Kek buatan sendiri untuk teh: skon dengan krim keju

roti yang baru dibakar dikehendakiNya peminat lazat. Dan terutamanya baik apabila manis, bau memabukkan terapung di sekitar apartmen, mengusik rasa lazat. Dan tidak ada yang lebih baik daripada menggigit kek toplenky udara atau bun, minum lebur dalam pastri mulut kuat, menyegarkan teh.

Cottage keju pengisian

hidangan lazat keju kotej boleh disediakan dalam rasa manis dan berbeza. Cottage keju mengisi, pada dasarnya, adalah sama, tetapi untuk menggunakannya dalam satu atau dua bahan-bahan. Teknologi adalah seperti berikut: Lap curd melalui penapis atau skrin, ia adalah mungkin melalui penapis. Hanya awal ia adalah perlu untuk meletakkan kain linen atau kain kasa dalam beberapa lapisan. Satu lagi pilihan - skip produk tenusu melalui penggiling daging. Kemudian jisim lancar, ia boleh digunakan pada bun dengan keju, penganan, Pancakes atau ladu. Jika baking dijadualkan put curd gula gula peretorty (setengah cawan setengah kilogram produk), 1 biji telur (nisbah yang sama), satu sudu mentega, dan kemudian bercampur dengan teliti. Hanya menambah beberapa ladu keju garam kampung dan tusukan telur ia. Membakar biasa dalam keju lembut, selain daripada garam, menambah dihiris halus bawang hijau atau sedikit keju.

ban Pechom

Bun dengan keju juga dikenali sebagai kek keju. Mereka bersedia tidak begitu sukar, dengan beberapa kemahiran dan ketuhar baik untuk hidangan yang indah ini untuk memudahkan rumah mereka sering boleh. Ada apa-apa pastri yang berbeza. Anda boleh membuat mufin dengan keju manis dengan menambah kismis pemadat atau aprikot dicincang. sedikit tajam boleh (mendapatkan rasa yang tidak dijangka dan tidak manis), jika anda campuran keju kotej dengan herba yang dicincang, bawang putih dan garam. Yang, sebagaimana yang mereka katakan, bahawa seperti kebanyakan. Tetapi perkara zaymomsya! Menyediakan roti manis dengan keju, kita memerlukan produk berikut untuk doh:

- 3 biji telur besar,

- secubit garam, bukan yg mengandung natrium, seperti biasa;

- jumlah yang kecil yis - kira-kira 25 gram. Walau bagaimanapun, yis mestilah segar, jika tidak, doh tidak akan meningkat;

- tepung gred premium, lima cawan, tetapi jika perlu, akan mempunyai untuk mencurahkan lebih. Pertama pastikan dia diminta;

- gula - sekurang-kurangnya setengah cawan. Walau bagaimanapun, jika anda mahu doh manis, mengambil lebih banyak;

- susu segar, setengah cawan;

- mentega atau marjerin Baking - sekurang-kurangnya 100 gram. Tetapi minyak lebih baik - doh akan menjadi lebih lembut, lapang, lazat.

Apa yang diperlukan untuk pengisian, kami telah mendapati. Dengan cara ini, ia pergi dengan baik, bukan hanya dibakar dari doh yis, tetapi daripada pastri filo doh. Menentukan sahaja: 600 gram dadih perlu, tidak kurang. Dan mufin keluar kira-kira 20 barangan. Ya, masih perlu 1 biji telur untuk produk pelinciran. Dan kini melangkah melalui keseluruhan proses.

1. Panaskan susu, jadi ia agak panas. Di dalamnya untuk membubarkan yis, tambah satu sudu gula. Kemudian tambah setengah cawan tepung, kacau, tutup dan tunggu sehingga doh akan mendekati (setengah jam). buih muncul di permukaan doh.
2. Dalam mandi air untuk mencairkan minyak, tunggu sehingga sejuk. Telur dicampur dengan gula, gosok dengan baik, pukul dan menambah mentega dan kacau. Dalam mangkuk atau mangkuk tambah tepung, garam, dan menambah campuran span telur dan mentega.
3. Uli doh daripada semua bahan-bahan. Uli dengan berhati-hati, supaya ia menjadi anjal, Gorny, tidak melekat pada tangan dan wadahnya. Jika perlu, dalam proses menguli perlu ditambah kepada tepung atau cecair. Apabila anda akan menyedari bahawa perlu diuli seperti doh anda perlu menutup dan meletakkan di tempat yang hangat untuk muat.
4. Pada masa ini, anda akan mempunyai masa untuk menyediakan pemadat. Jika anda bercadang untuk menambah kismis keju kampung atau aprikot, mereka perlu menjadi pra-rendam menjadi lebih lembut, dan kemudian longkang dan kering. Secara pilihan curd boleh dicampur dengan madu atau sirap.
5. Meja atau memotong papan taburkan dengan tepung. roll "sosej", yang dibahagikan kepada bahagian yang sama doh. Daripada jumlah ini belon tangan bentuk.
6. Gris lembaran penaik dengan minyak sayur-sayuran atau Tutup kertas pembakar atau normal, yang juga mabuk. Pada jarak 4 cm Put manik, tutup dengan tuala dan biarkan ia berdiri selama 20 minit.
7. Jika doh "habis dijual" kecil, setiap keping boleh menjadi regangan sedikit atau meratakan tapak tangannya, yang membuat kaca dalam bun "lubang" untuk meletakkan dadih, sedikit mengangkat tepi. Setiap gris muffin dipukul telur.
8. Panaskan ketuhar kepada 200 darjah terlebih dahulu. Tambah kepadanya kuali dan bakar sehingga roti masak, sehingga warna perang keemasan.

gulung selesai boleh terus panas untuk meletakkan di atas meja dan menikmati!