Chops dengan nanas

Di majlis perkahwinan sepupu saya dipenuhi dengan meja cantik. Saya, sebagai seorang tukang masak amatur, berkata sebagai salah satu hidangan panas utama adalah chop dengan nanas. Pilihan ini saya suka, dan saya memutuskan untuk mengulangi, tetapi di rumah. Jadi, kita akan menyediakan pancungan dengan daging babi nanas.

Untuk membuat karya masakan ini memerlukan 700 gram pulpa daging babi, balang nanas dalam tin (memilih orang-orang yang cincin), 1 kepala bawang, 200 gram keju, buah zaitun untuk hiasan, mayonis, garam dan rempah seperti yang dikehendaki. Sekeping potong daging babi menjadi kepingan a la carte (dari jumlah ini daging saya mendapat 7 keping, iaitu, 7 hidangan). Kami menolak antara satu sama sekeping di kedua-dua tukul kayu khas. Kemudian gosok daging babi dengan garam dan rempah, sekali lagi slugger sedikit untuk semua diserap ke dalam daging. Merebak pada lembaran penaik untuk baking. Bawang bersih dan potong cincin separuh, dan kemudian merebak pada setiap keping perlahan-lahan, melincirkan mayonis. Bergabung dengan jus bank di atas sekeping setiap penyebaran daging pada satu nanas ikal. Chops dengan nanas hantar dalam ketuhar untuk membakar selama kira-kira 40 minit. Selama 5 minit sehingga masak mengambil pinggan, taburkan dengan keju, buah zaitun di pusat dan diberhentikan lagi dalam dopekayut ketuhar. Sebagai ulam anda boleh meletakkan sayur-sayuran dan masak kentang lenyek, dan jika anda tidak mempunyai masa untuk hiasan - akan sesuai dengan pasta biasa. Cuba untuk memasak stik ini dengan nanas, ternyata sangat lazat sekali. Perkara utama - jangan malas.

Resipi ini tidak ditipu diambil dalam buku masakan saya, salah satu tempat pertama. Daging babi boleh digantikan dengan apa-apa daging lain, yang dalam peti sejuk. diperolehi sangat lazat chicken chop dengan nanas. Untuk penyediaan pancungan itu perlu 700 gram ayam (boleh kurang atau lebih, ia bergantung kepada berapa banyak hidangan anda mengharapkan untuk mendapatkan, saya mendapat 100 gram bagi setiap orang), 100 gram sebarang keju keras, cincin nanas dalam tin (7 keping), mayonis garam. Filet bahagi dengan 7 hidangan, menangkis baik dari kedua-dua belah pihak, sebagai akibat dari daging adalah menggeleber. Kemudian gosokkan garam daripadanya dan merebak pada lembaran penaik, mabuk. Setiap keping daging kot dengan mayonis untuk menyelamatkan jus, diletakkan di atas nanas. Oleh itu, bakar pancungan dalam ketuhar sehingga masak. Keju sapu pada parut kasar dan taburkan dengan pancungan panas sedia. Yang sepatutnya armada kapal selam kecil. Anda boleh menghiasi hidangan sayur-sayuran, tomato ceri.

Dengan cara ini, kadang-kadang chicken chop menghidupkan kering, supaya anda boleh memasak mereka dalam adunan. Untuk adunan perlu 3 biji telur 50 ml susu, tepung dan garam. pemukul telur dan garam, menambah tepung. Konsisten perlu mendapatkan sedikit lebih tebal daripada penkek. Dan keping patah-off daging masin dicelup dalam adunan dan diletakkan di atas lembaran penaik. Maka kita ikuti mengikut resipi. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk mengekalkan juiciness daging. Yang pancungan keenakan itu diperoleh daripada nanas. resipi yang agak canggih, tetapi hidangan ternyata lazat dan lazat.

Jika anda pergi ke dalam sejarah kemunculan chop, ia adalah sukar untuk mengatakan di negara mana mereka datang, seperti dalam setiap masakan negara mempunyai hidangan yang sama dimasak daging melawan pelbagai instrumen berat. Pada satu buku masakan saya membaca bahawa rasa daging juga bergantung kepada yang kayu dibuat untuk mengalahkan tukul. Keutamaan diberikan kepada tukul oak. Saya fikir ia adalah pelik, kerana tiada nilai tiada jenis kayu pada pendapat saya, dan rasa daging yang bergantung kepada bagaimana dan berapa banyak ia akan goreng atau bakar. Tentang memasak terlalu banyak pendapat, sesetengah percaya bahawa ia adalah lebih baik untuk menggoreng pancungan, yang lain - untuk membakar. Saya juga percaya bahawa ia adalah lebih baik untuk membakar mereka, walaupun ini adalah satu perkara rasa. Jadi memasak dan menikmati! Selamat makan!