Pisau "Samurai": ulasan daripada pemilik

Salah satu elemen penting dalam peralatan dapur dianggap sebagai pisau. Penyediaan paling hidangan tidak boleh melakukannya tanpa menggunakan alat. Tertakluk kepada permohonan yang mudah dan agak tajam objek memotong, walaupun proses memasak rutin akan membawa keseronokan. "Samur" produk yang sangat bergaya dan kualiti adalah pisau dapur Jepun. Ulasan mengenai syarikat ini dan produk-produknya kebanyakannya semua positif.

pengeluar

Jepun telah lama terkenal dengan kes tukang pisau itu. Seni pedang pertempuran di Jepun sentiasa memberi banyak perhatian. Katana (long pedang Jepun tanpa puncak) dan hari ini adalah dianggap contoh terbaik daripada keluli sejuk. Di Jepun, teknologi pengisaran khas, memanjangkan ketahanan pisau. Tradisi pisau Jepun berjaya mengekalkan induk bandar Seki. Sebuah tempat yang terkenal dengan hakikat bahawa terdapat banyak tumbuh-tumbuhan untuk pengeluaran pisau. Dalam satu daripada mereka dihasilkan tanda dagangan senjata Samura.

pengkhususan

Samura firma Jepun mengkhususkan diri dalam pembuatan pisau, yang telah digunakan dalam isi rumah. Ia menuntut "Samur" pisau profesional di restoran dan kafe. Ulasan pelanggan menunjukkan bahawa produk-produk ini juga boleh digunakan sebagai hadiah. Semua set memotong produk daripada firma Jepun mempunyai prestasi tinggi dan reka bentuk yang menarik. mereka yang dijual di dalam kotak yang elegan.

Apa bahan yang dibuat?

Dalam pengeluaran keluli pisau digunakan V-Gold10 dan merah delima. Diperbuat daripada ini pisau logam dapur "Samura" maklum balas pelanggan amat dihargai kerana kelebihan yang tidak dapat dinafikan mereka: ketahanan yang luar biasa dan keupayaan untuk masa yang lama untuk menjaga pengisaran. Klasik pisau dapur Jepun adalah produk yang terdiri daripada beberapa lapisan. Asas bilah keluli V-Gold10. Damsyik keluli gred SUS 430 dan SUS 431 terletak di plat, yang dilengkapi dengan "Samur" pisau dapur. Ulasan pengguna menunjukkan bahawa dengan data pad bilah yang sangat menarik: bilah pisau adalah corak yang cantik dan unik.

Untuk pembuatan senjata polimer bahan yang digunakan - mikarta. Ketahanan dan rintangan kelembapan dianggap ciri-ciri utamanya.

pilihan bajet

Multilayer pisau adalah mahal. Mereka yang ingin untuk mendapatkan satu set bagus dapur bilah Jepun, boleh memilih untuk produk tunggal-lapisan. Produk ini adalah garis belanjawan pisau Pro-S. Luaran, produk tidak berbeza daripada pisau multilayer mahal. Perbezaan dalam proses pembuatan. Selaras Pro-S diamalkan pengeluaran tunggal-lapisan. Bilah-bilah tidak boleh menyimpan mengasah.

Bagaimana untuk mengasah pisau "Samur"?

Ulasan tentang alat-alat dapur adalah dimaklumkan bahawa di Jepun, tidak seperti negara-negara Barat, yang dibuat pengeluaran pisau untuk lefties dan righties. Bilah biasanya hanya mempunyai satu mengasah. Produk yang bertujuan untuk eksport, adalah versi Barat Jepun. Dalam apa-apa mata pisau adalah tertakluk kepada mengasah bermuka dua.

Kekurangan berat sebelah mengasah

Tahap yang tinggi kekuatan, ketajaman maksimum dan ketahanan dicapai dengan penggunaan dalam pembuatan keluli berkualiti tinggi, adalah indeks utama yang membezakan pisau "Samurah". Damsyik keluli (ulasan kagum menggambarkan bahan yang membuat alat data) untuk mewujudkan satu produk yang sangat berkualiti tinggi.

Tetapi, walaupun semua kelebihan pisau dapur klasik Jepun, mengikut kepada pengguna Eropah, mereka mempunyai kelemahan. Dia berat sebelah pengisaran, yang dilengkapi dengan pisau "Samura".

Ulasan mencirikan alat yang direka untuk sushi negatif. Menurut para penggunanya, menggunakan pisau dengan berat sebelah mengasah pengguna Eropah jauh lebih sukar daripada biasa untuk menggunakan alat yang biasa. Dari masak ia memerlukan kemahiran yang hebat dan ketangkasan.

set standard

perhatian pengguna mewakili lebih daripada dua puluh jenis jenama. standard Jepun set "Pisau" Samur "," maklum balas digambarkan sebagai tidak sangat berbeza dari yang biasa Eropah. Set lengkap termasuk:

• Pisau dilengkapi dengan bilah nipis. Pernah bekerja dengan sayur-sayuran: memotong besar.
• Slasher. Ia digunakan untuk memotong daging dan ikan.
• pisau khas untuk menyediakan sashimi dan sushi.
• A pisau kecil. Digunakan untuk pekerjaan yang lebih kecil: sayur-sayuran pembersihan dan grinds.

Bagi setiap jenis kerja adalah sesuatu jenis pisau. Pisau "Samur" pengguna profesional ulasan menggambarkan sebagai alat pemotong dapur, mempunyai reka bentuk yang mudah dan fungsi.

sudah-sudah

Seperti set Eropah di Jepun juga mempunyai produk mereka sendiri, dilengkapi dengan bilah besar. Untuk bekerja dengan herba dan produk daging pengeluar Jepun menawarkan pisau dapur yang besar "Samura". ulasan pengguna mengesahkan bahawa bilah ini adalah amat diperlukan di dapur. bentuk bilah yang luas membolehkan ia digunakan sebagai pisau. Pisau ini adalah yang terbesar dalam set. Panjangnya adalah 300 mm. Bergantung kepada fungsi pisau yang besar boleh menjadi:

• Sayur-sayuran. Ia digunakan untuk bekerja dengan herba.
• Pinggang. Digunakan dalam memotong daging dan ikan.
• Universal. Ia berkuat kuasa apabila melaksanakan apa-apa tugas.

Memasak menjadi hobi yang mudah dengan menggunakan produk seperti pisau dapur besar "Samura". pemilik ulasan mengesahkan bahawa pisau Jepun lama sangat diperlukan untuk mencincang sayur-sayuran, kubis, serta memotong daging dan ikan.

Pedang tradisional Jepun

Untuk pembuatan dapur produknya memotong tuan Jepun pernah menggunakan rivet. pisau itu adalah tidak seperti Eropah biasa, mempunyai bentuk ergonomik. Unsur-unsur ini terdapat di dalam produk hibrid yang menggabungkan ciri-ciri Timur dan Barat. Mereka dijumpai dalam model dibuat di Jepun, yang bertujuan untuk eksport. Ini pengeluar amalan berjalan pergi, mewujudkan satu siri bilah Damsyik. tuan ia Jepun dikemukakan kepada pengguna Eropah semangat sebenar Jepun. Pemegang dan bilah pisau ini adalah bentuk yang sebelum kedatangan jenis hibrid diamalkan secara meluas di Jepun dan dianggap tradisional.

Penggunaan seramik

Bahan ini telah baru-baru ini telah digunakan secara meluas di dapur. Sangat popular "Samur" pisau seramik. Ulasan mengenai alat-alat dapur menekankan maruah mereka:

• Bilah bersih. Ceramics tidak masuk ke dalam interaksi kimia dengan makanan dan, akibatnya, tidak bau.
• Bahan baik disimpan pengisaran.

Dalam warna adalah pisau seramik putih dan hitam "Samura". ulasan pengguna menunjukkan bahawa bilah seramik hitam adalah lebih sukar. Banyak komen positif mengenai siri pisau Eco-Ceramic SC-0084B. Model ini mempunyai kekerasan yang tinggi, yang merupakan 87HRC. berat produk tidak melebihi 124 g

Pada pendapat pemilik, supaya pisau tidak boleh memotong bahan keras. Ia adalah sesuai untuk memotong daging hijau, lembut. bilah itu tidak wajar untuk menggunakan tulang seramik - bahan yang sangat rapuh. Kehadiran walaupun kecil di pinggir pemotongan kerepek memberikan kesan negatif terhadap memotong. Antara pengguna mempunyai berat sebelah kepada bilah diperbuat daripada seramik. Ia menerangkan pengalaman negatif sikap negatif ini: terdapat kes-kes apabila kepingan kecil memutuskan dan jatuh ke dalam makanan apabila memotong dari bilah seramik. Keadaan ini berlaku disebabkan oleh pengendalian cuai pisau. Kadang-kadang ini membawa kepada hakikat bahawa pengguna meninggalkan pisau seramik, memberi keutamaan kepada keluli.

Samura Bamboo Siri

"Buluh" - pisau produk sangat berfungsi dan asli dianggap "Samur". ulasan pengguna mengenai pisau ini memberi sebab untuk mempercayai bahawa ia adalah mungkin untuk menggunakan set data sebagai hadiah. Untuk pendaftaran pisau disediakan yang indah dan menyenangkan untuk karton sentuh. Pemilik ciri dihargai siri ini pisau - semua dalam satu artikel logam, walaupun pemegang, yang diolah tangkai buluh. Dia adalah pendek dan tidak simetri. Keluli adalah satu lapisan dan, pada pendapat pemilik, sangat tajam. Dalam usaha untuk memastikan produk tidak melekat pada pedang itu, pihak adalah takukan khas.

panjang bilah ialah 8.8 cm, dan berat - 145 g Maklum balas daripada pemilik pisau Samura Bamboo, artikel siri ini meninggalkan hanya tanggapan positif, bilah anjal, baik dalam tangan dan tidak tergelincir. Oleh kerana pemegang berongga pisau dapur Jepun Samura Bamboo Siri adalah sangat mudah. Menurut beberapa pengguna, bilah singkat untuk bekerja pengurangan diperhatikan menyusahkan dalam kelajuan dan ketepatan pergerakan. A banyak maklum balas positif yang diterima daripada kapak dalam siri ini. Produk seberat 400 gram adalah sangat berkesan dalam kes-kes apabila ia adalah perlu untuk memotong kepingan besar daging, tulang rawan atau tulang. Untuk menghadapi kerja-kerja ini dengan alat ini adalah cepat dan mudah. daging yang dipotong di bawah pengaruh berat bilah. Ahli menegaskan tangan apabila ia benar-benar tidak letih, kerana mereka tidak perlu membuat apa-apa usaha, yang bukan pisau dapur biasa untuk kerja. produk Cutting dijual siri Samura Bamboo tanah juga. Oleh kerana kualiti keluli pengisaran, mengikut kepada pengguna, tahan lama.

Siri Samura Harakiri

dibuat pisau "Samura Harakiri" daripada keluli Jepun jenama AUS8. Ulasan tentang jenama ini memperuntukkan kualiti utamanya - rintangan kakisan. Kekerasan bilah adalah 58 HRC. bilah tajam daripada keluli dengan menggunakan batu-batu air. Kit termasuk jenis-jenis pisau:

• pisau Chef. Saiz 208 mm. pisau mempunyai bilah yang luas, tebal dan panjang. Ia digunakan untuk memotong kubis, hijau, ia adalah mudah untuk memotong daging dan ikan. Produk ini dianggap elemen asas tiga kali ganda pisau chef.
• Santoku - 175 mm.
• Nakir - 161 mm.
• pisau utiliti - saiz 150 mm.
• Sayur-sayuran - 100 mm.

Setiap bilah pisau penuh (dari akar ke hujung bilah). Produk dibezakan dengan kehadiran punggung halus.

Pemegang diperbuat daripada plastik hitam. Setiap bilah berat kurang daripada 500 g

Menurut para penggunanya, pisau Jepun dalam siri ini mempunyai reka bentuk ergonomik, ringan dan sedang mengimbangi reka bentuk estetik luaran dan kandungan. Pisau "Samura Harakiri" berkesan seperti dalam dapur rumah, dan dalam bidang profesional. Produk memenuhi semua piawaian SES dan boleh digunakan di kafe dan restoran.

Taktikal "Samur"

Pisau ini telah dibangunkan oleh Rusia pengeluar OO PP "Kizlyar". Reka bentuk produk mempunyai pengawal, yang membolehkan Menggunaan intensif pisau ini, mogok, tanpa rasa takut bahawa tangan boleh tergelincir dari pemegang. Untuk elastron pembuatannya. bahan ini menghalang tergelincir di tangan.

Ciri-ciri utama "Samur" pisau:

• produk ini tergolong dalam pisau dua jenis.
• Panjang keseluruhan bilah adalah 280 mm.
• panjang Blade - 160 mm.
• ketebalan Blade - 4.2 mm.
• Lebar bilah adalah 34 mm.
• bilah mengasah - cekung.
• Untuk mengeluarkan pisau yang digunakan keluli tahan kakisan daripada Z60 atau analog yang diimport. Dalam beberapa penjelmaan, "Samur" bilah pisau adalah proses penyaduran chrome hitam.
• kekerasan keluli 57-58 HRC.
• Bentuk bilah - tradisional. Pada punggung itu mempunyai falshlezvie.
• pemegang yang diperbuat daripada elastrona.
• Pemegang ketebalan - 20 mm.
• pisau dibina dengan meletakkan pada shank pengawal pisau, cengkaman dan memukul elastronovoy yang diperketatkan dengan skru.
• Termasuk dengan penutup pisau disediakan, yang digunakan untuk pembuatan kulit. Sarung yang dilengkapi dengan gelung khas untuk melampirkan pisau pada tali pinggangnya.

Walaupun kehadiran pengawal itu, semua parameter pisau tidak melampaui keperluan GOST dan Persekutuan Rusia. Senjata ini tidak tergolong dalam kategori pisau.

Pisau taktikal "Samur" ( "Kizlyar"): ulasan

Menurut para penggunanya, Rusia "Samur" kelihatan sangat menarik dan menakutkan. Formidable dan berkuasa dalam penampilan, ia adalah sangat berfungsi. Pisau ini adalah amat diperlukan untuk kempen pelancongan, kerana mereka boleh dengan mudah melaksanakan apa-apa kerja: Daging dipotong atau memotong cawangan untuk kebakaran. Semua kerja dengan produk adalah pantas dan mudah.

Terdapat pandangan sesetengah ahli bahawa pisau "Samur" janggal sudut mengasah. Untuk menetapkan ini, ia adalah disyorkan untuk menajamkan bilah sendiri pada sudut yang dikehendaki. Selepas prosedur ini, pedang itu, pada pendapat, ia adalah lebih mudah. Ia boleh digunakan untuk sayur-sayuran memotong halus dan untuk memotong cawangan. Mengasah pisau tahan lama.

Beberapa ulasan negatif menggambarkan reka bentuk perlindungan, mencatatkan kekurangannya. Menurut ramai pengguna, pisau "Samur" ( "Kizlyar") adalah produk yang cukup berat untuk menjalankan bahawa pemaju terpaksa membuat penutup yang lebih tahan lama dan gelung mereka. Sedia ada gelung untuk cepat tergesa-gesa kepada berat pisau. Pengguna membincangkan isu ini, menawarkan untuk melengkapkan sarung tali lebih tahan lama. Tali pinggang gelung untuk memakai seperti pisau besar Menurut para penggunanya, mesti dua kali lebih luas dan lebih tebal.

kesimpulan

terkenal dengan kes pisau tukang bahawa mencapai kejayaan besar dalam bidang ini Jepun. Dalam aktivitinya, pakar-pakar menggunakan keluli karbon, yang dirawat dengan cara penempaan. Untuk mengeluarkan sebahagian daripada bilah, gabungan keluli karbon pepejal dengan besi lembut. Hasil daripada produk pemotongan tersebut adalah fleksibel. Dalam siri pisau dapur "Samur" teliti dirancang. Kesempurnaan reka bentuk dan kualiti tinggi produk-produk ini akan membantu untuk merealisasikan apa-apa rancangan masakan.