Bagaimana untuk menyediakan sup yang kaya dengan mentega cendawan?

Dalam kejatuhan alam memberikan kita cendawan liar lazat dan sihat, yang mana kami gembira untuk menyediakan makanan yang lazat. Sudah tentu, tidak semua cendawan adalah sesuai untuk memasak, seperti cendawan, cendawan dan volnushki masin lazat besar. Dan sup adalah lebih baik untuk mengambil cendawan, Cendawan, cendawan dan cendawan. Yang kedua, dan kami akan menyediakan hidangan pertama hari ini.

Anda boleh bertanya: "Mengapa tidak dari ditanam?" Jawapannya mudah: hanya cendawan liar bertukar sup berkhasiat, rasa dan berkhasiat. Walaupun anda bukan seorang cendawan pemilih gemar, mereka boleh dibeli di mana-mana pasaran atau pasar raya. Untuk penyediaan segar sesuai, kering dan Cendawan beku.

Perlu diingat bahawa ini jenis cendawan adalah sangat berair, dan oleh itu memerlukan yang lebih lama memanggang. sup cendawan minyak adalah kekayaan yang berbeza, rasa dan rasa ilahi. Dengan cara ini, dalam hidangan boleh termasuk produk-produk tambahan: kentang, zucchini, daging, pasta, herba, susu, keju dan bahan-bahan lain.

sup cendawan: resipi minyak dengan sayur-sayuran

komponen yang diperlukan untuk dua liter cecair: 300-400 g cendawan, kentang (tiga ratus gram), lobak merah, bawang dan hijau. Rempah: lada hitam, bawang putih, daun bay. Diperlukan Dill segar dan pasli.

kaedah penyediaan

Sebelum pemergian "lesovichkov" kami dalam kuali, mereka perlu teliti dibersihkan daripada kotoran dengan pisau pisau. Perhatian khusus yang dibayar kepada penutup. Kami meletakkan mereka di dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sejuk - meninggalkan satu jam. Pada masa ini, anda perlu mengubah beberapa kali cecair. Apabila masa yang dipotong menjadi dua keping dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga semua air telah sejat.

Sekarang mari kita memberi perhatian kepada tanaman akar - kentang potong dadu kemas dan rebus sehingga setengah daun bay. Passiruem bawang cincang dan lobak merah parut. Berselang dengan cendawan hutan kepada kentang dan masak selama 10 minit. Beberapa minit sebelum mematikan pembakar menambah zazharku sayur-sayuran dalam sup cendawan minyak dan herba segar dicincang, bawang putih cincang, garam dan lada.

sup susu dengan minyak segar

Adakah anda pernah cuba hidangan ini? Jika tidak, rasa halus untuk diingati. Satu set produk - yang paling asas dan boleh diakses bagi seseorang yang berpendapatan rendah. Bahan-bahan: cendawan segar (dua ratus gram), kurang sedikit daripada satu liter susu setiap liter air. Semestinya perlu kentang (dua ubi), bawang (kepala), herba segar (Dill, pasli) dan rempah kegemaran.

Cendawan perlu pra-direndam selama satu jam dalam air sejuk untuk kepahitan kiri. Kemudian dipotong menjadi kepingan dan melemparkan sederhana dalam air mendidih. Hampir serta-merta meletakkan kentang (potong dadu) dan tuangkan susu. Rebus semua produk 15 minit. Pada akhir memasak menambah bawang goreng, herba yang dicincang dan rempah. Semasa mengemukakan sup cendawan dengan minyak segar untuk meletakkan krim masam.

Dengan tambahan vermicelli

Di empat gram kulat mengambil mi telur atau spageti nipis (seratus gram), satu telur ayam, bawang dan lobak merah. Perisa: hitam dan merah lada, garam bawang putih, Dill dan ketumbar.

Otmochennye dalam cendawan mentega cair dipotong menjadi dua keping dan mendidih untuk beberapa waktu di mana-mana lemak babi atau minyak sehingga hampir semua air sejat. Dalam periuk tambah garam dan rebus, tuangkan pasta - mendidih selama 15 minit. Untuk menghantar cendawan mi, sayur-sayuran panggang (bawang, lobak merah), lavrushku, lada hitam dan herba. Hidangkan sup cendawan dari minyak panas dengan roti hitam. Anda boleh menambah keropok putih atau krim. Hidangan ini akan memenuhi selera anda dan tidak memberi kesan kepada rajah.

sup cendawan: resipi mentega dan daging lembu

Anda ingin mengejutkan hidangan pertama lazat, sihat dan berkhasiat lelaki anda? Kemudian kami menawarkan untuk menulis resipi ini. Kerana ia adalah perlu untuk menyediakan anak lembu sepasang (kira-kira dua ratus gram) luteus (setengah cawan), lobak merah, bawang, saderi, tepung. Membuat hijau kecerahan diperlukan.

Rebus kepingan daging dalam air masin sedikit. masa memasak bergantung kepada umur lembu, purata kira-kira satu jam. Bawang scorodite goreng, tambah lobak merah parut, saderi, cendawan, tepung - tomim untuk memanaskan selama 10 minit.

Mengambil daripada anak lembu sup (tidak mencurahkan cecair) dan beralih jisim kulat. Tutup dan tudung tomim 7 minit. Semua produk berselang-seli dengan sup, sayur-sayuran dan rempah put runtuh. Sup minyak, yang resipi adalah lebih mudah daripada yang anda harapkan, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan aroma yang disebut cendawan.

sup berkrim

Untuk gourmet perhatian semasa makan gourmet dengan rasa manis yang menyeronokkan minyak kering (seratus gram), krim masam (dua ratus gram) atau krim, dua sudu besar tepung, mentega (100g), lobak merah, bawang, bawang putih, croutons dan herba (daun ketumbar, Dill).

Pra-direndam cendawan kering kira-kira dua jam. Jangan mengalirkan air, di mana terdapat cendawan mentega, diletakkan di atas api dan masak selama setengah jam. Hasilnya perlu kira-kira tiga liter cecair. Dimasukkan ke dalam mentega pan dengan lada dan garam, tomim 15 min. bawang Passiruem sehingga warna keemasan cahaya.

Dalam krim masam, tuangkan beberapa sudu sup dan tambah tepung, kacau dengan teliti sehingga doh licin dan menambah aliran nipis ke dalam sup. Terdapat juga menghantar panah. sup cendawan Grind minyak dalam pemproses makanan, panas, meletakkan bawang putih dengan herba dan croutons. Melengkapkan resipi boleh menjadi keju. Menikmati karya masakan anda sendiri!