KesihatanKesihatan wanita

Persoalan yang tidak hanya menarik minat anak-anak: kenapa susu berwarna putih?

Dua tahun lalu saya menjadi seorang ibu. Anak perempuan saya menyusui selama empat puluh minit, atau lebih lama. Semasa makan tengah hari bayi saya memikirkan isu-isu yang berbeza. Dan fikir ... Mengapa susu putih? Semua mamalia, dan terdapat sekurang-kurangnya 5400 dari mereka di planet ini, ia mempunyai satu tempat teduh. Walaupun komposisi, kalori dan rasa berbeza sama sekali.

Apa yang mempengaruhi warna susu?

Ia mengandungi kasein. Casein adalah protein kompleks yang memberikan warna putih. Di samping itu, ia adalah protein susu utama. Dia dirujuk kepada kumpulan fosforoprotein. Casein mencipta micelles (zarah bulat), di sini mereka dan menentukan warna susu.

Komposisi kasein

Protein, yang menentukan mengapa susu putih, dan bukan yang lain, merujuk kepada protein yang penuh. Ia mengandungi lebih daripada 20 asid amino yang paling penting untuk badan. Adalah penting untuk menyusukan bayi dengan susu ibu, kerana 8 dari 20 ini tidak dapat digantikan dan terkandung secara eksklusif dalam susu manusia. Nutrisi buatan hanya mengandungi sebahagian daripada asid amino penting untuk badan ini, dan kekurangan komponen yang diperlukan boleh mengakibatkan gangguan saluran gastrousus.

Kenapa susu putih dalam sesetengahnya, manakala yang lain mempunyai kekuningan?

Ini tidak hanya memberi kesan kepada makanan, tetapi juga beta-karoten, yang merupakan sebahagian daripada komposisinya. Dia juga memberikan oren labu dan wortel. Harta penting ialah beta-karoten - antioksidan yang kuat, meningkatkan imuniti.

Bahasa nombor

Dalam kasein susu wanita mengandungi 1.8%, dalam lembu 4.8%, ikan paus - 10%, rusa - 12%, dalam arnab - 15%. Itulah sebabnya susu berwarna putih dalam semua mamalia, dan dalam kelinci putih ia adalah yang paling putih.

Apa yang anda perlukan untuk makan ibu muda

Untuk kesihatan yang baik dan pertumbuhan kanak-kanak yang baik, pemakanan yang terbaik adalah susu ibu. Asid amino dan antioksidan yang termasuk dalam komposisinya menyumbang kepada pengukuhan dan perkembangan imuniti kanak-kanak. Semua yang dimakan oleh seorang wanita, masuk ke dalam susu. Menu untuk penyusuan susu ibu hendaklah termasuk hanya makanan yang segar dan sihat. Ia juga sangat penting untuk mengambil vitamin untuk ibu-ibu yang menyusu, mereka akan menjadi sumber nutrien tambahan.

Tulang dan gigi yang kuat memerlukan kalsium. Kami mendapatkannya dengan makan ikan dan produk tenusu. Anda boleh makan 2 kali seminggu untuk 250 gram keju kotej dan 300 gram ikan setiap pasangan (direbus, dibakar). Juga, ikan adalah sumber fosforus, yang diperlukan untuk metabolisme.

Zink juga memainkan peranan penting dalam kerja-kerja badan. Ia didapati dalam ikan, biji labu (tetapi mereka boleh beberapa kali seminggu hanya apabila bayi berumur 3 bulan), buah-buahan (ibu muda boleh dimakan pada epal hijau kecil 1-3 kali seminggu).

Vitamin untuk pertumbuhan otot - A, B, E, K. Vitamin A ditemui dalam daging lembu, buah jeruk dan merah, sayuran. 200-350 gram daging rebus dengan salad lada merah dan wortel juga akan berfungsi sebagai sumber besi. Vitamin B banyak terdapat dalam daging lembu, kentang, asparagus, kuning telur, susu, herba. 300 gram hati setiap pasangan, 2 kuning, 5-6 kentang seminggu akan menyediakan badan dengan segala yang anda perlukan. Vitamin E ditemui dalam minyak bunga matahari dan kacang. Sebilangan besar walnut dan satu sudu minyak bunga matahari (dalam salad) seminggu akan mencukupi. Vitamin K kaya dengan semua sayuran hijau, minyak zaitun, telur.

Vitamin F diperlukan untuk perkembangan imuniti, pencegahan penyakit alergi. Ia didapati dalam minyak, ikan, alpukat, currant hitam dan buah-buahan kering.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.