Bagaimana untuk membakar di Pork ketuhar: Resipi memasak

Terdapat banyak resipi bagaimana untuk membakar leher babi dalam ketuhar. Ini sebahagian daripada daging babi yang lembut dan sangat berair. Ia tidak perlu untuk masa yang lama untuk perap. hidangan akan berubah lazat dan memuaskan. Kami menawarkan beberapa resipi.

Resipi: Panggang daging babi leher dengan kentang dan bawang putih

Untuk menyediakan daging untuk resipi ini, anda perlu:

• daging babi bahagian leher seberat kira-kira 700 gram;
• kentang - 700-800 gram;
• pasangan adzhika sudu;
• minyak bunga matahari;
• bawang putih, lada hitam dan garam.

Teknologi penyediaan

Sebelum anda bakar leher daging babi di dalam oven, anda perlu menyediakan daging. Bilas dan keringkan. Kemudian dengan pisau yang tajam untuk membuat beberapa punctures dan dalam setiap meletakkan dikupas dan dihiris menjadi kepingan bawang putih. Selepas ini sekeping garam, taburkan dengan lada dan merebak adzhika dan minyak bunga matahari. Letakkan pengasam. Leher - daging lembut, jadi satu jam mencukupi. Sediakan lembaran penaik. Melincirkan dengan minyak, letakkan daging. Untuk panggang daging babi leher dalam ketuhar adalah disyorkan untuk menetapkan suhu kira-kira 180 darjah dan menetapkan pemasa untuk 1,5-2 jam. Selepas lulus separuh masa, anda perlu memakai kentang baking. Ia harus pra-dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar. Musim dengan garam, berus dengan mentega dan overlay daging sekitar. Baked leher keluar ke pinggan dengan kentang. Taburkan dengan herba.

Resipi: daging babi leher, bakar dalam foil

Resipi mudah untuk baking memerlukan bahan-bahan berikut:

• daging babi bahagian leher seberat kira-kira 800 gram;
• kepala bawang putih;
• lada dan garam

Teknologi penyediaan

Bagaimana untuk membakar di Pork ketuhar? Ini adalah resipi yang paling mudah yang memerlukan jumlah sekurang-kurangnya usaha, tetapi hasilnya akan berpuas hati dengan segala-galanya. Bawang putih melalui akhbar. Daging bilas dan keringkan. Baik gosok sekeping garam, lada hitam dan bawang putih. Anda boleh membuat punctures sedikit dan meletakkan garam dan bawang putih campuran di dalamnya. Meliputi daging filem dan biarkan perap selama satu atau dua jam. Mengoyakkan sekeping besar foil dan letak ia dalam daging babi ke mana-mana meninggalkan bukaan di mana jus boleh mengalir keluar. Bakar daging perlu pada suhu 210 darjah selama satu jam. Setelah masa tamat, menghidupkan foil dan meletakkan lehernya kerana setengah jam di dalam ketuhar. coklat daging dan memperoleh kerak bagus. Semak kesediaan daging babi - melekat sekeping pisau. Juice harus ringan. Hidangkan leher boleh dengan sayur-sayuran atau kentang.

leher babi dalam lubang: Resipi

Anda akan memerlukan:

• daging babi bahagian leher seberat kira-kira 700 gram;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• dua sudu mustard;
• garam dan rempah-rempah untuk daging.

Teknologi penyediaan

Basuh daging, sedikit kering. Potong plat nipis bawang putih dan sekeping nashpiguyte. air direbus membubarkan garam. Dail cecair ke dalam picagari, masukkan air garam di bahagian-bahagian yang berbeza daripada program itu. Ia sama prosolit ia. Leher sapu rempah, lada hitam dan sawi. daging Promarinuyte selama beberapa jam. Bahawa ia tidak rasa, daging babi boleh dibiarkan pada sepanjang malam. Kemudian meletakkan sekeping di lengan untuk baking. Selamat tepi. Meletakkan daging di bakar dalam ketuhar pada 220 darjah selama setengah jam. Kemudian turunkan haba untuk 180 dan memegang leher lagi 30 minit. Untuk membentuk keperluan lengan coklat yang indah untuk memecahkan daging babi dan bakar selama 10-15 minit lagi. Selepas itu, hidangan yang boleh dihidangkan.