Makanan dan minumanResipi

Wings "Buffalo"

Wings "Buffalo" berasal dari Amerika, atau sebaliknya, dari bandar Buffalo, di mana salah satu daripada banyak bar pada musim luruh tahun 1964 mereka telah disediakan untuk kali pertama. The keanehan resipi ini adalah bahawa sayap terima kasih kepada sos dan cili merah lada, agak pedas dan sangat tajam. Tetapi, walaupun ini, mereka adalah makanan ringan yang popular di pihak, permintaan di restoran makanan segera dan kedai-kedai pizza dan cepat dimakan dengan bir.

Wings "Buffalo"

Bahan-bahan. kepak ayam (10-12 pcs.), A perempat cawan sos panas, mentega (20-30 g), setengah sudu teh cili merah, lada, paprika, garam, setengah cawan tepung, beberapa ulas bawang putih. Menggoreng minyak.

Persediaan. Basuh sayap. Kita mengeluarkan ruas terakhir dan obsushivayut. Dalam mangkuk besar, campurkan setengah cawan tepung dengan cili merah, garam dan paprika. Wings dimasukkan ke dalam mangkuk dengan tepung dan rempah dan juga tanpa tulang. Kali ganda dalam mangkuk besar dan meninggalkan di tempat yang sejuk selama setengah jam.

Tuangkan minyak bunga matahari dalam penggoreng (ia adalah mungkin untuk menggunakan cast besi kuali kecil). Panaskan pada suhu 180 darjah, dan kuantiti yang kecil daripada beberapa keping sayap goreng selama 15 minit. Jika anda menggunakan kuali, sayap mesti dihidupkan, supaya mereka dibuang dari kedua-dua belah pihak. Sebaik sahaja mereka berwarna perang keemasan, keluarkan dan merebak pada tuala hidangan disediakan atau lampin.

Untuk menyediakan sos panas untuk sayap, dalam periuk kecil, campurkan bawang putih yang dihancurkan, mentega, apa-apa sos panas dan lada hitam. Kita memakai api yang kecil dan panas, kacau sentiasa lupa. Setelah mentega cair - membuang ketumbuhan itu dari panas.

Dalam mangkuk besar bersalut dengan sayap panas pada semua pihak hanya disediakan sos. Berkhidmat sayap "Buffalo" panas. Sebagai tambahan boleh menawarkan keju atau sos bawang putih.

Wings "Buffalo"

Bahan-bahan. kepak ayam (18-22 pcs.) Bank sos tomato, pek mentega, kepala bawang putih, lada merah terbakar, sudu gula perang, lada, sepasang sudu cuka wain putih, garam, akut perasa untuk ayam. minyak bunga matahari untuk fryers dalam.

Persediaan. Mengambil sayap ayam (ia adalah lebih baik untuk menggunakan besar), dan obsushivayut saya. Memotong ruas ketiga. Dalam baki pemotongan itu dibuat dalam membran. Lipat sayap dalam mangkuk besar, sapu rempah (garam, perasa ayam, lada) dengan minyak beberapa sudu sayur-sayuran. Kami mempunyai sayap di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Tuangkan minyak ke dalam penggoreng, dan apabila ia juga panas, tumis diperap sayap kepada warna keperangan. Kemudian meletakkan mereka pada kain untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Menyediakan sos. lada panas dicincang halus, melakukan perkara yang sama dengan bawang putih. Dalam kuali besi tuang yang besar, mencairkan pack mentega, tambah dicincang lada panas dan rebus ia. Ini juga meletakkan bawang putih dan, kacau sentiasa, goreng sedikit. Tambah sos tomato (berjumbai melalui tomato segar) dan membuat api yang kecil, mendidih ke berat badan yang sedikit, kacau sentiasa. Tuangkan cuka, tambah gula, garam. Dalam sos perlahan-lahan meletakkan sayap dan meninggalkan rebus selama 20 minit. Hidangan telah sedia.

sos adalah sempurna seperti yang dinyatakan di atas untuk penyediaan bahagian ayam yang lain (paha, kaki yang lebih rendah). Di samping itu, sos "Buffalo" boleh ditambah semasa memasak burger, ikan, kentang goreng. Bagi rasa, kemudian setiap wanita boleh memperkayakan dengan rempah kegemaran anda, membuat ia sedikit lebih lembut (kurang meletakkan lada merah) atau, sebaliknya, lebih tajam (menambah sos Tabasco atau cili merah). Ia bergantung kepada citarasa anda. Percubaan dengan sos, hidangan walaupun biasa boleh dibuka dengan pasukan yang baru.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.