Daripada apa yang bijirin sekoi. Millet: ciri-ciri berguna komposisi dan nilai pemakanan

Bijirin - adalah produk khas yang penting bagi orang-orang dari budaya yang berbeza. bijirin emas memberikan hidup kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, protein dan karbohidrat, dan serat penting. Semua bijirin adalah berguna dan perlu untuk badan kita, tetapi yang paling kuno semua Pshenko dipertimbangkan. Hari ini kita akan memberitahu anda secara terperinci mengenai apa yang merupakan pantat ini.

lembaran sejarah

Pertama sekali anda perlu memberitahu pembaca yang millet bijirin lakukan. Adalah jelas bahawa tumbuh-tumbuhan dengan nama yang sama tidak berlaku, yang bermaksud bahawa keturunan beberapa budaya lain dirawat. Dan ini adalah benar. Salah satu tanaman yang tertua ditanam di wilayah di seluruh dunia - bijirin. Ini adalah harta karun sebenar ciri-ciri berguna, itulah sebabnya nenek moyang bijak kami memutuskan bahawa tumbuhan ini bukan sahaja akan membantu mereka untuk terus hidup sebagai spesies, tetapi dengan cepat akan menetap di kawasan-kawasan yang sesuai untuk pertanian. Itulah orang yang menyemai sekoi boleh pastikan bahawa makanan yang akan disediakan. Oleh itu, ia adalah jelas dari hasil bijirin sekoi, teruskan.

Millet - emas tulen

Dan ini adalah benar. Tidak apa-apa adalah barli ini dianggap sebagai makanan yang paling sihat pada setiap masa. Jika kita bercakap mengenai beberapa hasil bijirin bijirin, ia adalah jelas bahawa ini adalah sekoi, yang menarik bukan sahaja untuk ciri-ciri perubatan, tetapi juga sejarah yang panjang penanaman. Adalah tidak keterlaluan untuk mengatakan bahawa ini adalah salah satu tanaman yang tertua. Dan jika kita bercakap tentang masa begitu-jauh, ia adalah menarik untuk ambil perhatian bahawa yang pertama yang mula memupuk budaya ini, adalah orang Cina. Ya, memang, tidak memikirkan mereka mula tumbuh di tempat yang pertama. Kemudian pengetahuan mereka beberapa millet bijirin boleh dihasilkan, berhijrah ke India, Kazakhstan, Ukraine dan Rusia. Seperti pelbagai tumbuh tanaman yang sama memberikan petunjuk hakikat bahawa nilai adalah jelas kepada semua bangsa di dunia. Selain itu, bijirin adalah bersahaja dan bersedia untuk memberi tuaian dalam hampir semua zon iklim.

Millet: jenis, ciri-ciri

Malah, dunia benar-benar ditanam sejumlah besar jenis bijirin, jika mereka mengira ia tidak akan kurang daripada 500. Sekarang, kita sudah tahu apa yang sebenarnya bijirin, bijirin menerimanya. Walau bagaimanapun, semua jenis ini memberikan dasarnya bijirin yang sama, yang berfungsi sebagai bahan mentah untuk industri makanan moden. Walau bagaimanapun, jika kita menganggap teknologi pemprosesan bijirin moden, kita boleh membezakan bijirin yang berbeza. Daripada apa yang bijirin yang dihasilkan, ia sudah diketahui - dari bijirin, dan bubur jagung bijirin digilap dibezakan, Dranets dan bijirin dihancurkan.

Ciri-ciri jenis bijirin

Selalunya, apabila kita membeli bijirin bubur, kita memilih licin, cantik dan kuning telur, yang digilap. Jika anda masih ingat, dari apa yang Bijirin yang sekoi, seseorang boleh bayangkan sekoi yang biasa, yang terdapat di dalam kulit yang licin dan berkilat. Dalam rawatan ia dikeluarkan, dan dia bubur jagung tertakluk kepada pencanai khas, supaya ia menjadi lebih baik dan lebih sesuai untuk penyediaan lazat dan bubur berguna. Produk ini terbaik diserap oleh badan, serta cepat dibancuh.

Kedua pilihan - menghancurkan bijirin. Anda sudah tahu produk pemprosesan bijirin adalah gandum. Jadi, ia menjadi hasil sampingan Crushed proses ini dan biasanya digunakan untuk membuat bola daging dan bijirin cecair.

Akhirnya, pilihan terakhir - sekoi-Dranets. Sukar untuk mencari dijual, walaupun ia adalah yang paling berguna daripada semua spesies ini. Dalam pemprosesan ini mengekalkan jumlah maksimum nutrien, tetapi tidak dapat untuk memasak bubur daripada itu sebagai barli mengekalkan rasa pahit. Di samping itu, jangka hayat produk ini adalah sangat pendek, minyak semula jadi dalam nukleus bijirin mula hancur dan produk adalah rosak, mendapatkan rasa pahit dan bau yang tidak menyenangkan. Kami memberitahu anda tentang herba ini, kerana ia tumbuh, dan bentuk yang mendapat ke meja millet cantik dan lazat kami. Krupa dilakukan dengan bijirin, anda tahu, ia adalah satu millet biasa, yang dijual dalam pasaran ayam sebagai makanan untuk burung hiasan.

Sekarang sedikit tentang komposisi

Sebahagian besar daripada kita anda berminat dalam fakta bahawa badan kita mendapat daripada produk tertentu. Itulah sebabnya kita sekarang bercakap tentang sifat-sifat pemakanan bijirin ini. Mari kita mengambil lagi melihat hakikat apa yang membuat bijirin sekoi. Ciri-ciri berguna sekoi boleh ditentukan walaupun oleh hakikat bahawa beliau bersedia untuk makan majoriti burung. Mereka bergerak naluri, dan kita perlu pengetahuan yang tepat apa yang ada dalam pinggan kami.

Terutamanya ia bijirin sangat kaya dengan protein, dan boleh menyediakan badan manusia memerlukan untuk tenaga. bijirin kalori - 434 kkal per 100g produk. Pada masa yang sama dalam jumlah yang sama produk yang mengandungi koleksi yang kaya dengan mineral, vitamin dan asid amino. Kira-kira 70% daripada komposisi - kanji. Lima belas peratus - protein dan asid amino. Kira-kira 3.7% adalah lemak.

Vitamin dan unsur surih dalam komposisi

Kami terus bercakap mengenai beberapa millet bijirin lakukan dan apa komposisi kimianya. Setiap hidangan mengandungi vitamin A, PP, B1, B6, E, B2, B9, beta-karotena. Yang merupakan kekayaan yang besar yang akan menyediakan semua yang anda perlukan sebagai organisma yang semakin meningkat dan dewasa yang memerlukan banyak mikronutrien untuk operasi yang betul. Komposisi bijirin mempunyai Makroelemen, iaitu fosforus, magnesium, kalium, sulfur, kalsium, klorin dan sodium. Kita tidak boleh mengabaikan, dan unsur surih, yang juga dalam banyak bijirin. Ia memberi badan besi dan zink, mangan, tembaga, dan aluminium, titanium dan fluorin, molibdenum, dan bijih timah, dan juga nikel, kobalt, iodin dan kromium.

ciri-ciri berguna

Oleh itu, adalah jelas bahawa bijirin mengandungi sejumlah besar bahan-bahan yang berguna, dan menjadikan ia mungkin tidak untuk memohon pelbagai vitamin tambahan. Dan semua ini adalah millet mudah. Ciri-ciri berguna, komposisi, bahaya dan kontra - satu topik yang sangat menarik, jadi ia adalah perlu untuk membincangkan perkara itu dengan lebih terperinci. Sangat berguna seperti kucar-kacir untuk jantung dan saluran darah, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalium. Sudah tentu, dengan penyakit jantung perlu memasak dengan jumlah minimum garam dan gula. Tidak kurang bermanfaat bubur bijirin menjejaskan hati dan saluran darah.

wanita yang dihormati, sifat-sifat ini adalah sangat penting untuk anda. Ia adalah mengenai sifat lipotropic sekoi. Dengan beliau menggunakan lemak badan tidak berkumpul. Dan di samping itu, ia menghalang pengumpulan yang baru. Iaitu, jika anda ingin menurunkan berat badan, ia adalah disyorkan untuk menggunakan keadaan kucar-kacir ini setiap hari. Ia adalah sangat penting bahawa herba ini membersihkan badan daripada toksin, serta antibiotik terkumpul.

kontra

Walaupun fakta bahawa bubur menakjubkan berguna ini, ada kalanya anda perlu menghadkan pengambilan itu. Jika anda mengalami sembelit, ia adalah disyorkan untuk makan tidak lebih daripada dua kali seminggu. Situasi yang sama yang kurang keasidan gastrik. Berhati-hati perlu dilaksanakan dan lelaki. Minum dalam kuantiti yang banyak bubur bijirin membawa kepada pembangunan mati pucuk. Tetapi jika anda terdedah kepada reaksi alahan, adalah disyorkan anda makan bijirin. Faedah dan ciri-ciri berguna gandum masih dalam fakta bahawa ia berkaitan dengan kurangnya alahan. penggunaannya adalah dibenarkan bagi orang-orang dengan gangguan pencernaan, fungsi hati yang tidak normal, radang pankreas. Ini tidak mustahil kerana bijirin adalah sangat mudah untuk dihadam.

Makan makanan bijirin

Millet bubur kalori yang cukup, di samping itu, ia mengandungi satu set kaya nutrien berbeza yang tubuh anda tidak akan mengalami kekurangan keperluan asas. Oleh itu, semua millet mono-diet adalah yang paling lembut. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan sebagai hari memunggah alternatif, iaitu, satu hari dalam seminggu untuk makan hanya gandum dan diet mingguan, apabila dalam tempoh 5-7 hari anda tidak makan apa-apa kecuali dia. Dan dalam yang pertama dan dalam kes kedua ia boleh menjadi baik untuk mengurangkan berat badan dan meningkatkan kesihatan mereka secara selari.

Menggunakan millet pertama makan

Walaupun kegunaan bijirin ini cukup untuk badan kanak-kanak yang berat, ia tidak digalakkan untuk memasukkannya dalam diet setengah tahun lebih awal. Walau bagaimanapun, adalah penting sebagai punca serat dan vitamin B, jadi pastikan untuk mengajar anak anda kerap makan bubur ini berguna. Anda boleh memasak dengan casseroles beliau, mufin lazat, serta menggabungkan millet bubur dengan labu. Ini adalah sangat berguna dan lazat.