Bagaimana untuk membuat jem raspberry untuk musim sejuk

Jem raspberry untuk musim sejuk melakukan hampir semua suri rumah, di taman di mana buah ini tumbuh. Perlu diingat bahawa ia mempunyai jumlah yang cukup besar nutrien dan vitamin. Malangnya, apabila memasak beberapa elemen ini kehilangan harta mereka. Walau bagaimanapun, kerana anda boleh melakukannya jem raspberry yang berbeza, termasuk tanpa rawatan haba.

Cara № 1 - bagaimana untuk membuat jem raspberry

bahan-bahan yang diperlukan:

• raspberry segar - 5 kg;
• gula - 6 kg.

proses penyediaan

Sebelum anda membuat jem raspberry dalam musim sejuk, anda perlu mengumpul bilangan yang perlu beri berguna. Ia terutamanya perlu memberi perhatian kepada tarikh matang sebagai salinan keras akan membuat pencuci mulut yang lebih berasid. Selepas raspberry akan dikumpulkan dalam jumlah sebanyak 5 kg, ia diperlukan untuk menyelesaikan segera. Jika ini tidak dilakukan dalam tempoh beberapa jam, ia akan mengeluarkan jus dan membersihkan ia akan menjadi lebih sukar.

Jem raspberry pada musim sejuk disyorkan hanya dengan buah segar, sebagai produk basi, yang lebih daripada dua hari, ia sudah mula podkisat.

Selepas raspberi akan benar-benar dibersihkan daripada sampah sarap dan agas, ia diperlukan untuk dimasukkan ke dalam lembangan enamel yang besar. Basuh buah ini untuk pencuci mulut dalam mana-mana kes tidak boleh, kerana ia benar-benar dilucutkan jus, membuat jem tawar. Seterusnya untuk mencurahkan raspberry diperlukan 6 kg gula, campuran kedua-dua produk dan biarkan selama 30-120 minit. Pada masa ini, berry akan memberikan jus anda, dan ia akan menjadi lebih mudah untuk memasak di dapur.

Jem raspberry pada musim sejuk memerlukan rawatan haba jangka panjang sangat. Untuk tujuan ini ia hanya perlu menunggu untuk bahan-bahan gula mendidih, dan kemudian mendidih mereka selama 5-10 minit. Pada produk yang sama anda sering mendapat di jalan dengan bantuan sudu besar. Jika tidak, maka kemungkinan besar, hanya kaki bukit jem. Pada akhir diperuntukkan pencuci mulut masa adalah disyorkan untuk perlahan-lahan tuangkan ke dalam balang disterilkan, yang pada masa depan adalah untuk menggulung, berpusing dan meletakkan rata pada hari yang di bawah kain yang tebal. jam ini boleh disimpan di tempat yang sejuk (bawah tanah, bilik bawah tanah) sehingga satu tahun.

Cara № 2 - bagaimana untuk membuat jem raspberry tanpa memasak

bahan-bahan yang diperlukan:

• raspberry segar - 5 kg;
• gula - 5 kg.

proses penyediaan

Untuk membuat pencuci mulut ini vitamin, ia adalah perlu untuk mengumpul 5 kg raspberi merah masak, untuk membersihkan ia serpihan dan gagang bunga, dan kemudian meletakkan bersama-sama dengan gula dalam mangkuk besar. Selepas itu, ia adalah disyorkan untuk menunggu beberapa minit sehingga beri mula memberi jus anda. Seterusnya, kita perlu mengambil lesung dan mash raspberi di dalamnya. Untuk mencanai beri dan anda boleh menggunakan pengisar.

Apabila gula adalah cair sepenuhnya dan beri membentuk campuran homogen, mereka harus segera tersebar di balang kecil. Di atas jem, adalah wajar untuk mengisi walaupun beberapa sudu gula, tetapi ia kekal dalam topi putih. Kemudian, bekas harus ditutup dengan kaca pencuci mulut atau penutup plastik. Kedai jam adalah disyorkan tidak lebih daripada 3-5 bulan secara eksklusif dalam peti sejuk.