Kek keju wangi dan lazat dengan strawberi

Hari ini terdapat banyak resipi kek keju. Di tengah-tengah setiap daripada mereka - yang lembut keju kotej Souffle, diletakkan di atas kek segar nipis. Rasa kek keju boleh ditambah dengan yang wangi jelly, coklat, kerepek badam, segar atau buah-buahan dalam tin. niche istimewa di kalangan pencuci mulut curd mengambil kek keju dengan strawberi, yang menggabungkan rasa keju lembut dengan aroma yang kaya dengan buah masak. Di samping itu, ia hanya menarik disetiap indah!

Apa yang perlu dilakukan?

Cheesecake dengan strawberi - ia bukan hanya pencuci mulut. Hidangan ini adalah sesuai dengan hari raya itu dengan penuh. Ia dihidangkan ke meja dalam peristiwa yang paling elegan, ia adalah ciri kuih-muih yang terbaik dan roti. Oleh itu, untuk menjimatkan kualiti tidak produk yang diperlukan. Untuk membuat ia, kita memilih strawberi paling masak dan manis, yang hanya akan dapat untuk mendapatkan. Piawaian tinggi yang sama dan hendaklah mengemukakan kepada berasaskan keju: kita mengambil keju segar buatan sendiri kampung dan mascarpone daripada pengilang dengan reputasi yang baik.

Anggaran bilangan penduduk

Untuk kek:

• Kurang sedikit daripada setengah cawan biskut tanpa garam halus. Untuk membuat kek keju dengan strawberi, keropok yang ideal.
• Satu sudu besar gula, boleh putih, coklat atau lebih baik, atau campuran daripadanya.
• 4 sudu besar mentega cair.

Untuk pengisian:

• Kira-kira 800 g keju lembut kampung atau keju krim, keju dadih atau krim. Patut dan untrimmed keju lembut, hanya ia adalah perlu untuk menghancurkan pengisar.
• Satu setengah cawan gula.
• Secawan perempat daripada kanji, jagung yang lebih baik.
• Sudu teh gula vanila.
• 2 biji telur besar + 2 putih telur.
• Setengah cawan krim berat atau krim rumah masam.

Untuk topping berkrim:

• 2 cawan krim masam.
• gula setengah cawan.
• Sedikit gula vanila (secukup rasa).

Untuk hiasan strawberi:

• 700-800 g strawberi segar.
• 2 cawan strawberry jelly untuk menghiasi kek keju.

Resipi: keju kotej dengan kek keju strawberi shortcake pada rata yang rangup

Mari kita mulakan dengan Korzh. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah. Kita meletakkan di atas rak bahagian bawah mangkuk dengan air panas. acuan Split untuk baking telah ditutup dengan foil, yang dibasahkan dengan minyak sayur-sayuran. Keropok mengisar dalam pemproses makanan atau dengan pin rolling Davim nipis untuk memperolehi remah halus, hampir pasir. Campurkan semua bahan-bahan untuk kek, kami mengedarkan jisim yang terhasil di permukaan acuan. Dan kita mula menyediakan pemadat. Beat dalam pemproses keju (keju lembut), tambah gula dan kanji, sekali lagi pada kelajuan rendah, ditewaskan. Tambah bahan-bahan, goncang sehingga kali terakhir. Tuangkan inti ke dalam dulang pembakar di atas kek, bakar selama kira-kira 60-70 minit. Walaupun kek keju dibakar, menyediakan topping krim. Untuk melakukan ini, menggerakkan krim dengan gula biasa dan vanila sehingga homogen. Bakar kek keju dan biarkan sejuk sedikit mogok bahagian jisim berkrim. Kami dihantar semula ke dalam ketuhar selama 7-9 minit ke coklat atas. Matikan oven dan, tanpa membuka pintu, memberi kek keju sejuk.

Bagaimana untuk menghias kek keju dengan strawberi

Pertama sekali ia adalah, sudah tentu, beri diri mereka sendiri. Mereka perlu untuk mencuci dan dihiris dengan pisau tajam. Kemas di atas kek keju dan tuangkan baru dibuat tebal strawberi jeli, menyebarkan berus masakan beliau. Sebelum berkhidmat pencuci mulut anda perlu bancuh sehingga jeli penuh mencurahkan. Semua dadih kek keju dengan strawberi bersedia!