Bagaimana untuk memasak sos krim? resipi

Ia tidak menjadi rahsia lagi bahawa sos yang paling biasa dibuat untuk tangan yang cepat, mampu untuk membuat apa-apa hidangan yang menakjubkan lazat dan wangi.

sos krim dengan cendawan

Produk untuk memasak:

• Bawang putih - beberapa ulas;
• garam;
• krim - 300 ml;
• cendawan - 400 g

Dipotong halus bawang, bawang putih dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Sekarang mencuci, memotong cendawan dan menambah bawang. Selepas 20 minit tuangkan krim, yang adalah perlu untuk memanaskan badan, supaya mereka tidak bergulung. Kemudian campuran dan biarkan reneh dengan api kecil. Melalui 12 minit, tambah garam dan keluarkan dari haba.

sos berkrim yang terbaik berkhidmat selepas memasak. Dia akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk beras, kentang atau pasta.

Creamy Chicken sos dengan cendawan

sos ini diperolehi agak wangi dan lazat. Di samping itu, masakan beliau tidak mengambil banyak masa. Spaghetti adalah paling sesuai untuk sos ini.

Kita perlu produk-produk berikut:

• filet ayam - 350 g;
• bawang - beberapa keping;
• cendawan (terbaik untuk menggunakan segar) - 250 g;
• krim - 350 ml;
• tepung - 1 sudu;
• garam, herba, lada;
• minyak zaitun.

Mula-mula kita perlu mencuci ayam, dipisahkan dari filem dan potong saiz kecil. Kemudian goreng dalam minyak zaitun selama kira-kira 6 minit. Cincang bawang dan tuangkan daging. Cendawan dihiris kecil dan menambah kepada ayam. Semua perlindungan dan reneh hingga masak. Setelah semua masak, tuangkan krim, tambah tepung, musim dan rebus lagi dengan api kecil selama kira-kira 8 minit. sos berkrim bersedia!

sos bawang putih krim untuk ikan

Melihat kepada nama yang anda sudah meneka bahawa sos ini adalah sempurna dengan ikan. Ini boleh digoreng atau tumis ikan dalam apa jua bentuk, sebagai contoh, tombak, kerapu, ikan merah dan lain-lain. Di samping itu, sos ini juga boleh digunakan untuk memadamkan atau memanggang ikan.

bahan-bahan:

• Bawang putih - 2 kepala;
• krim (sebaik-baiknya lemak) - 150 ml;
• garam, lada;
• minyak sayur-sayuran.

Untuk memulakan, mengambil kepala bawang putih dan memotong bahagian atas, kemudian taburkan dengan minyak sayur-sayuran dan zamatyvaem ketat dalam foil. Bawang putih bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 26 minit. Ini adalah untuk memastikan bahawa bawang putih lembut dan boleh memerah. Sekali zapechetsya bawang putih perlu mash dengan garpu, tambah garam, lada hitam dan krim. Ini adalah cara yang sangat mudah, bagaimana untuk membuat sos berkrim.

Sos krim, pasli, keju parmesan dan bawang putih

Produk untuk memasak:

• lemak krim - 60 g;
• Bawang putih - 2 keping;
• Parmesan keju - setengah cawan;
• mentega;
• pasli;
• lada, garam.

Pada mulanya, anda perlu mencairkan mentega dalam periuk kecil dengan api perlahan. Kemudian masukkan krim dan rebus selama 4 minit. Kemudian masukkan pamezan parut, bawang putih dihancurkan dan pasli, dicincang halus. Semua campuran dengan baik (sehingga licin). Untuk mendapatkan sos tebal, anda perlu menambah satu sudu tepung, sos haba maka baik sehingga pekat dan keluarkan dari haba.

Itulah seluruh jawapan kepada soalan bagaimana untuk membuat sos krim, yang disediakan semata-mata dan diperolehi agak lazat, tetapi kalori sedikit. Oleh itu, jika anda tidak mengikuti diet yang ketat, maka anda boleh berasa bebas untuk memasak dan menikmati makanan.

Sos "sos becamel"

sos ini dicirikan oleh aroma yang luar biasa dan rasa yang halus. Bahan-bahan untuk memasak:

• mentega - 70 g;
• susu - 2 cawan;
• Flour - 40 g;
• garam, lada.

Untuk memulakan, memanaskan susu. Ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro (beberapa minit). Kemudian kami mengambil periuk kecil dan mencairkan mentega dalam ia dengan api perlahan. Apabila jisim lancar, anda perlu segera tambah tepung dan kacau dengan cepat, kemudian terus panas selama lebih kurang 7 minit, kacau sentiasa semasa. Oleh massa tuangkan susu Hangat (beransur-ansur), tanpa berhenti pergolakan. Kemudian masukkan garam, rempah, lada. Kemudian keluarkan dari panas dan tuangkan ke dalam piring. Siap sos dan cepat menjadi agak lazat. Sesuai untuk kentang dan hidangan daging.