Memasak di buih minuman rumah: Resipi kvass dari kvass Wort

minuman ini dengan topi buih udara, gelembung gas, menyeronokkan menembak dalam hidung, gula, tetapi dengan rasa masam sedikit boleh disediakan dalam dua cara: dari keropok rai dan mash. Bagaimana? Mengenainya dan bercakap.

ujian pen

Jika anda membuat keputusan untuk mencuba untuk membuat minuman ini, menyediakan ia untuk memulakan dalam jumlah yang kecil. Melalui percubaan dan kesilapan selepas beberapa kali anda telah bekerja sempurna kvass resipi dari kvass Wort. Mengapa mash? Kerana menghadapi ia adalah lebih mudah daripada dengan ragi roti, bijirin, dan komponen lain. Hanya ambil perhatian: minuman yang benar-benar lazat diperolehi daripada pati kvass Wort. Ia adalah kerana pati bukannya dari campuran dicairkan. Dan ia tidak mempunyai masa yang lama, dan kualiti bahan permulaan yang tinggi. kvasok seperti mahu dan mahu minum, terutama apabila ia panas. Jadi, pertama kita menyediakan semua yang anda perlukan: gula, air, menumpukan perhatian, yis. Rebus 3 liter air dan meninggalkan untuk menyelesaikan. Dalam bekas lain jumlah yang lebih besar (botol lima liter, periuk, dan lain-lain) meletakkan bahan-bahan dalam kuantiti seperti yang dinyatakan dalam resipi kvass Wort beragi. Kita perlu tuangkan setengah liter panas (tidak panas!) Air dan larut dalam ia 2 sudu pekat dan gula. Bergantung kepada bagaimana gula anda ingin mendapatkan minuman, meletakkan gula dari 1/2 cawan 2/3. Kacau campuran untuk membubarkan bahan dengan baik. Selepas itu resipi kvass Wort beragi menetapkan tuangkan baki 2.5 liter air (ia sepatutnya menjadi sejuk atau panas - normal suhu bilik) dan tempat tongkat yis (6 g). Satu keadaan yang penting: yis sesuai hanya segar, atau minuman tidak akan berfungsi dengan cara yang anda mahu.

Dan sekali lagi, ramai orang seperti kvass tidak dalam bentuk tulen, tetapi dengan berry tambahan: kismis, prun, dan lain-lain Anda boleh menambah beberapa buah-buahan kering disediakan untuk anda dalam kosong. Resipi kvass dari kvass Wort mudah mengaku itu "kebebasan". produk separuh siap hendaklah meliputi dan biarkan satu bahagian untuk beberapa hari untuk menapai. anda boleh cuba sehari atau 2. Jika memenuhi rasa - kemas ketegangan, tuangkan ke dalam botol dan minuman, memegang lebihan di dalam peti sejuk. Atau meninggalkan ia untuk hari yang lain atau dua "mencapai".

Wort buatan sendiri

Dan kini resipi untuk mereka yang berminat bukan sahaja dalam memasak kvass dari kvass Wort, tetapi juga resipi Wort - buatan sendiri. Memasak hendaklah sekurang-kurangnya satu minggu sebelum anda merancang untuk memulakan minum. Untuk ini diambil segelas rai, dibasuh dan direndam selama beberapa hari (tidak lebih) dalam air masak biasa sentiasa di dalam bilik. Setiap hari, ulangi prosedur yang rai tidak hilang. Apabila buah itu akan bercambah dengan baik, ia boleh diproses selanjutnya. air mengalir, rai pergi dalam ketuhar dan dikeringkan dan kemudian dikisar melalui penggiling daging dan pengisar. Semua Wort (yis kering) sudah bersedia. Ia mengumpulkan dalam kain linen dan menggunakan seperti yang diperlukan. Yang baik ini boleh dilakukan? Well, sebagai contoh, adalah seperti kvasok yang: tuangkan setengah cawan mendidih liter air tepung rai, kacau dan biarkan sejuk. Pada masa ini, terus terang menyatakan lemon (dengan kulit), epal besar (sebaik-baiknya manis), 3 genggam kismis, dan beberapa buah-buahan kering yang lain. Untuk rasa yang terbaik, anda boleh menambah herba atau daun currants, raspberi. Semuanya bercampur dan dimasukkan ke dalam tepung sejuk "bumpiness". Top up dengan air lebih (seliter setengah), meletakkan satu sudu madu dan sedikit gula. Meliputi penyediaan, biarkan menapai selama beberapa hari. Terikan, memaniskan jika dikehendaki, dan minuman untuk kesihatan anda! Satu kemestian sekali lagi menyuarakan kering dan boleh digunakan lagi! Bon kvasopitiya!