Krim minyak kek - memasak sendiri

Mana-mana kek, walaupun diet, tidak dapat difikirkan tanpa krim. Krim ini memberikan rasa yang unik tambahan, menghias dan melengkapkan mana-mana pastri dan kek. Orang yang berlainan lebih suka krim yang berbeza. Lembut, lapang meringue atau tebal minyak krim kek - ia adalah satu perkara yang rasa, semua mereka dalam asal sendiri, masing-masing dengan nuansa rasa sendiri. Hiaskan kek dan biskut dengan menggunakan beg pastri atau picagari, memaksa krim dalam bentuk pelbagai corak.

Menariknya, dan perkara lain yang boleh menggunakan krim? Semua krim, termasuk kek krim minyak, boleh dihidangkan untuk pencuci mulut, sebagai hidangan yang berasingan, dan anda boleh menghiasi mereka selain daripada kek, dan juga muffin, kek, biskut, untuk menambah dan bukannya lapisan dalam bentuk gulungan, dan digunakan sebagai pengisian untuk mana-mana kuih-muih. Minyak krim kek menghias juga boleh menggunakan pelayan wanita tidak berpengalaman - hanya perlu mengambil beg memasak, termasuk fantasi dan mula membuat keajaiban masakan!

Anda telah membuat keputusan sendiri untuk membakar pencuci mulut yang indah, tetapi tidak tahu bagaimana untuk melakukan kek krim minyak? Saya membentangkan kepada anda resipi yang sangat mudah untuk krim yang akan sesuai dengan mutlak mana-mana kek atau roulade. Mengambil krim mentega kira-kira seratus gram, satu pertiga cawan susu, vanila dan gelas gula serbuk. Pertama, mulakan memukul minyak. Memukulnya ke titik sehingga ia juga melembutkan. Secara beransur-ansur menambah susu dan gula tepung dengan vanila, memukul berterusan. Konsistensi krim yang sepatutnya menjadi lembut, tetapi padat, ia perlu baik untuk pergi pada kek atau cookies. Anda boleh menambah kopi untuk warna yang menyenangkan dan rasa kopi atau warna makanan untuk memberi warna krim yang luar biasa.

Saya memperkenalkan beberapa resipi pelbagai krim berminyak. Mereka semua lazat dengan cara mereka sendiri, setiap hujung minggu anda boleh menyediakan kek atau kek dengan krim data dan percubaan.

Minyak krim eclairs: segala-galanya adalah sangat mudah. Anda hanya akan mempunyai 200g mentega dan krim 8 sudu besar susu pekat. Minyak, panas dalam periuk sehingga konsistensi krim masam, menewaskan dengan pengadun sehingga massa berbulu putih. Tanpa berhenti untuk pukul, anda perlu tuangkan susu pekat dan pukul selama lima minit lagi. Apabila jisim lancar dan subur - krim bersedia. Jika menghias pastri masih krim panas, imej tidak akan melegakan, tetapi permukaan corak akan menjadi berkilat, dan diperoleh daripada krim sejuk timbul, corak matte.

krim minyak - Charlotte (atas telur dan susu) Ambil 200 g mentega asli 200 ml susu, 4 sudu gula dan sepasang telur, tenusu Siropchik kimpalan. Dan dia berbuat demikian: dalam periuk, tuangkan susu, taburkan dalam gula dan mendidih, kacau sentiasa. Dalam mangkuk dipukul berasingan telur perlahan-lahan tuangkan ke dalam adunan sambil terus berterusan mengganggu berat badan. Masak hingga mendidih, cepat keluarkan dari panas dan membolehkan sirap sejuk. Pada masa cambuk ini sebelum ini dilembutkan negeri sebelum krim mentega. Perlahan-lahan tuangkan sirap sejuk dalam minyak, tanpa berhenti mencampurkan semua dan pukul sehingga krim subur homogen.

Krim kek Oil (glace): 100g mentega mentega, 2 sudu besar gula pasir dan satu telur. Sedikit memanaskan campuran gula dan telur di dalam mangkuk dan mula sebat mixer hingga tiga kali peningkatan dalam. Tanpa berhenti untuk pukul, krim masa depan biarkan sejuk ke suhu bilik. Secara berasingan, panaskan minyak dan pukul sehingga kembang juga, putih dan licin. Campuran perlahan-lahan dengan campuran telur minyak gula dan pukul sehingga subur, krim indah lagi.

Seperti yang anda lihat, semua resipi memasak krim minyak adalah sangat mudah dan cepat untuk dilaksanakan. Anda reka bentuk yang indah pada kek, pastri dan biskut!