Pancakes semolina: memasak teknik langkah demi langkah resipi

Pancakes - produk masakan, yang merupakan salah satu kedudukan teratas di kalangan masakan Rusia. Mereka goreng tortillas dilakukan dengan adunan cecair berasaskan tepung dan telur. Tetapi pada zaman purba orang telah cuba untuk membuat pelbagai dalam diet anda dan tidak menggunakan produk biasa bagi penyediaan hidangan yang terkenal. Sebagai contoh, pancake telah disediakan daripada semolina, menambah bijirin kepada penggubalan standard. produk berubah penampilan dan mendapat rasa yang luar biasa baru.

tambahan yang berguna

Pancakes dari semolina boleh disediakan di dalam air, susu atau yogurt. Pada ini akan bergantung bukan sahaja konsisten, tetapi juga nilai pemakanan produk.

Sebagai contoh, pertimbangkan pilihan apabila penkek semolina diperolehi daripada penggunaan komponen-komponen berikut: dalam segelas tepung gandum diperlukan setengah liter susu, sedikit garam, 3 biji telur mentah, 100 gram semolina, 50 gram gula dan satu sudu yis kering.

Menyediakan penkek semolina berikut:

1. Perkara pertama yang anda perlu untuk menapis tepung.
2. Kemudian campuran dalam bekas tunggal semua komponen longgar.
3. Di tengah-tengah membuat lekukan kecil dan tuangkan susu panas untuk mendapatkan sedikit. Selepas itu produk perlu kacau sehingga seragam menggunakan pengadun.
4. Kapasiti dengan lampin dan meletakkan wajar di tempat yang hangat selama kira-kira dua jam. masa ini adalah perlu untuk memastikan bahawa bijirin boleh membengkak sedikit.
5. Bakar pada kuali panas di hadapan jumlah yang mencukupi minyak sayur-sayuran. Pertama satu pihak goreng sehingga sehingga permukaan bahan kerja tidak muncul lubang-lubang kecil dan ia tidak lagi kelihatan lembap. Selepas itu anda boleh flip lempeng sudah.

produk Ruddy boleh menyembunyikan pinggan dan hidangkan segera ke meja dengan krim masam, mentega atau madu.

tanpa tepung

Ada yang percaya bahawa makan - ini adalah bahan wajib, tanpa mana hidangan seperti lempeng dan mufin, masak mustahil. Tetapi ini tidak cukup benar. Seperti khayalan massa mudah untuk menyangkal, jika anda cuba untuk memasak penkek atau semolina lempeng tepung tanpa menggantikannya dengan barli lain.

Dalam kes ini sesuai dengan komponen-komponen berikut: 0.5 liter kefir 3 telur, semolina gelas dan oat serpih, 50 gram gula, 12 gram soda minum dan 50-70 gram minyak sayur-sayuran.

Pancakes dibuat tanpa tepung adalah sangat mudah:

1. Kedua-dua bijirin perlu dicampur dalam mangkuk dan kemudian mengisi mereka dengan yogurt dan biarkan selama beberapa jam untuk bengkak.
2. Secara berasingan cambuk telur dengan menambah gula, baking soda dan garam.
3. Menggabungkan kedua-dua campuran, tuangkan minyak dan menghasilkan kumpulan akhir.

Selepas itu, setakat doh yang sengit sudah beroperasi sepenuhnya. Jika ia dalam proses itu akan sangat tersebar, maka masa depan anda hanya boleh mengambil lebih sedikit decoys. Sekarang anda boleh membakar mufin cara biasa pada kuali yang dipanaskan.

pilihan bajet

Jika rumah adalah lebih tepung dan telur untuk membeli hanya tidak mempunyai wang, tidak digalakkan. Kesulitan sementara tidak akan campur tangan dengan tuan rumah untuk menyediakan untuk sarapan semolina lazat lempeng, resipi yang akan terdiri daripada produk-produk berikut: 200 ml yogurt, 4 gram soda, 200 gram semolina pencuci mulut sudu jus lemon, garam dan vanila, serta minyak sayur-sayuran.

Hidangan yang dimasak dengan cepat:

1. yogurt pertama perlu dihangatkan kepada kira-kira 40 darjah.
2. Menambah semolina, kacau dan biarkan selama 20 minit di negeri ini.
3. Masukkan soda, dipuaskan dengan jus lemon, gula dan vanila. Komponen perlu teliti bercampur-campur, doh adalah praktikal seragam.
4. Pada haba kuali minyak dan jisim sudu kemudian perlahan-lahan merebak, meninggalkan ruang yang cukup antara bahan kerja. Ini adalah untuk memastikan bahawa penkek semasa memasak daripada melekat.

Untuk membuang lemak berlebihan, produk siap pertama perlu untuk memakai kain atau kertas tuala. Hidangkan kek yang lebih baik dengan yogurt atau krim masam.

Pancakes dari separuh siap

A pelayan wanita yang baik tahu semolina - bukan sahaja sarapan berkhasiat, tetapi juga tempat yang hebat untuk pastri lazat. Ia adalah bernilai mengingati mereka yang mempunyai anak kecil. Jika kanak-kanak enggan makan bubur, anda tidak perlu salahkan dia untuk ini, dan melupuskan produk. Hidangan siap boleh digunakan sebagai perantaraan. Pancakes semolina disediakan dengan cepat dan dengan sedikit usaha.

Untuk operasi boleh menggunakan resipi berikut: 200 g bubur pekat 2 sudu teh gula, 125 gram yogurt, 60 gram tepung gandum dan setengah sudu teh soda terhidrat.

Keseluruhan proses berlaku dalam tiga peringkat:

1. Pertama, anda perlu untuk mengisar bijirin dengan yogurt, dan kemudian beransur-ansur menambah tepung sehingga campuran memperoleh konsistensi yang dikehendaki krim tebal.
2. Masukkan bahan-bahan lain dan gaul rata.
3. Kini hanya perlu untuk memanaskan minyak dalam kuali dan bakar lempeng pada kedua-dua belah pihak sehingga kerak ciri.

Jika kanak-kanak melepaskan bijirin, ia benar-benar adalah hidangan dia akan makan dengan keseronokan.