Rahsia rempah: Permohonan buah pala

Setakat ini, penggunaan buah pala adalah sangat fleksibel. Pertama, memasak. aroma yang menyenangkan dan rasa pedas rempah memberikan kebanggaan tempat di kalangan rempah yang digunakan dalam penjerukan dan merokok ikan. Pelayan wanita itu tahu bahawa tanpa pala jeruk herring tidak pernah menjadi pedas yang sama dan berair. Salai ikan juga tanpa rempah ini tidak tepu dan rasa dalam.

Tetapi marinades - bukan semua peluang untuk bereksperimen dengan buah pala. Perasa sering digunakan dalam penyediaan hidangan daging, yang sesiapa. Kambing, daging lembu, daging babi atau anak lembu pasti menjadi Semakin banyak jus dan sedap jika musim mereka dengan buah pala. Baik terutama rempah ini menggabungkan burung dengan menarik, kedua-dua permainan domestik dan liar. Lihatlah pembungkusan campuran rempah dengan nama-nama "Bagi daging," "Untuk ikan", "Untuk hen": mereka termasuk anda pasti untuk mencari buah pala.

Digunakan dalam masakan rempah ini meliputi hidangan sayur-sayuran, kekacang, pastri. Pada dasarnya, ia adalah sukar untuk mencari hidangan itu, yang boleh merosakkan rasa pedas mereka dan aroma buah pala. Di Rusia ia diterima untuk menambahnya dalam mana-mana bubur: soba, barli, rai, barli dan sebagainya ..

Walau bagaimanapun, permohonan itu tidak terhad kepada memasak buah pala dan kemahiran memasak. Dia sangat popular dalam perubatan kaum. Ia harus diperhatikan bahawa yang berhak. Yang kaya dengan bahan-bahan berguna untuk komposisi tubuh manusia memberinya kehadiran di banyak persediaan untuk rawatan pelbagai penyakit.

Rempah buah pala dibuat dari buah kasturi pokok itu. Mereka adalah agak serupa dengan pic atau aprikot. Sebelum kita masuk kepada kita dalam bentuk rempah, produk ini pergi pemprosesan perindustrian lama, yang tidak mengurangkan hartanah yang berfaedah. Penggunaan buah pala dalam perubatan kerana kehadiran minyak pati (10%), protein, kanji, minyak lemak (40%), yang kaya dengan trimyristin dan asid organik yang dimiliki oleh rempah disebut. Tambahan pula, buah pala mengandungi magnesium dan kalsium, besi dan fosforus serta jajaran vitamin, terutamanya kumpulan B (1, 2, 3) dan A.

penggunaan buah pala popular dalam rawatan tumor benign (mastitis), untuk merangsang peredaran darah, bekalan dan menguatkan rambut. Ia digunakan untuk scoliosis, arthritis dan osteochondrosis. Buah pala - komponen wajib minyak urut, sebagai mempunyai pemanasan kulit dan kesan pengukuhan. Dan ia merangsang selera makan dan dianggap afrodisiak.

Buah pala mempunyai kesan narkotik dan beberapa, yang adalah mengapa penggunaannya adalah penting untuk tidak keterlaluan. Jika anda makan pada satu masa, tiga atau empat dicincang pokok buah kasturi (bersamaan dengan seratus gram rempah serbuk kering), anda boleh mendapatkan pelbagai jenis halusinasi, sakit jantung, dan dalam beberapa kes walaupun ruam dan bengkak. Kesan yang sama menyediakan miristisin, yang dikenali di bawah nama elemitsen yang merupakan bahan narkotik. Tetapi secara sederhana, terutamanya dalam bentuk perasa untuk makanan, rempah ini, hanya mendapat manfaat. Jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan rasa hidangan, yang boleh menyerlahkan buah pala.