Lazat dan kuat brendi plum di rumah

Likur dan kordial plum adalah dianggap minuman beralkohol yang terbaik yang boleh disediakan di rumah. Mereka tidak memerlukan peralatan khas, mudah untuk mengeluarkan. Dalam kes ini, ternyata minuman berperisa yang sangat lazat yang mudah untuk "pergi", tidak menyebabkan keracunan atau sakit kepala. Hampir setiap negara mempunyai sendiri resipi untuk brandy dari plum. Minuman yang disediakan seperti menggunakan vodka atau roh dan menyebabkan beri penapaian sendiri. Sebenarnya berwarna - ini adalah apabila buah-buahan yang diberi warna, rasa dan bau alkohol, dan kordial buah-buahan mereka sendiri menghasilkan tahap di bawah pengaruh gula.

Tetapi apa jua cara yang kita tidak akan untuk memasak minuman plum, sebelum itu kita perlu berhati-hati menyelesaikan beri. Sesuai untuk tujuan ini, mana-mana pelbagai - Hungary, Mirabelle, greengage dan lain-lain. Ia tidak penting, tetapi hakikat bahawa semua buah-buahan adalah tselenkimi, Tangki ... dalam perkataan, seperti gambar. Kerana plum brandy di rumah mungkin gagal kerana buah busuk tunggal. Bagi benih, kemudian ada boleh diselesaikan sepenuhnya kepada anda. Seseorang yang percaya bahawa terima kasih kepada mereka bahawa minuman yang mendapat kegetiran dan aroma. Lain percaya lubang plum beracun yang mengandungi asid hidrosianik dan sianida.

Bagaimana untuk memasak brendi plum vodka

Kami menambah buah-buahan dalam balang 3 liter, tuangkan vodka, supaya tiada janin tidak melekat keluar. Ia juga penting bahawa antara permukaan cecair dan leher kapal adalah ruang yang paling kecil. Oleh itu, jika anda mempunyai sink sedikit, mengambil balang liter. Tutup bekas dan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap sejuk (ideal - di bilik bawah tanah) untuk 40-50 hari. Vodka tuangkan ke dalam botol dan tuangkan plum gula. Bank-bank yang baru ditutup masih tinggal di bilik bawah tanah selama dua minggu lagi. Strain off jus dimulakan buah-buahan. Beri sendiri boleh digunakan dalam masakan. Campurkan jus plum vodka, minuman masa memberi untuk semua komponen termasuk yang berkaitan dengan satu sama lain. Ditapis melalui penapis dan botol. Untuk menggunakan ini brendi plum di rumah Ia akan menjadi sah hanya selepas enam bulan. Kemudian bau dia dan rasa masak sepenuhnya dan "terungkap".

Memasak tanpa vodka

Bergantung kepada penapaian semulajadi buah-buahan, kita perlu memastikan bahawa buah-buahan keadaan maksimum untuk ini. Jangan basuh plum dengan berhati-hati, kerana tarikh akan menghapuskan bakteria. Terdapat juga akan menjadi baik sedikit buah-buahan beku - ini akan merangsang proses penapaian. Di samping itu anda boleh menambah Greengage Hungaria atau segelintir kismis - plum brandy di rumah akan lebih manis dan lebih wangi. Buah-buahan perlu dipotong dua dan keluarkan lubang. Menyediakan sirap tiga cawan air dan tiga kilogram gula. Mengisi mereka enam kilo plum dalam bekas kaca, mengikat leher kain kasa dan meletakkan pada tiga hari pada musim panas ini. Apabila pada permukaan akan buih dan buih, kain kasa mengeluarkan dan memasang perangkap air. Jika anda tidak mempunyai peranti licik ini, boleh dipakai pada leher bank perubatan sarung tangan, yang sebelum itu anda perlu untuk melakukan satu tusukan jarum. Oleh itu, brendi plum di rumah harus berdiri selama kira-kira sebulan sehingga akhir penapaian. Selepas itu, dalam longkang cecair melalui penapis double, tuangkan ke dalam botol dan gabus. Merasa brendi boleh berada dalam dua bulan.