Ayam bujang pada resipi kayu

Jika anda percaya maklumat yang menyebabkan Wikipedia terhadap kemunculan di Rusia Ayam pada sebatang kayu, maka kita patut untuk meraikan amaran lima ratus beliau. Ia adalah sukar untuk membayangkan apa yang dipandu penulis, dan sumber mana bergantung dalam hidangan sejarah, sebelum membuat apa-apa penemuan yang hebat. Mungkin atas penghakimannya, mengambil Smolensk tentera Basil III menimbulkan kayu penciptaan Ayam. peristiwa penting lain dalam segmen sejarah gemilang kita tidak adalah mudah. Dari giliran rujukan sejarah kepada soalan: bagaimana untuk membuat gula-gula tanpa gula? Hakikat bahawa gula muncul di Rusia hanya 300 tahun kemudian. Pencarian panjang di Internet hampir tidak berjaya. Terdapat bukti bahawa sebagai makanan istimewa di purba digunakan sirap maple dan halia. Tetapi versi ini tidak benar sama sekali, kerana mereka tidak berkembang di Rusia jenis maple, memberi sirap manis. Dan di Kanada, di mana ia adalah untuk hari ini sangat banyak seperti, telah menghasilkan sirap hanya pada pertengahan abad ke-18, yang hanya 250 tahun yang lalu. Ia ternyata bahawa penampilan misteri makanan istimewa ini masih tidak dapat diselesaikan.

Versi mengaitkan kemunculan gula-gula dengan kisah Alexander Pushkin "The Golden ayam bujang" kelihatan seperti yang paling logik: dan ada gula dan kayu, dan idea negara, tetapi kemudian ciptaan adalah lebih muda sebanyak 300 tahun-plus. Dengan cara ini, atas sebab tertentu pelik perkataan "gula-gula" tiada di dalam kamus Dahl itu. Hakikat itu sendiri adalah menakjubkan.

Saya mesti mengatakan bahawa gula-gula "ayam jantan pada kayu" resipi adalah mudah, juga, dan semua yang besar. Untuk menyediakan gula-gula yang perlu gula, air dan cuka. Air diambil mengikut kadar gula 1: 4, cuka, lebih baik daripada epal, - 4 sudu sekilo gula. Cuka, asid sitrik boleh diganti. Oleh itu, kita tahu bagaimana untuk memasak Ayam pada sebatang kayu, sekurang-kurangnya, apa yang mereka dibuat. Apa yang berlaku di negara kita, adalah warna yang kuning-coklat adalah tidak boleh dimakan, ia tidak apa yang kita biasa untuk berfikir seperti lollipop a.

Bagi mereka gula-gula "ayam jantan lolly" Selain resipi ditetapkan pewarna, perisa dan pati. Tiada apa-apa yang kita tidak menggunakan dan melakukan segalanya dengan betul. Kerana pewarna dan perasa digunakan untuk membuat lozenges dalam keadaan sementara, mengandungi bahan-bahan toksik. Hal ini terutama berlaku untuk produk hijau, biru dan ungu. Apabila memasak gula-gula bahagian pecahan pewarna dan perisa menyejat, dan asas toksiknya kekal dalam gula-gula.

Apabila benar-benar ingin memasak Ayam pada sebatang kayu, resipi yang akan menjadikan mereka benar-benar selamat. Resipi ini adalah karamel berkrim. susu rebus (100 g) dan gula (200 g) sehingga, sehingga warna campuran memperoleh kopi. karamel panas berjumbai dan mentega, akan mendapat pilihan yang lembut. Caramel boleh diletakkan di dalam apa-apa bentuk, lembut, anda hanya boleh dipotong dan diletakkan di atas pinggan. Atau di sini adalah satu lagi - coklat Ayam pada sebatang kayu - resipi: gula, madu dan coklat yang diambil di bahagian yang sama, campuran dan masak dengan api yang sangat rendah. Cuba karamel pada kesediaan berikut. Caramel diturunkan penurunan dalam air sejuk, dan jika ia akan segera beku, produk siap. Kini ia adalah mungkin untuk membentuk Ayam, tetapi jangan lupa untuk gris bentuk minyak ditapis, untuk mengelakkan melekat.

gula-gula rasa yang sangat baik yang diambil dari pes buah-buahan, walau bagaimanapun, ia adalah mustahil untuk memberikan apa-apa bentuk lain daripada sfera. Mereka adalah seperti berikut: jem buah-buahan rebus kepada keadaan tebal daripadanya manik terbentuk yang boleh batang menusuk. Untuk meningkatkan rasa dan menambah perisa kepada kesesakan, menambah semangat, gula vanila, bunga cengkih, walnut tanah. Gula-gula pes buah-buahan adalah lebih berguna untuk gula-gula yang biasa, yang mewujudkan keadaan yang sesuai untuk karies.