Real Itali pizza: bahan-bahan resipi

Klasik Itali pizza - hidangan yang besar. Ia menyediakan kerak tradisional nipis, dengan sos tomato khas dan komponen yang berbeza. Kami menawarkan beberapa pilihan yang berbeza.

resipi doh untuk pizza Itali

Tidak semua suri rumah suka memasak pizza doh disebabkan oleh hakikat bahawa proses ini agak memakan masa. Kami menawarkan resipi yang sangat baik dan mudah.

Dalam 300 gram air suam untuk membubarkan paket yis cepat kering, tambah dua sudu besar gula tanpa slaid. Kacau sehingga sebati. Ayak kilo tepung di atas meja. Di tengah-tengah membuat lubang. Dalam 300 gram air suam untuk membubarkan garam dan dua puluh gram. Tuangkan cecair ke dalam tepung dan menambah kedua-dua enam sudu besar minyak zaitun.

Pertama menguli adunan dengan sudu, mengambil tepung sekitar air. Selanjutnya, apabila ia menjadi sejuk, terus beroperasi dengan tangan. Uli produk separuh siap hendaklah dalam masa sepuluh minit. Doh tidak perlu berpegang kepada tangan.

Taburkan dengan mangkuk tepung, memasukkannya ke dalam produk separuh siap, tutup dengan kain lembap dan biarkan selama dua jam untuk menaikkan di tempat yang hangat. Selepas ini, menguli doh, bahagikan kepada empat bahagian. Mereka perlu diperkenalkan kepada diameter kira-kira tiga puluh sentimeter. Dari ujian ini, ternyata pizza Itali yang benar-benar nyata. Resipi topping sama anda boleh memilih mana-mana.

Doh boleh disimpan sehingga tiga hari, meletakkan ia di dalam bekas plastik dengan penutup atau beg plastik.

pilihan sos

Mempunyai resipi hebat bagaimana untuk memasak pizza Itali tidak mencukupi. Salah satu komponen asas hidangan ini adalah sos. Untuk hasil yang terbaik ia tidak digalakkan untuk menggunakan sos tomato, mayonis, dan banyak lagi. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk memasak sos.

Resipi pertama. Dengan sepuluh berhati-hati mengeluarkan tomato kulit. Membuat ia sangat mudah. Ia adalah perlu untuk mengisi tomato dengan air mendidih selama satu minit, tarik keluar, membuat luka beberapa dengan pisau yang tajam dan keluarkan kulit. Mencincang sewenang-wenangnya, untuk meletakkan dalam periuk dan memadamkan api kecil untuk menyejat cecair. Sepuluh minit selepas permulaan masak, tambah garam dan perisa kegemaran anda. Untuk pizza Itali satu ideal dikeringkan oregano, basil dan oregano. Jisim panas selepas penyejatan cecair melalui penapis. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan pengisar kerana sos sepatutnya menjadi seragam dan berbiji. Jika produk separuh siap adalah cecair, ia adalah mungkin untuk mencurahkan pes tomato sedikit. Secara pilihan ditambah sos lemon atau wain putih.

Resipi kedua. Sekumpulan kecil selasih; lima tomato, tin dalam jus sendiri; kering cambuk oregano dalam pengisar, menambah garam dan minyak zaitun. Cepat sos untuk pizza bersedia.

Resipi ketiga. A kilo kulit tomato berair, mengisar dalam pengisar sehingga negeri buburan lancar. Menambah dua ulas bawang putih cincang, daun dicincang selasih segar, oregano kering, marjoram, lada hitam dan sedikit garam. Pukul lagi Blender. sos mendidih, tidak bertutup topinya, selama satu jam. Yang hebat dan anda boleh menggunakan wangi pizza separuh siap ini. kelebihan yang besar sos ini adalah bahawa ia boleh dibekukan, berkembang dalam beg kecil. Disimpan seperti persalinan yang boleh sehingga empat bulan.

Resipi keempat. Dalam kuali panaskan minyak zaitun dan goreng selama satu minit, satu perempat cawan bawang dicincang. Ia menambah diperah melalui akhbar tiga ulas bawang putih, dikupas dan dihiris tiga tomato, garam dan lada. Sos masak sehingga mendidih, perlahankan api dan memadamkannya tujuh hingga sepuluh minit. Tuangkan lima puluh gram mentega cair, gaul rata dan keluarkan dari gas.

resipi kelima. sos ini boleh disediakan untuk musim sejuk. Beberapa ulas bawang putih dan satu bawang goreng dalam minyak zaitun. Mengisar tomato segar dan letakkan dalam periuk untuk bahan-bahan lain. Perasakan dengan garam dan lada. Apabila tomato memulakan jus, tambah pes tomato. Anda memerlukan salah satu bank. Tambah rempah kegemaran anda dan herba kering. Masak dengan api kecil supaya campuran menjadi homogen. Buang dari haba dan sapu melalui penapis. Sekali lagi tuang dalam periuk, masak sehingga mendidih, tuangkan ke dalam balang disterilkan dan gabus rapat.

A pizza Itali sebenar. Resipi untuk "pelbagai"

Hidangan ini terdiri daripada banyak bahan-bahan.

Tetapi memasak pizza Itali dalam resipi ini tidak memerlukan banyak masa. Pertama, anda perlu untuk melancarkan doh dan kot dengan sos. Mental membahagikan bulatan itu kepada empat bahagian. Dalam satu daripada mereka meletakkan keping ham salai, kedua - cendawan goreng dan bawang, pada ketiga - bahagian tomato ceri pada akhir - hirisan buah zaitun. Hujan renyai-renyai sedikit minyak zaitun dan taburkan dengan keju.

Merah lada loceng, dihiris nipis dan menguruskan di permukaan. Tukang masak di dalam ketuhar yang bersuhu.

Pizza dengan daging salai dan tomato

Menyediakan hidangan yang sangat mudah dan pantas. Melancarkan doh nipis, letakkan sos sedikit. Taburkan permukaan keju, susun hirisan tomato dan taburkan dengan sedikit minyak zaitun. Bakar sehingga perang keemasan. Pada pizza panas untuk menyebarkan jalur daging salai.

Ternyata pizza Itali, sebenar. Resipi ini boleh ditambah dengan daun selasih harum. Hidangan ini adalah lazat dan sejuk.

Pizza nipis "sosej Itali"

Pertama, seperti biasa, melancarkan doh dan melincirkan sos. Gosok beberapa jenis keju dan taburkan mereka ke permukaan.

Untuk menyediakan pizza ini perlu berkualiti tinggi salami. Ia diperlukan untuk memotong bulatan yang sama dan perlahan-lahan tersebar di permukaan benar-benar dilindungi. Hujan renyai-renyai sedikit minyak zaitun dan meletakkan bakar.

Pizza dimasak di dalam ketuhar selama lima belas minit. Hidangkan serta-merta disyorkan.

Pizza "Vitamin"

Melancarkan doh, sedikit melincirkan sos, taburkan dengan keju kegemaran anda, hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun dan meletakkan bakar. Walaupun pizza dalam ketuhar, potong tomato kecil pada separuh, mencuci dan mengeringkan arugula itu.

Untuk menyebarkan bahan-bahan pada snek panas. Ia ternyata sangat lazat.

Pizza "Empat keju"

Ini adalah - hidangan yang paling mudah dan cepat yang hanya boleh bayangkan.

Nipis melancarkan pembentukan doh, kita meletakkan sos dan taburkan dengan pelbagai jenis keju. Secara tradisinya diambil mozzarella, parmesan, gorgonzola dan emmental dalam perkadaran yang sama. Hujan renyai-renyai dengan agak sedikit minyak zaitun.

Ia ternyata benar-benar Itali pizza adalah benar. Resipi ini boleh ditambah dengan lain-lain jenis keju anda sendiri. Masak selama lima belas minit sehingga perang keemasan dan rasa yang menakjubkan.