Roti gandum: kalori, manfaat dan bahaya

Roti gandum adalah salah satu jenis yang purba. Sepanjang pembangunan kemanusiaan produk ini mempunyai sikap yang berbeza. Di sesetengah negara ia dianggap gred rendah, dan jadi ia telah digunakan hanya kepada golongan miskin. Kemudian, tepung bernilai ternakan, kerana apa yang ia mula untuk menyediakan makanan haiwan. Kini semakin mendapat populariti roti gandum. Adalah dipercayai bahawa ia adalah lebih berguna daripada apa-apa jenis.

Sekarang produk ini dianggap sebagai antara jenis elit. Adalah dipercayai bahawa ia adalah mungkin untuk menggunakan roti gandum tanpa memudaratkan kesihatan. produk kalori membolehkan anda melakukan ini semua tanpa terkecuali. Produk dari tepung itu adalah perlu bagi metabolisme. pemakanan sihat mengandungi produk yang, kerana ia membawa badan hampir manfaat semata-mata.

tanggapan

roti gandum yang diperbuat daripada tepung bertapis. Ini bermakna bahawa lapisan luar tidak dihapuskan, yang merupakan komponen berharga berguna sebelum bijirin pengisaran. Dan jika tepung putih, endosperm tanah benih. Semasa pengeluaran berlaku sekam saringan (bran) dan kuman, diikuti dengan tepung tidak komponen yang berguna.

Biasanya, untuk penyediaan produk mengambil tepung rai. Dari ini, ia ternyata roti gandum lazat. Kalori per 100 g 190 kcal. Produk ini diperolehi dan bersatu berat dengan warna kelabu-coklat. Beliau adalah masa yang lama mengekalkan kesegaran dan kelembapan. Produk ini tidak runtuh.

nilai kalori

Produk roti sejumlah besar vitamin ia mengandungi roti gandum. Kalori ia bergantung kepada tepung. Produk ini kaya dengan vitamin E, B3, serta unsur-unsur surih banyak. Ia mengandungi serat mentah dan karbohidrat kompleks.

Jika roti gandum bijirin penuh ini, kalori ia adalah 246 kcal. produk ini dipilih untuk menyelamatkan keharmonian. Kadang-kadang ia pengeluar menambah bahan-bahan lain - rumpai laut, bawang, bawang putih, buah-buahan kering. Terdapat roti gandum dan rai. Kalori ia adalah 190 kcal. Angka ini adalah berdasarkan kepada produk-produk tambahan mungkin berbeza.

ciri-ciri berguna

gandum bijirin mengandungi banyak bahan-bahan berharga - vitamin, enzim, asid amino. Dalaman adalah bahagian terdiri daripada karbohidrat. Tepung standard digunakan dihancurkan bijirin teras. Rupa-rupanya, ada bahan berharga dalam badan tidak bertindak. Tetapi ia mendapat banyak karbohidrat, banyak yang tidak perlu. Ini menjadi punca gangguan metabolik.

Namun sifat berfaedah bijirin membolehkan untuk mendapatkan roti gandum. Kalori per 100 gram bergantung kepada jenis tepung - gandum atau rai. Produk mengandungi vitamin, enzim dengan cangkerang. Campuran ini adalah lebih baik diserap, memperbaiki keadaan usus.

kecederaan

Disebabkan oleh pecahan besar mil penuh tepung ke dalam badan untuk menembusi bakteria, yang tidak mati dalam baking. Kerana ini boleh berlaku gangguan dalam mikroflora usus, dan ia membawa kepada kemerosotan penghadaman.

roti gandum dianggap kurang ajar untuk pencernaan. Apabila usus dan perut sihat, bayaran ini akan berguna bagi mereka. Tetapi jika terdapat beberapa jenis penyakit, ia boleh menyebabkan senak. Tetapi untuk badan yang sihat produk tersebut adalah lebih sihat daripada tepung putih. Dengan penggunaan yang sederhana yang tidak akan membahayakan roti bijirin penuh. Kalori satu bahagian adalah kira-kira 123 kcal.

Bagaimana untuk memilih?

Untuk membeli produk yang berkualiti, ia adalah perlu untuk memberi perhatian kepada aspek-aspek berikut:

• Penampilan. Pada permukaan, ia tidak boleh retak, dan borang di dalam kualiti roti adalah rata.
• Warna. Rye pelbagai mempunyai nada coklat gelap.
• Label. Ia merujuk kepada tarikh pembuatan dan pengilang.

Kedai-kedai menjual roti gelap dari bijirin dan bijirin halus. Oleh itu anda perlu membaca dengan teliti komposisi. Roti gandum perlu mengandungi tidak kurang daripada 50% daripada tepung gandum. Apa-apa produk mengekalkan kenyang lama, serta menetapkan kerja-kerja penghadaman. Tetap penggunaannya mengurangkan risiko diabetes. roti itu juga digunakan dalam diet kerana ia mengurangkan berat badan. Selain itu, ia tidak boleh hanya membeli, tetapi juga untuk memasak di rumah. roti gandum tidak berguna daripada banyak jenis lain.