Kayu api yang subur pada kefir: satu langkah demi langkah resipi foto

"Brushwood", "Vergunov", "Juicy", "kering", "krostolli," "perbualan", "taratushki" - sebaik sahaja orang yang berbeza atau dipanggil pastri rangup diperbuat daripada jalur nipis doh tidak beragi goreng dalam minyak panas dalam kuali atau dalam kaserol. Ramai daripada generasi lama merasai juadah biasa dari zaman kanak-kanak. Pencuci mulut dilakukan dengan satu set mudah produk, tetapi banyak resepi: kayu api yang subur pada kefir, krim masam, susu, vodka dengan semangat limau ... Brushwood goreng, bakar, ia adalah kering, segar dan lembut, subur, seperti donat.

Crunchy resipi pencuci mulut dengan kefir

Firewood - pastri, yang boleh menjadi "tongkat sakti", apabila kawan-kawan tiba-tiba diisytiharkan atau benar-benar mahu sesuatu yang lazat untuk teh, dan lari ke kedai merasa seperti, di dalam peti sejuk adalah produk yang paling biasa, dan anda tidak "cool" memasak. Ya, rangup pencuci mulut boleh disediakan walaupun tuan rumah tidak berpengalaman. Berminat? Kami menawarkan salah satu daripada banyak variasi makanan istimewa ini.

Untuk menyediakan kayu api lembut dan subur pada kefir, perlu mempunyai produk-produk berikut:

• tepung gandum - dua atau tiga gelas,
• yogurt segar atau susu masam - satu cawan,
• telur - 1 pc,
• baking soda - 1/3 sudu (teh)
• pasir gula - 2 sudu besar (kantin)
• halus minyak bunga matahari - 1 sudu besar (ruang makan) untuk doh,
• minyak sayuran - untuk menggoreng,
• gula tepung, madu - secukup rasa.

Semasa memasak, ada masalah besar:

Memisahkan kuning telur daripada protein. Ringan pukul kuning telur dengan gula. Tepung (dua cawan) diayak, tambah soda. Gaul rata, tambah kuning telur dengan gula, satu sudu minyak sayur-sayuran, kacau lagi semua.

Campuran yang terhasil tuangkan yogurt. Uli doh. Jika perlu, tambah tepung lagi. Doh harus berubah tidak sangat curam, tetapi tidak cair. Semua menguli baik, roll bola dan biarkan selama 20 atau 30 minit.

Mengedarkan doh benih kepada beberapa bahagian, setiap yang roll ke dalam lapisan nipis, dipotong menjadi jalur atau segi tiga, untuk menjana keriting.

Panaskan minyak dalam fryer yang mendalam untuk menggoreng, kuali yang mendalam atau basi.

Fry billet dalam minyak panas. Meletakkan mereka keluar pada tuala kertas, keringkan lemak yang berlebihan. produk siap diletakkan di atas pinggan, taburkan dengan gula serbuk atau tuangkan madu cair.

Ini adalah asas resipi untuk dijadikan kayu api pada kefir. Subur, keriting lembut dan bertanya dalam mulutnya! Walau bagaimanapun, set asas produk boleh berbeza-beza mengikut pilihan mereka sendiri. Dan sila isi rumah rasa baru biasa dengan baking zaman kanak-kanak.

Membakar pada yogurt dengan tambahan vodka

Untuk membuat doh perangan menambah vodka dan membuat yogurt pencuci mulut yang lembut dan lapang. makanan istimewa itu sangat popular dengan kanak-kanak.

Kita perlu produk-produk berikut:

• yogurt - satu kaca,
• tepung gandum - dua setengah cawan,
• telur (besar) - dua keping,
• vodka - dua sudu (sudu)
• serbuk penaik - satu sudu (teh)
• minyak bunga matahari - satu cawan,
• gula - tiga sudu (sudu)
• gula vanila - satu beg,
• gula serbuk - secukup rasa.

Kefir sedikit panas, tambah serbuk penaik di dalamnya (anda boleh menggantikan baking soda). Semua goncang campuran garpu perlu dipam.

Secara berasingan, telur dipukul perlahan, menambah vodka, tuangkan campuran kefir. Semua campuran, tambah gula dan vanilku dan biarkan selama sepuluh minit.

Ayak tepung, perlahan-lahan tuangkan adunan ke dalam yogurt dengan telur. Menguli adunan dengan sudu, kemudian tangannya. Jika perlu, tambah tepung lagi. Doh roll bola, memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 50-60 minit.

Seterusnya, melancarkan doh sejuk ke dalam lapisan nipis, potong menjadi jalur dan keriting roll.

Haba dalam mentega dalam hidangan bunga matahari (tidak berbau), goreng terdapat preform dari kedua-dua belah pihak. Meletakkan kayu api panas pada tuala kertas, mencelupkannya dari minyak yang berlebihan, menambah hidangan dan taburkan dengan gula serbuk.

ranting lembut tanpa serbuk penaik

kayu api yang subur pada yogurt boleh disediakan tanpa tambahan soda atau serbuk penaik.

Untuk resipi ini, anda perlu:

• tepung gandum - 0.5 kg
• susu masam atau yogurt - 1 cawan,
• telur - 5 unit
• vodka - 2 sudu besar (kantin)
• gula serbuk - 5 sudu (kantin)
• minyak bunga matahari (tidak berbau) untuk menggoreng.

Pukul telur dengan tiga sudu gula tepung dengan pengadun. campuran tuangkan yogurt, vodka dan tambah tepung. Semua menguli juga. Anda perlu mendapatkan doh yang sengit. Jika perlu, tambah tepung lagi.

Yang disediakan doh roll hingga 5 mm ketebalan, dipotong menjadi jalur, keruntuhan jalur ram.

minyak bunga matahari memanaskan lebih dulu, goreng ada disediakan keping doh sehingga perang keemasan. Mengeluarkan ranting, tersebar di atas tuala kertas untuk menghapuskan minyak berlebihan. Kali ganda dalam mangkuk, taburkan dengan gula yang tinggal.

keju kayu api

Kayu api atas dasar keju boleh menggantikan cip atau cookies solonenkoe dan digunakan sebagai makanan ringan.

Dia dibakar, tidak digoreng dalam minyak, supaya kalori di bawah.

Resipi untuk semak subur lembut pada yogurt dan keju memerlukan produk-produk berikut:

• yogurt - 2 cawan,
• tepung gandum - 4-6 cawan,
• telur - 5 unit
• durum keju - 200 gram,
• soda - 1 sudu teh,
• sawi - 2 sudu teh,
• garam - 1 sudu teh,
• gula - 4 sudu besar (secukup rasa)
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar.

Dalam yogurt menambahkan soda, kacau. Campurkan 4 biji telur, campuran kefir, garam, minyak bunga matahari, dan gula secara pilihan. Semua campuran dengan teliti.

Ayak tepung dan secara beransur-ansur dalam bahagian-bahagian kecil untuk mencurahkan ke dalam campuran telur yang disediakan. Uli doh dan biarkan selama 40 minit.

Parut keju halus, menambah satu telur, mustard. Semua perlahan-lahan bercampur.

Melancarkan doh menjadi kepingan nipis, dipotong menjadi jalur dan segi empat tepat.

Pada segi empat tepat meletakkan keju pengisian sedikit, tutup bahagian atas segi empat tepat lagi, kelebihan buta.

Bilet dengan keju pemadat memakai kuali, meletakkan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C.

masa Baking - 15 atau 20 minit. Berkhidmat hidangan sos, sayur-sayuran dan herba.

kayu api Lush Tips

Terdapat banyak resipi untuk ranting yang subur dan lembut pada kefir. Tetapi untuk dapat untuk hidangan, kami mencadangkan petua yang berikut:

• untuk penyediaan yogurt hanya perlu untuk menggunakan segar, atau kayu api akan rasa pahit;
• Optimal yogurt lemak - 2.5 peratus;
• doh tidak perlu berpegang kepada tangan (untuk menjadi cukup padat), tetapi ia mudah dilaksanakan ke dalam lapisan nipis;
• melancarkan doh dalam lapisan tidak tebal daripada lima milimeter, boleh menjadi nipis;
• minyak untuk menggoreng untuk mengambil hanya yang halus, tidak berbau, dan lebih baik lagi cair.

kesimpulan

Kami telah mempertimbangkan beberapa resipi yang paling popular kayu api yang subur pada yogurt (dengan gambar anda juga boleh melihat). Ia merawat bahawa beberapa orang acuh tak acuh. Bagi penyediaannya tidak memerlukan khas, bahan-bahan eksotik dan proses penaik adalah mudah dan boleh diakses kepada mana-mana perempuan simpanan.

Selain itu, ramai suri rumah mempunyai resipi dan rahsia kayu baking mereka sendiri.

Walau bagaimanapun, merawat orang yang tersayang, kita harus ingat bahawa makanan istimewa ini mengandungi banyak kalori, hanya nedieticheskoe dan sudah tentu berbahaya untuk pinggang. Jadi, saya tidak sering terlibat di dalamnya.

Gunakan resipi disyorkan, mencipta mereka sendiri, masak dengan kasih sayang untuk orang-orang yang anda sayangi. Selamat makan!