Resipi untuk meringue dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro

kek meringue luar biasa lazat (dan banyak barang lain) muncul di Perancis. Resipi ini adalah agak mudah, tetapi tukang telah bertukar meringue klasik dalam merawat untuk setiap rasa, menambah berat semua bahan-bahan.

Walaupun kesederhanaan meringue resipi, masak ia memerlukan pematuhan dengan peraturan tertentu. Pertama sekali, anda perlu memilih yang terbaik telur segar untuknya. Memukul mereka, anda hanya perlu untuk membersihkan pinggan mangkuk, jika tidak, anda tidak akan mencapai busa konsisten yang dikehendaki. A gula dalam protein yang perlu ditambah dengan perlahan-lahan dan berhati-hati, jika tidak buih "duduk."

Dalam masa kita, ia dapat menggantikan ketuhar gelombang mikro adalah bukan sahaja, tetapi juga untuk ketuhar. Ia telah lama berfikir sehingga bagaimana untuk memasak meringue dalam ketuhar gelombang mikro, dan dari gula-gula terhasil untuk membuat kek yang lazat dan pencuci mulut.

Resipi untuk meringue dalam ketuhar dan ketuhar gelombang mikro.

Resipi ini boleh dipanggil klasik, tetapi pada akhirnya ia ternyata merawat lazat untuk minum teh. Untuk memasak anda perlu telur - 3 keping. (Lebih tepat lagi, 3 protein), gula - 200 gram, garam dan asid sitrik.

Resipi ini untuk meringue dalam ketuhar adalah sangat mudah. putih telur perlu dituang ke dalam mangkuk yang mendalam, menambah yang paling untuk penurunan garam dan 2 meja. l. gula. Semua ini, pukul sehingga buih tebal, dan jumlah yang perlu meningkatkan dua kali. Kemudian tambah secara beransur-ansur untuk gula dan asid sitrik yang masih ada, dan sekali lagi menggoncang berhati-hati, kerana ini bergantung kepada kualiti meringue.

Grill ketuhar mikro perlu meletakkan foil dan gris dengan sedikit minyak. sudu kecil merebak pada massa disebat, meninggalkan antara jarak "titik", kerana mereka tersebar keluar sedikit. Kemudian bakar kek dalam oven selama kira-kira satu jam atau dalam microwave bersuhu t 130 darjah (masa -. Kira-kira 30 minit). meringue siap boleh dimakan sebagai kek, tetapi anda boleh membuat mereka minyak krim kek. Di mana-mana - sangat lazat.

Meringue dengan strawberi dan krim.

Untuk menyediakan kek ini dengan krim dan strawberi, mengambil meringue preskripsi seperti dalam ketuhar seperti yang dinyatakan di atas. Cuba untuk membuat kek dengan diameter 8-10 cm.

Mengambil 250 gram krim, campuran mereka dengan 1 meja. satu sudu teh gula vanila. Campuran yang terhasil mengisi beg pastri dan memerah pada pertengahan meringue kering. Basuh strawberi dan potong 4 keping. Bagi setiap kek untuk memakai satu perempat.

Meringue dengan kopi dan ais krim.

Kek anda perlu bersedia mengikut resipi yang pertama. 1 meja. Konvensional kopi larut sudu untuk mengisi jumlah yang sama air panas dan tunggu sehingga sejuk. 1 cawan krim berat dan 3 jadual. l. Pukul gula dan kacau dengan penyelesaian kopi. Krim yang terhasil diletakkan di dalam beg pastri dan memerah daripada itu pada kek. Di atas satu sama perlu meletakkan ceri di diadu (boleh menjadi segar, dalam tin boleh) dan sudu ais krim.

Meringue dengan badam dan oren.

Selain bahan-bahan meringue konvensional anda memerlukan oren 1, 2 putih telur 120 g badam, kira-kira 100 gram gula tepung dan kulit lemon.

Untuk menyediakan krim badam yang anda perlukan sedikit garam putih dan cambuk mereka, secara beransur-ansur memperkenalkan serbuk, halus badam berjumbai dan semangat. Jisim yang terhasil adalah diperlukan untuk dimasukkan ke dalam acuan (mengisi mereka separuh jalan), taburkan dengan sedikit tepung dan memakai setiap kek keping oren. Bakar selama kira-kira 15 minit pada itu, anda perlu untuk menggoncang protein dengan semangat lemon dan gula, dan apabila zapechetsya badam paste, meletakkan di atas setiap kek pada massa sudu protein, kemudian meletakkan kembali ke dalam ketuhar dan di sana sehingga lapisan atas tidak kering.

Meringue dengan buah tin dan kurma.

pencuci mulut ini, tidak kira sama ada anda mengambil resipi atau meringue dalam ketuhar akan membakar meringue dalam ketuhar gelombang mikro, ternyata sangat lazat. Jisim baking selesai, penyediaan yang digambarkan dalam resipi yang pertama, anda perlu menambah buah tin dan tarikh dicincang halus, yang memberikan pencuci mulut rasa yang luar biasa.