Muffin Perancis - resipi

Banyak suka kek buatan sendiri segar. Dalam artikel ini diterbitkan oleh salah satu resipi mudah, yang sentiasa boleh digunakan untuk penyediaan hidangan indah untuk makan malam atau untuk jadual perayaan. Ini lembut Perancis roti gulung boleh kedua-dua manis dan sedap - ia bergantung kepada keinginan anda.

Untuk membakar mereka, anda perlu bahan-bahan berikut:

- 2.5 cawan tepung roti;

- 1 sudu (sudu teh) garam;

- 1 sudu (teh) gula;

- 1/4 sudu teh yis;

- 1 gelas air suam.

Dengan kerak menyelerakan:

- 1 cawan air mendidih;

- 2 sudu serbuk penaik ;

- sedikit garam;

- 3 mentega sudu besar (cair).

bun Perancis - resipi:

Mencairkan yis dalam air suam. Cepat kacau dan biarkan berdiri 10 minit. Pada masa ini mereka perlu bermula banyak busa.

Campurkan tepung, yis garam dan gula dengan air menggunakan pengadun. Perlahan-lahan tuangkan bahan-bahan kering sehingga mereka tidak dapat keluar dari bekas. Selepas semua komponen ditambah dalam jumlah yang dikehendaki campuran selama lima minit.

Setelah doh menjadi licin, meletakkan ia di atas papan pemotong yg berupa serbuk dan membentuk bola. Kemudian lipat dalam pakej dan ketepikan selama 30 minit.

Selepas setengah jam doh perlu meningkat kepada sekurang-kurangnya dua kali ganda dalam saiz - terima kasih kepada ini anda akan mendapat gulung Perancis yang besar.

resipi di bawah memerlukan tindakan berikut. Campurkan bikar air mendidih dengan dua serbuk sudu baking.

Ini mungkin masa yang baik untuk pra-pemanasan ketuhar kepada 250 darjah.

Keluarkan doh dari pakej dan letakkan di atas lembaran penaik lancar. Potong menjadi lapan bahagian yang sama. Selepas itu, biarkan ia berdiri selama 10 minit. Ia perlu meningkat sedikit pada masa ini.

Perancis muffin resipi. mewujudkan bentuk

Melancarkan keping doh pada satu masa yang panjang, nipis misai dan bentuk pretzel. Kemudian lembapkan mereka, dengan empat keping pada satu masa, dalam larutan serbuk penaik (rendam di dalamnya selama beberapa minit, kemudian letakkan di atas lembaran penaik dan sekali lagi dibiarkan 2-3 min.). Taburkan gulung gula atau garam (mengikut budi bicara sendiri). Secara pilihan, anda boleh memberikan mereka apa-apa jenis. roti Perancis (resipi dengan gambar yang dikemukakan dalam artikel) boleh menjadi sangat pelbagai dalam penampilan mereka, ciri yang membezakan mereka - kelembutan dan fluffiness.

Bakar produk yang terhasil selama sepuluh minit, sehingga mereka adalah warna emas-coklat. Kemudian, cair 3 sudu mentega dan melincirkan gulung Perancis (Resipi ini selesai) sebaik sahaja mereka menarik keluar dari ketuhar. Biarkan mereka sejuk, kemudian hidangkan segera. Jika mahu, mereka bukan sahaja ditaburkan dengan garam atau gula, tetapi juga paprika, kayu manis dan mana-mana rempah lain. Juga, anda boleh melakukan percubaan dengan jumlah gula tambahan dalam doh. Ini gulung roti Perancis boleh dihidangkan di atas meja sebagai hidangan yang berasingan, dan bukan roti untuk makan tengah hari atau makan malam.