Kentang di dalam ketuhar gelombang: Beberapa rahsia dan resipi

Ia telah 500 tahun sejak penemuan Amerika, dan yang diimport dari luar negara kentang sudah mula menduduki jawatan penting dalam masakan Eropah. Dalam tradisi Slavic masakan "roti kedua" benar-benar diusir turnips dan ketara menolak kubis sebelum dominan. Sekarang, tanpa dia kita tidak boleh melakukan kedua-duanya dalam penyediaan makanan setiap hari dan hidangan perayaan. A ciptaan ketuhar gelombang mikro hanya kaedah yang pelbagai untuk menyediakan sayur-sayuran lazat dan sihat ini. Jadi, menyediakan kentang di dalam ketuhar gelombang. Apa yang boleh kita harapkan? Sudah tentu, ubi goreng biasa kita tidak berjaya, dan penkek kentang, sudah tentu, juga perlu ketuhar selama pan tradisional, tetapi segala-galanya adalah agak mustahil untuk memasak dalam gaya Hi-tech.

Kentang dalam ketuhar gelombang mikro untuk memasak dengan baik bagi mereka yang berdiet, kerana kos lemak untuk memasak makanan minimum. Anda tidak boleh menggunakan minyak. Pada masa yang sama, apabila dibakar di dalam ketuhar gelombang mikro tidaklah hilang dari akar vitamin berguna dan unsur surih, seperti yang berlaku semasa memasak berpanjangan. Belum lagi fakta bahawa peranti buatan baru lebih mudah daripada pernah untuk memanaskan hidangan dan "membawa ke fikiran" produk separuh siap. Anda boleh memakai beberapa minit di dalam kentang goreng microwave untuk mendapatkan rangup output dan keping menghairankan lazat.

Sekarang beberapa peraturan am tentang itu, bagaimana untuk memasak kentang dalam ketuhar gelombang mikro. Pertama, ia adalah wajar untuk menyediakan makanan di piring yang rata atau mangkuk dengan margin rendah. Perhatikan bahawa dalam ketuhar gelombang mikro tidak boleh meletakkan logam. Gunakan hanya bekas yang diperbuat daripada kaca khas tahan lama atau mangkuk Pyroflam, yang dibuat untuk ketuhar gelombang mikro. Sejak kentang, tidak seperti sayur-sayuran lain, menyediakan perlahan-lahan, ia perlu dipotong nipis dan yang paling penting, hirisan seragam. Bahawa anda tidak boleh kurang masak keping bercampur dengan rebus, ia adalah disyorkan untuk menggunakan pemproses makanan atau "mandolin" - parut khas dengan satu lubang oleh pemotongan.

Sesetengah ketuhar mempunyai a «Kentang» khas mod, dan dalam kes ini kita menggunakannya. Jika program itu tidak, anda boleh bermula dari pengiraan 6-8 minit setiap paun produk pada kuasa 900 watt. Jika selepas masa ini kentang di dalam ketuhar gelombang lembap, meletakkan ia satu lagi beberapa minit. Untuk mengeringkan hirisan tidak disyorkan atau menambah sebelum memasak dalam pinggan beberapa sudu air, atau menggunakan lengan masakan. Keping perlu sama rata mengedarkan lengan, memerah udara keluar, menebuk beberapa lubang untuk stim yang berlebihan dapat melepaskan diri. Penyediaan hidangan ini sihat selama kira-kira 4-5 minit.

Bagaimana untuk memasak kentang dalam kulit mereka dalam ketuhar gelombang mikro? Terdapat beberapa resipi untuk ini dan tukang masak agak malas. Untuk melakukan ini, anda perlu mencuci ubi sederhana dan membuat punctures dengan garpu atau pisau. plat rata diturap dengan tuala kertas. Setiap ubi digris dengan minyak zaitun dan tempat di dalam mangkuk supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. Dua kentang perlu bakar selama 7 minit, dan tiga - 12 minit pada kuasa 900 watt (atau «tinggi» mode). Jika relau anda adalah fungsi "Fan", kemudian hidupkannya untuk pembentukan yang segar kentang menyelerakan. Hidangkan hidangan ini adalah dicadangkan dengan sos bawang putih dan keju, dan herba segar.

Ketuhar gelombang mikro boleh dimasak sebagai hidangan sampingan tradisional dan hidangan utama daripada kentang. Resipi hidangan boleh didapati dalam buku kecil, yang biasanya digunakan untuk ketuhar gelombang mikro. Berikut adalah salah satu daripada mereka - "bola dalam Selyanske" (masakan Ukraine). Take kecil ubi saya dengan teliti, remove "mata". Dihiris besar (dari saiz oren). Diletakkan dalam kuali, taburkan dengan garam dan rempah (lada, herba, secubit buah pala) tuangkan minyak bunga matahari bertapis. Kacau dan menambah ketiga segelas air. Tutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 25 minit pada 600 kW. Selepas itu taburkan bawang putih dicincang halus dan parut set keju pritrushivaem masih selama 1-2 minit pada mod yang sama.