Meja Bulat "Olive Oil - Kesihatan dan Kecantikan"

Pada masa ini, minyak zaitun menjadi lebih dan lebih popular produk di Rusia, tetapi ia masih banyak soalan mengenai hartanah yang berfaedah, ciri-ciri organoleptik dan perbezaan antara jenis. Ia tidak menghairankan bahawa 26 Mei 2011 lalu di studio masakan "Gastronom" meja bulat "Minyak zaitun - kecantikan dan kesihatan" telah menyebabkan faedah belum pernah terjadi sebelumnya.

Rak kedai-kedai Federation penuh dengan botol berwarna kuning kehijauan minyak zaitun dihasilkan di Itali, Sepanyol dan Greece, dengan tanda-tanda yang berbeza. pembeli swasta mudah hilang dalam pelbagai gred dibentangkan. Selain itu, soalan: "Mengapa anda beli adalah minyak?" - jawapan yang paling biasa ialah: "Kerana ia adalah berguna." Tetapi apa sebenarnya zaitun baik minyak, beberapa tahu.

Ini dan isu-isu lain telah dibincangkan di meja bulat "Minyak zaitun - kecantikan dan kesihatan", yang diadakan dalam "Gastronom" memasak studio 26 Mei 2011. Pakar-pakar telah dibuat oleh wakil-wakil Consortium minyak Jaminan Kualiti zaitun Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) : Elia Fiorillo, Consortium Presiden, Dzefferino Montigny, naib presiden, Mauro Meloni dan Dzhuzeppina Paskuchchi Antara peserta dalam perbincangan - ketua editor portal yang popular di Rusia. gastronom.ru Aleksandr Ilin Irina Mosolov - projek Manager "Sekolah Deli" dan "Koleksi resipi", wartawan, penulis blog, dan, sudah tentu, pengguna gastronom.ru portal, yang mendapat peluang untuk bertanya soalan-soalan kepada Encik pakar-pakar PWM dalam talian.

Tema ini begitu mendesak bahawa banyak soalan harus dipilih dengan teliti dan menggabungkan makna. Yang paling penting ialah: adakah mungkin untuk menggoreng dalam minyak zaitun dan mengapa ia adalah terbaik untuk menggunakan minyak kategori memasak Extravergine; sama ada ia adalah mungkin untuk memberi minyak zaitun untuk kanak-kanak kecil, dan dalam apa kuantiti; Bagaimana saya perlu menyimpan botol terbuka; sama ada ia mempunyai ciri-ciri perubatan, dan apa; sama ada ia adalah produk pemakanan, bagaimana untuk menggabungkan ia dengan diet yang ketat dan sama ada minyak zaitun digunakan secara langsung pada kulit sebagai kosmetik.

Perbincangan yang paling meriah adalah isu mengenai penggunaan minyak zaitun Extravergine untuk menggoreng. Tanpa kediaman secara terperinci mengenai sifat-sifat organoleptik dan ciri-ciri fizikal, kita perhatikan sahaja bahawa minyak zaitun bukan sahaja berpakaian baik untuk salad, tetapi juga kerana takat didih yang tinggi adalah sesuai untuk memasak dan Extravergine - minyak zaitun yang berkualiti tinggi, dan, menggunakannya, anda akan memilih untuk diri mereka yang terbaik dan paling berguna.

Untuk menyimpan semua ciri-ciri unik produk ini, sebotol minyak zaitun boleh digunakan dalam tempoh sebulan untuk memastikan ia di tempat yang gelap, jauh dari sumber haba dan tertutup rapat.

Kanak-kanak tidak hanya boleh dilakukan, tetapi juga perlu ditambah kepada minyak zaitun makanan, seperti juga En Elia Fiorilllo, presiden Consortium, yang tumbuh cucu sedikit. Beliau juga menyatakan bahawa telah lama mengetahui tentang sifat-sifat anti-radang yang menakjubkan produk ini.

Mengenai penggunaan minyak zaitun sebagai produk penjagaan kulit juga berkata Elia Fiorillo, menjelaskan bahawa walaupun sebelum AD pada wanita Pompeii memantau penampilan mereka dengan bantuan minyak ini, meletakkan ia ke atas badan dan rambut. Mandi bukan sahaja susu, tetapi juga minyak zaitun mengambil Cleopatra, yang turun dalam sejarah sebagai seorang wanita keindahan yang besar.

Pada akhir perbincangan untuk tetamu studio masakan menjadi pemilik maklumat yang unik tentang minyak zaitun, yang disediakan oleh pakar terbaik dalam bidang ini.

Dialog dengan wakil-wakil Consortium bagi Jaminan Kualiti dalam Extravergine minyak zaitun (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) , yang lahir dan hidup di Itali, dan rantau ini dikenali kira-kira 400 jenis buah zaitun (semasa di Sepanyol hanya 15), rakan-rakan zaman kanak-kanak dengan budaya penggunaan minyak zaitun, yang dapur dan hidup yang tidak dapat dipisahkan daripadanya, berjalan sangat meriah. hakikat bahawa Rusia adalah ragu-ragu (contoh., keupayaan untuk memberi minyak zaitun anak-anak muda), untuk tetamu asing kita adalah sebahagian daripada kehidupan, dan ini boleh dilihat dalam tindak balas bagi setiap dan di belakang penghitungan kering fakta dan angka.