Resipi Brownie: Hebat Sedap

Kek Brownie sudah siap dengan cepat. Pencuci mulut ini mudah, menyenangkan, lapang dan dapat dengan cepat meningkatkan mood seseorang. Dan bukannya dia hanya manis (mereka mengatakan bahawa manis meningkatkan mood). Ia begitu indah dan lazat yang melihatnya, dan terutama ketika mencubanya, hanya tidak mahu memikirkan apa-apa selain yang baik. Resipi Brownie tidak wujud semata-mata, terdapat beberapa jenis klasik dari genre itu. Percayalah, mereka semua hebat. Pilih dari mereka yang anda perlukan, berdasarkan pilihan rasa untuk bahan-bahan. Apa yang anda suka: coklat, prun, walnut?

Resipi Brownie "Laluan klasik"

Penyediaan adunan

Produk yang diperlukan:

Tepung - 230 gram;

Coklat - 100 gram;

Walnut - 150 gram;

Serbuk kakao - 20 gram;

Serbuk pembakar untuk baking - 2 sudu teh;

Gula - 100 gram;

Gula vanila - 1 paket;

Gula perang - 100 gram;

Garam - satu sudu teh;

Telur - 3 keping;

Minyak sayuran - 230 ml;

Susu - 2 sudu besar.

Untuk ujian, anda perlu memotong coklat dan walnut yang cukup. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, koko, garam dan gula vanila. Whip kacang yang disebat dan setengah gula. Campurkan kuning telur dengan gula yang tinggal. Kemudian, gabungkan protein dan kuning bersama-sama. Selalunya tambah tepung, kemudian mentega dan kemudian susu. Apa yang anda perlukan untuk mengalahkan pengadun pada kelajuan sederhana. Letakkan coklat dan kacang dalam adunan. Campurkan segala-galanya.

Sediakan bentuk boleh tanggal (kira-kira 20 sentimeter dengan diameter) dengan menumbuk bahagian bawah. Masukkan doh ke dalam acuan. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah. Apabila doh siap, keluarlah bentuknya, lepaskan kandungannya dan letakkannya sejuk. Kemudian ambil kek itu.

 

Penyediaan Krim

Produk yang diperlukan:

Krim masam - 150 gram;

Coklat putih - 175 gram.

Krim perlu dilakukan terlebih dahulu (malam sebelum). Untuk membuatnya, pecahkan coklat menjadi kepingan kecil, mencairkannya ke dalam tab mandi air (dengan api kecil) dengan krim masam. Krim masam yang disejukkan hendaklah dipukul dengan baik dengan pengadun pada kelajuan maksimum sehingga ia mendapat konsistensi krim. Krim harus berdiri di dalam peti sejuk selama 12-18 jam.

Untuk menghias kek cincang halus.

Lubricate krim dengan krim. Untuk menghias kek cincang halus. Kemudian potong coklat untuk mencairkannya dalam tab mandi air, tambah satu sendok makan minyak sayuran. Tuangkan coklat ke dalam beg itu, potong sudut, supaya anda boleh menarik corak pada kek. Sebarkan walnut di permukaan, taburkan dengan buah-buahan candied.

Resipi Brownie untuk "Corak Coklat"

 

Anda memerlukan produk ini:

Tepung pancake - 50 gram;

Coklat - 225 gram;

Mentega - 100 gram;

Telur - 2 keping;

Gula perang - 100 gram;

Pecans - 100 gram.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tuangkan acuan untuk baking .

Cairkan coklat.

Telur dan gula dimasukkan ke dalam mangkuk pada mandi wap, cambuk dengan pengadun sehingga campuran menjadi tebal. Tambahnya ke coklat.

Tepung tepung melalui penapis, tambah cincang coklat dan kacang. Campurkan segala-galanya. Tuangkan ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam sebelum kemunculan kerak gula pada permukaan kek. Keluarkan kek dari acuan dan sejukkannya.

Untuk menghias anda memerlukan 200 ml krim segar, 100 gram coklat curls dan satu sudu teh serbuk koko. Krim memasak kek dari atas, taburkannya dengan keriting dan ringankan bubur koko. Pencuci mulut Brownie sudah siap.

Resipi Brownie "Plum dalam coklat"

Produk yang diperlukan:

Coklat putih - 50 gram;

Coklat susu - 150 gram;

Telur - 3 keping;

Tepung - 75 gram;

Gula - 200 gram (boleh kurang, secukupnya);

Prunes - 7 buah besar;

Gula vanila - 10 gram;

Almond - 50 gram;

Gula serbuk;

Butter.

Melelehkan coklat susu dalam mandi air, tambah 3 sudu susu dan setengah sudu teh mentega.

Potong coklat putih untuk doh.

Masukkan prun di dalam pengisar, tambah 100 ml air, vanillin dan gula, gosok ke keadaan mashed.

Pukul 3 protein dalam buih. Di dalamnya tambahkan prune puri, coklat putih, tepung. Campurkan segala-galanya sehingga licin, tambah coklat cair yang sejuk dan kacau lagi.

Lubricate borang dengan minyak, dan letakkan dengan kertas parchment. Tuang adunan ke dalam acuan, taburkannya dengan badam. Bakar kek sehingga siap (50-60 minit) pada suhu ketuhar 180 darjah. Kek Brownie sudah bersedia.