Anggur tin untuk musim sejuk: Resipi

Belajar bagaimana untuk membuat anggur dalam tin, dan akan sentiasa di meja anda snek yang asal yang akan menggembirakan semua ahli keluarga anda. Berair, rasa, beri pedas sempurna menolak rasa hati dan daging.

preform ini adalah sesuai untuk memasak pelbagai tapas dan salad.

anggur tin: Resipi

resipi dilihat untuk makanan ringan yang lazat membolehkan jenis yang sama sekali berbeza daripada anggur wain. Penggunaan tambahan rempah seperti gula, garam, cuka dan lain-lain, membolehkan untuk menyembunyikan rasa masam produk, membuat kosong anda lebih menyelerakan.

Jadi untuk membuat anggur tin untuk musim sejuk, bahan-bahan berikut anda perlu menyediakan:

• Anggur merah atau putih - kira-kira 2 kg;
• garam - 10 g setiap 1 liter perapan;
• cuka asli - 1-1,5 sudu besar untuk 1 liter perapan (bergantung kepada kematangan buah-buahan);
• gula besar - 1-2 sudu besar setiap 1 liter perapan (bergantung kepada beri kematangan);
• tunas cengkih, lada manis, daun bay - untuk memohon dengan keinginan anda.

penyediaan komponen

Untuk anggur pasu (seperti buah zaitun) bertukar produk utama lazat dan menyelerakan perlu mendapatkan sebanyak segar. Berries harus besar, segar dan tanpa apa-apa kerosakan. Mereka dengan teliti dipisahkan daripada ranting dan dibasuh dengan air yang mengalir.

Dengan cara ini, sebahagian daripada suri rumah hanya memotong buah dari "ekor." Dalam kes ini, kulit tidak betul-betul pecah, yang akan menyediakan anggur dalam tin, seperti buah zaitun. Walau bagaimanapun, prosedur ini tidak wajib.

Sebaik sahaja produk asas diproses, ia merebak ke dalam mangkuk yang mendalam dan tuangkan air mendidih. Meninggalkan beri seperti tiga puluh saat, ia sekali lagi dibuang dalam penapis dan sekali lagi dengan percikan air sejuk.

Proses memerap

Anggur, tin untuk musim sejuk, diselenggarakan dengan baik hanya jika ia diletakkan di dalam balang disterilkan.

Di bahagian bawah setiap tangki merebak beberapa teluk daun, allspice dan ulas. Selepas itu, dimasukkan ke dalam balang dan tuangkan anggur dengan air mendidih. Tutup bekas berisi dihadkan, ia dibiarkan seperti itu untuk beberapa minit.

Dari masa ke masa, air yang mengalir dari balang dalam mangkuk yang dalam dan meletakkan ia di atas pinggan. Selepas mendidih dalam periuk tambah garam, gula dan cuka, semula jadi. Lagi Bay anggur pengasam, gulung dengan penutup disterilkan dan menghidupkan bahagian bawah bahagian atas.

Padat selimut dibalut bank, mereka dibiarkan di dalam borang ini tepat untuk sehari. Setelah seharian anggur tin dituai di ruangan bawah tanah. Juga, ia boleh mengandungi dalam bilik stor yang gelap dan sejuk atau peti sejuk.

Bagaimana untuk menggunakan?

Memakan buah anggur, tin adalah pelbagai cara. Seseorang mengemukakannya kepada jadual, bersama-sama dengan daging, ikan atau organ, dan seseorang menggunakan dengan roti dan teh manis. Dalam mana-mana kes, buka balang dengan buah sepatutnya hanya hanya selepas beberapa minggu pendedahan.

Kami membuat anggur tin gula dengan teh

Benar-benar semua penuaian anggur berguna kepada manusia. penggunaannya menyumbang kepada nada keseluruhan dan menguatkan badan. Ini antara makanan membantu untuk mengembalikan keseimbangan cecair dalam badan dan memusnahkan batu karang, meningkatkan metabolisme dan mengurangkan tahap kolesterol tidak baik.

Menyediakan gula kelompok anggur jeruk - penyelesaian yang sempurna. Ini akan menyimpan rasa beri. kosong seperti mempelbagaikan diet anda, menepukan badan dengan vitamin dan pelombong.

Jadi bagaimana untuk membuat anggur jeruk? Untuk ini kita perlu komponen-komponen berikut:

• tandan anggur - 500 g;
• minum air - 150 ml;
• Bit gula - 70 g;
• asid sitrik - 1 schepotochka.

Penyediaan proses langkah

Untuk memelihara anggur dalam pengasam manis, kita perlu satu set kecil bahan-bahan. Beri dibasuh tanpa pengelupasan dari ranting dan kemudian obsushivayut tuala kertas dan diletakkan di dalam air mendidih.

Mengekalkan produk dalam masa 5 saat, ia dikeluarkan dan merebak di dalam bekas steril disediakan. Selepas itu, teruskan dengan penyediaan pengasam manis.

air minuman adalah dipanaskan dengan kuat, dan kemudian tambah gula dan asid sitrik. Teliti campuran bahan-bahan mencapai pembubaran penuh mereka. Sirap panas dituangkan ke dalam bank-bank dengan anggur dan tudung tin steril segera stoppered mereka.

Turning bahan kerja terbalik, ia ditutup dengan selimut tebal dan dibiarkan sejuk sepenuhnya. Prosedur ini mungkin mengambil masa anda kira-kira dua hari. Selepas waktu ini, manis, anggur tin dituai di bilik bawah tanah atau bawah tanah. Jika mahu, bahan kerja yang boleh disimpan di dalam ruang penyejukan sepanjang musim sejuk.

Apabila saya boleh makan dan bagaimana untuk membawa ke meja?

Untuk tandan anggur tin juga mengenyangkan pengasam manis, ia adalah wajar untuk simpan di tempat yang sejuk untuk beberapa minggu (3-4). Hanya pendedahan yang berpanjangan akan menyumbang kepada penyediaan sekeping lazat dan wangi. Jika anda membuka balang anggur sebelum mereka kerana, anggur mungkin kelihatan masam dan tidak terlalu berair.

Hidangkan bahan kerja tin gula ke meja hendaklah disejukkan dengan teh hitam. Biasanya digunakan sebagai jem sebelum berlumur pada sepotong roti atau roti bakar putih rangup.

Juga dari preform sering boleh membuat jem tebal. Untuk anggur ini dipisahkan dari ranting, sirap dituang dari balang dan diuli menggunakan tolkushkoy.

Kita tidak boleh mengatakan bahawa buah tin sering digunakan untuk penyediaan pelbagai sos. Mereka tanah oleh pengisar ditambah perasa, rempah, pes tomato dan komponen lain, dan kemudian tertakluk kepada rawatan haba ringkas. Hasil daripada prosedur ini, ternyata sos sangat lazat dan rasa yang sesuai untuk ikan, daging dan organ.