Tushena ikan: dan lazat dan berguna

Ikan adalah salah satu daripada produk yang paling berharga: , dan ia dicerna daging lebih cepat, dan mengandungi asid amino yang berguna dan otak dan sistem kardiovaskular mempunyai kesan yang positif.

Dan amat berguna ikan tushena. Ia boleh tawarkan, dan anak-anak muda, dan orang-orang yang mempunyai masalah penghadaman, dan warga tua. Ramai orang juga suka ikan ini hanya kerana rasanya yang enak.

Ikan rebus adalah cepat. Satu-satunya kehalusan - ia adalah perlu untuk mempunyai baik hidangan istimewa ini. Lebih baik jika ia akan menyorot atau utyatnitsu dengan bahagian bawah yang tebal dan dinding. ikan pra-langsung mencabuli perlu dibersihkan secara menyeluruh sisik dan sirip, memenggal kepala dan ekor. Kemudian, bergantung kepada resipi, ikan yang disapu dengan garam, lada dan lemon. Anda juga boleh menggunakan satu set khas rempah-rempah untuk ikan. Ia dijual di pasar raya besar. Walau bagaimanapun, anda boleh membuat komposisi yang sama dan dirinya. Ia cukup untuk membeli dan campuran basil, mustard, rosemary dan ketumbar. Seperti campuran yang akan membuat daging apa-apa ikan yang amat wangi dan akan memberikan rasa yang tersendiri.

Selepas itu, ikan (fillet keping, seluruh bangkai) diletakkan ke dalam hidangan yang disediakan dan dicurahkan sos dan (atau) air. Untuk sos patut semua: susu masin, krim masam, mayonis, tomato. Terdapat juga banyak resipi khas untuk sos ikan. Walau bagaimanapun, pada pendapat kami, berkata agak cukup, jika anda mahu menyimpan rasa murni ikan.

Kemudian barangan kaca diletakkan di atas api. Masa memasak bergantung kepada jenis ikan dan hasil akhir. Ikan berminyak: salmon, ikan yu, trout, - dipadamkan dengan cepat. Lebih kering dan keras, masing-masing, sepanjang tempoh masa yang panjang. Biasanya tushena menyediakan ikan dari dua puluh minit untuk setengah jam. Dalam kes kedua, anda akan mendapat hampir tidak mempunyai tulang makanan istimewa, yang, bagaimanapun, perlu makan dengan sudu daripada garpu. Oleh itu, bagi anda untuk menentukan ikan tushena sesuai dengan selera anda.

Suri rumah banyak amalan juga masukkan ikan dan sayur-sayuran hijau. ikan terutama lazat rebus dengan lobak merah. Disediakan dengan cara ini, ia memperoleh rasa manis dan diperkaya dengan vitamin tambahan. Anda boleh memarut lobak pada parut (jika anda lebih suka ulam yang lebih lembut). Ia adalah mungkin - hanya potong dadu dan tempat di sekitar ikan. Maka lobak mengekalkan rupa asal mereka, dan hanya sedikit lembut. Jangan lupa bahawa anda akan memerlukan secubit tambahan garam dan lada seperti lobak aktif menyerap semua rempah. Selain daripada lobak merah, anda boleh meletakkan bawang cincang, bawang putih dan herba segar. Anda juga boleh pra-goreng sebagai ikan sangat dan sayur-sayuran yang anda akan menikmati ikan.

Sangat lazat sebagai rebus ikan dengan kentang. Selain daripada fakta bahawa hasilnya anda bersiap sedia untuk hiasan, kentang rebus dengan itu memperoleh rasa masam indah.

Untuk membuat hidangan ini, anda perlu memotong ikan ke dalam kepingan kecil dan kentang dan bawang - pada keping atau kepingan kecil. Kemudian, semua diletakkan di dalam mangkuk, berpengalaman dengan rempah dan sos dan letakkan di atas api. Jika anda tidak mahu untuk dicincang ikan dan kentang adalah bernilai cuba untuk memadamkan segala-galanya. Ini akan memerlukan lebih banyak masa, tetapi hasilnya anda mendapatkan makanan yang estetika yang hebat dalam tradisi terbaik restoran. Beberapa gourmet juga ditambah kepada kentang dihiris epal. ikan tushena itu disediakan (terutamanya jika anda mempunyai epal buatan sendiri anda sendiri) mendapat rasa yang lebih indah, kerana bergantung kepada jenis epal ia boleh menjadi kedua-dua sedikit manis dan tart dan masam.

Walau apa pun, apa sahaja yang ia bermakna anda tidak mengeluarkan ikan, akhirnya anda akan sentiasa mempunyai hidangan yang berguna dan lazat.