Mungkin setiap wanita tahu bagaimana untuk membuat basi ovoschnoya yang lazat. Tetapi jika anda tidak mempunyai resipi jenama anda atau anda sedang mencari cara-cara baru untuk menyediakan hidangan ini, Artikel berikut akan membantu anda mengisi cara lazat dan agak mudah buku masakan anda untuk menyediakan sayur-sayuran.
Sayur-sayuran gratin: Resipi (dengan gambar)
Untuk makanan, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:
- 1 zucchini sederhana sehingga 2 kilogram atau lebih kecil;
- 1 terung kecil;
- 2 tomato sederhana;
- segelintir cendawan;
- 200 gram daging cincang pilihan anda;
- mentol bawang kecil;
- parut keju keras - lebih banyak, lebih baik;
- rempah dan garam.
Cendawan, jika besar, potong dan rebus. Bawang halus cop, dimasukkan ke dalam kuali dan Brown sehingga perang keemasan, kemudian masukkan cendawan. Tukang masak, kacau beberapa minit. Zucchini kulit dan besar benih, dipotong menjadi kepingan, maka yang sama mesti dilakukan dengan terung. Sayur-sayuran dengan garam, dan kemudian dimasukkan ke dalam baking hidangan setiap lapisan: pertama, zucchini, selepas - terung, diikuti dengan tomato dihiris lengkap sama rata cincang dan bawang dengan cendawan. Ovoschnoya basi akan siap dalam masa 20 minit selepas masa yang ditetapkan, mengeluarkan hidangan dari ketuhar, taburkan dengan murah hati dengan keju parut dan hantar dalam ketuhar selama lima minit. Dapatkan keju kerak bagus.
Ovoschnoya basi "Selatan"
Untuk menyediakan hidangan lazat, keluarkan dari peti sejuk:
- 1 zucchini berat 600-800 gram;
- ubi kentang 2-3;
- mentega - 3 sudu besar;.
- 2 sudu besar tepung gandum
- 2-3 sudu susu;
- 100 gram keju dihancurkan;
- 1 biji telur, garam dan rempah.
Zucchini dan kentang, basuh dan bersih, dan kemudian dipotong menjadi kepingan nipis. Hidangan penaik atau pan (mabuk) Letakkan sayur-sayuran, rempah dan taburkan dengan garam. Selepas menyediakan sos yang mana sayur-sayuran kaserol memperoleh rasa yang unik mereka: goreng tepung dalam mentega (ini adalah yang terbaik dilakukan dalam periuk kecil), selepas tuangkan susu dan reneh seketika, sehingga pekat cecair. Sejuk sedikit dan tambah telur, garam. sos ini untuk mencurahkan sayur-sayuran, taburkan keju di atas pinggan dan hantar dalam ketuhar selama 20 minit.
Sayur-sayuran kaserol dengan cincang ayam
Apa yang boleh menjadi lebih baik daripada gabungan sayur-sayuran dan daging yang lembut ayam? Menyediakan indah dan hidangan lazat dapat daripada inventori anda:
- satu paun ayam cincang;
- mentol bawang besar;
- 2 tomato masak besar;
- 1 pc. kentang dan lada manis;
- pasangan krim sudu, mencukupi pepejal keju parut - 100-150 gram, rempah-rempah dan minyak sayur-sayuran.
Dengan berhati-hati mencincang bawang - ia boleh dilakukan dalam pengisar atau pengisar (atau hanya memotong dengan pisau). Campuran jisim dengan cincang ayam, garam dan taburkan dengan lada, dan rempah boleh diambil untuk daging. Tomato dan lada kecil runtuh dan kentang menjengkelkan. Semua sedikit garam. Dalam pinggan penaik meletakkan pertama pemadat, campuran kentang lada atas dan tomato. Tuangkan krim, murah hati taburkan keju dan hantar dalam ketuhar untuk coklat (suhu yang ditetapkan dalam 200 darjah). Selepas 30-40 minit ovoschnoya basi bersedia. Ia boleh digunakan untuk meja dengan krim masam atau yogurt asli dan salad sayur-sayuran segar. Sejak hidangan disediakan daripada mana-mana sayur-sayuran, anda boleh mengambil dan lobak merah, dan kembang kol, dan zucchini dan terung.