Penkek lazat dengan susu. Resipi.

Salah satu sarapan pagi yang paling biasa di dunia - lempeng atau goreng. Pertama, ia adalah memuaskan. Kedua, ia adalah lazat. Dan ketiga, mereka disediakan dengan cepat dan mudah. Pancakes disediakan lebih mudah daripada penkek - mereka adalah lebih kecil, lebih mudah untuk menjadikan mereka, mereka tidak pecah dan peluang untuk memasak penkek "lumpy" kecil. Jadi, hari ini kita menyediakan penkek dengan susu.

Resipi klasik. Kita perlu:

• susu - 500 ml
• tepung - 300 gr
• gula - 2 sudu besar
• telur - 2 keping
• soda - setengah sudu teh krim
• dan minyak sayuran sedikit.

Dalam susu dihangatkan sedikit untuk menambah semua bahan-bahan, gaul rata. Atas permintaan gula vanila ditambah - bergantung kepada bagaimana anda mahu penkek manis. kuali tuangkan minyak sayur-sayuran, berhati-hati meletakkan adunan dengan sudu - ia harus menyerupai konsisten tidak krim masam sangat tebal - meleperkan, menunggu. Kami sedang menunggu untuk masa yang singkat, tidak perlu banyak penkek, dengan dapur memasak jika semuanya teratur - 20 saat mencukupi. Terbalik. Pancakes bersedia!

Beberapa suri rumah lebih suka untuk memasak penkek dengan susu masam, lemak dan tidak kurang lazat daripada susu biasa. Perbezaan utama antara goreng ini disediakan daripada susu segar yang pertama menambah semua bahan-bahan ke dalam susu pada suhu bilik, dan kemudian dipanaskan. Untuk meletakkan ini dalam mangkuk dengan ujian air panas dan biarkan selama 15-20 minit. Lagi skim yang terkenal - untuk menambah kuali minyak dipanaskan, penkek sudu sama membentuk masa depan. Pancakes dengan susu masam lebih subur dan lapang.

Pancakes dengan susu. Resipi beragi.

Bagi pencinta lempeng sangat subur. Anda akan memerlukan:
- yis segera - 1 sudu penuh;
- Flour - 1,5-2 cawan;
- Gula - 2-3 (secukup rasa) sudu;
- sedikit garam;
- air panas (rebus, sudah tentu).

Dalam tepung yang diayak menambah semua bahan-bahan dan air di kecil yang lepas. Maka anda perlu mencari tempat yang hangat dan meninggalkan ia keupayaan untuk menguji selama satu jam - sehingga meningkat. Proses memasak juga sedikit berbeza daripada versi sebelumnya. Pada kuali dipanaskan tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran, sudu basah (doh tidak melekat kuat), goreng di satu pihak selama kira-kira satu minit, perlindungan tidak cukup untuk menampung, api berat. A, kedua mempunyai bertentangan - mengurangkan api, tutup dengan penutup, goreng selama 2-3 minit.
Pancakes susu memburuk sama dengan lempeng, dimasak dalam yogurt, konsisten yang mereka ada lukisan, mereka subur, tetapi tidak longgar.

Banyak untuk resipi klasik. Terdapat pilihan untuk penkek soba, kentang, sayur-sayuran, hati, daging. Ini lempeng boleh bertindak bukan sahaja dalam bentuk sarapan, seperti lempeng dengan susu. Resipi penyediaan adalah sangat serupa dengan klasik.

Labu penkek, di samping menjadi lazat, jadi juga sangat berguna. Untuk memasak mereka, anda perlu:
- labu - 0.5 kg;
- Gula - 100 g;
- Flour - 100-150 m;
- satu telur
Goreng mereka dalam minyak sayur-sayuran perlu.

Campurkan bahan-bahan, pulpa labu gosokkan pada parut a. Juga merebak sudu, tetapi panggang mereka mempunyai lebih lama daripada goreng susu konvensional. Resipi ini menunjukkan bahawa minit sekurang-kurangnya 5-7, mereka perlu hidup dalam kuali. Ini lempeng diperolehi agak manis, tetapi menambah beberapa jem atau marmalade. Terutamanya dengan baik dengan lempeng labu jem aprikot. Dan mereka yang cerah warna kuning-oren cantik, jadi mereka sangat suka kanak-kanak.
Jika kita mahu cuba lempeng sedap, anda boleh cuba untuk menyediakan mereka zucchini. Untuk melakukan ini, mengambil:
- 2 zucchini
- satu telur
- tepung 1.5 hingga 2 sudu
- 100-200 g keju Mozzarella
- garam, lada, Dill, selasih, bawang putih - secukup rasa. Dan, sudah tentu, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

Zucchini dan keju perlu gosok pada parut, bercampur dengan bahan-bahan lain. Jika skuasy akan menjadi sangat berair, anda boleh memerah mereka sedikit sebelum menambah mereka untuk makanan. Labu penkek anda juga boleh memasak di panggangan, berkhidmat sebagai snek.