Penyepit Cina. Bagaimana dengan betul memegang tongkat Cina

Semua orang dari China mengetahui tentang "empat ciptaan hebat" yang dicipta oleh orang-orang Cina. Antaranya: kertas, bedak serbuk, kompas, tipografi. Secara tidak rasmi, yang kelima berturut-turut, adalah penyepit. Penduduk China tahu bagaimana cara memegang tongkat Cina dengan betul , mereka menganggap peranti ini menjadi lebih bertamadun daripada alat makan lain, kerana apabila menggunakan penyepit, berpuluh-puluh otot dan lebih daripada 30 sendi kerja.

Di China

Menurut penyelidikan arkeologi di China, penyepit, yang dipanggil "Weisheng Quaizi" (dalam bahasa Cina), diciptakan kira-kira 3 ribu tahun yang lalu oleh leluhur legenda Yu, yang mengeluarkan daging panas. Nenek moyang ini tahu bagaimana cara memegang tongkat Cina dengan betul.

Penyepit di masa lalu adalah penunjuk status sosial pemilik. Orang mudah makan penyepit buluh. Sumpit yang terbuat dari kayu cendana dimakan oleh orang-orang yang lebih kaya. Para bangsawan dan peniaga mempunyai tongkat gading. Dan maharaja dan timbalannya mempunyai tongkat perak. Perak, bersentuhan dengan racun, gelap, jadi tongkat itu pada saat yang berbahaya akan memberi amaran kepada pemiliknya.

Pada masa ini, bahan-bahan seperti kayu, logam, gading, plastik digunakan untuk pengeluaran rod.

Quayss dibuat kira-kira 25cm panjang dan persegi di pangkalan supaya mereka tidak menggulung ke permukaan meja. Batang dapur dibuat dari buluh dan setengah kali panjang.

Di Jepun

Penyepit di Jepun dipanggil "hasi". Pada mulanya, hanya aristokrat bangsawan yang menggunakan chasis, orang lain makan dengan tangan mereka. Bagi orang Jepun, tongkat itu adalah simbol suci, dipercayai bahawa Hasi membawa kehidupan yang panjang dan nasib baik.

Hashi moden diperbuat daripada gading atau plastik. Juga, buluh, pain, cypress, plum, maple, cendana hitam atau ungu digunakan untuk tujuan ini. Hasi boleh dihiasi dengan pelbagai corak, dengan sekatan persegi atau bulat, dan titiknya adalah konak atau piramidal.

Hashi kayu pakai dihidangkan di dalam beg kertas khas, yang sering kali jatuh ke dalam kotak syiling pemungut, kerana ia adalah hiasan yang benar. Dia boleh mempunyai lukisan pelik dan logo restoran.

Korea - satu-satunya negara di Timur Jauh, di mana mereka menggunakan sumpit, mengeluarkannya dari logam. Sebelumnya ia adalah tembaga, kini mereka diperbuat daripada keluli tahan karat.

Kaedah permohonan

Apabila ketibaan di China atau Jepun, pelancong melawat terlebih dahulu belajar cara menggunakan tongkat Cina dengan betul.

1) Satu tongkat ditempatkan di sebelah kanan, menggunakan indeks dan ibu jari, pada jarak dua pertiga dari ujung nipis yang lebih rendah. Pegang dia tanpa nama dan ibu jari. Dalam kes ini, jari-jari besar, tengah dan indeks hendaklah membentuk bulatan.

2) Letakkan tongkat yang lain sejajar dengan yang pertama. Apabila jari tengah diluruskan, batang-batang itu bergerak berasingan.

3) Apabila membongkok jari telunjuk, tongkat dibawa bersama, sambil menangkap sekeping makanan. Sangat penting bagaimana untuk memegang tongkat Cina dengan betul.

Sambungan abad dan masyarakat

Perkara yang paling penting untuk mengetahui apabila datang ke China atau Jepun ialah cara makan tongkat Cina dengan betul. Proses makan dengan tongkat Cina adalah yang paling sering bermeditasi, kerana mereka hanya boleh mengambil sedikit makanan. Oleh itu, pada tahap kelaparan, seseorang akan makan sesebuah sedikit. Di Timur, makanan selalu dikaitkan dengan tenaga yang ada di dalamnya. Dipercayai bahawa apabila makan dengan tongkat bahan semula jadi, tenaga manusia dicampur dengan tenaga makanan, mempersiapkannya untuk digunakan oleh orang ini. Pada masa yang sama, makanan, sebagai pembekal tenaga untuk manusia, diserap dengan lebih baik, meningkatkan kecekapan produk.

Fungsi yang sama adalah khas untuk sudu kayu Rusia. Menurut versi sejarah yang terbentuk dari bentuk sudu kayu, terdapat unjuran conical antara pemegang sudu dan sudu itu sendiri. Dari legenda Rusia diketahui bahawa tenaga seseorang, mengalir pegangan sudu, berkumpul di kerucut ini, mengumpul sebanyak mungkin, menuangkan ke dalam sudu dan menutupi makanan.

Cenderahati souvenir moden paling kerap dibuat tanpa kerucut ini. Sudu ini tidak memainkan peranan konduktor tenaga semasa makan. Oleh itu, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada bentuk sudu, terutama kepada orang yang sedang berdiet, menonton berat badan mereka. Ia berguna bagi orang-orang ini untuk belajar cara memegang tongkat Cina dengan betul.