Salad dengan kekapis: menyediakan lazat dan pelbagai

Makanan laut biasanya dibentangkan di atas meja udang dan ketam kayu kami. Kadang-kadang boleh menembak koktel laut. Tetapi semua ini telah menjadi seperti biasa sebagai lembangan standard Olivier. Ia adalah masa untuk meninggalkan stereotaip dan untuk menyediakan salad dengan kerang. Dagingnya lembut dan eksotik, dan resipi, anda boleh memilih untuk citarasa anda - atau mengubah suai yang sedia ada.

salad hijau

Pertama sekali saya ingin mengesyorkan agak salad luar biasa dengan kerang. Resipi terpesona dengan fakta bahawa ia mendapat bersama-sama dengan baik dengan bahan-bahan yang benar-benar biasa eksotik seperti radishes. Di samping itu, adalah dicadangkan untuk menggunakan bahan utama dalam bentuk yang terbeku dan tidak diproses. Tidak gentar untuk kesihatan: dalam-pembekuan dihapuskan semua mungkin mikro-organisma yang boleh disembunyikan dalam makanan laut. Empat ratus gram kekapis dihubungkan dengan salad narwhal, enam radishes, bulatan dihiris, semi-bulatan timun segar dan Dill dicincang. salad ini dipenuhi dengan sos kerang dilakukan dengan satu perempat cawan krim masam, dicampur dengan jumlah yang sama yogurt, prisolennym dan dipenuhi. Nikmati!

salad sitrus

Salah satu selok-belok masakan untuk hidangan ini - keperluan untuk mengambil contoh daripada beberapa jenis salad. Bersama-sama, mereka perlu menggandakan-ratus gram berat makanan laut. kekapis Fried diri mereka sendiri, sos disiram dan campuran. Untuk sos, menggabungkan sesudu lemon segar dan jus oren, pada separuh - Jus yuzu (boleh menggantikan mandarin), sawi manis dan anggur minyak, serta lada. daging bahagian oren, berbintik-Tompok dan sekatan berhubung dengan daun salad koyak dan sudu yuzu kulit (boleh dicampur dengan lemon limau). Semua sos berperisa ini dan meletakkan di tengah-tengah plat. Diletakkan di sekitar hirisan tomato (oren terbaik jenis), dilampirkan kepada setiap scallop dan ditaburi dengan nipis cincin bawang goreng. Berhujah tidak akan: salad sitrus dengan kekapis memerlukan bahan-bahan eksotik dan kemahiran dalam reka bentuk. Tetapi percayalah - rasa akan memukau anda.

salad hangat

Ini jenis makanan ringan yang baru kepada banyak perempuan-perempuan simpanan, walaupun semakin banyak semakin popular. Penting dalam giliran beliau - yang tidak mempunyai masa untuk menyejukkan salad panas lazat anda dengan kerang. Resipi membolehkan penggunaan kedua-dua makanan laut segar dan beku. Terakhir akan mempunyai pra-bekuan es. Dalam kuali panas dipenuhi dengan sedikit minyak zaitun dan separuh brendi; dalam campuran beberapa minit goreng kekapis (cukup untuk dua ratus gram). Makanan laut merah tuangkan empat sudu besar yogurt, di mana mereka perlu dipadamkan selama tidak lebih daripada tiga minit. Diletakkan di atas salad plat salad dan setengah hingga lima tomato ceri di atas - makanan laut yang panas dengan sos. salad mahkota segmen kekapis dengan kulit jeruk dan daun pudina.

hidangan yang luar biasa produk konvensional

Kebanyakan resipi sering menggabungkan makanan laut dengan bahan-bahan eksotik yang tidak selalu sesuai dengan keutamaan Federation purata. Untuk penyokong produk kami - "rakan-rakan pelancong" salad dengan kapis dan agak biasa. Pertama masak, sejuk dan potong dadu tiga lobak merah. Secara berasingan, pound kekapis rebus dan dibuka kepada gentian (boleh dipotong). Dua epal bersaiz sederhana dihiris, empat salad daun - jalur. Semua komponen disambungkan, tambah kacang hijau dalam tin (kira-kira empat sudu). Dipasang dengan salad kerang berpakaian dengan krim masam, yang ditekan jus lemon dalam nisbah 3 kepada 2. lada, garam, taburkan dengan pasli cincang - dan di atas meja.

"Kerakusan"

Hanya salad menarik dengan kekapis! Resipi ini menggabungkan kedua-dua sayur-sayuran konvensional, dan perisa lazat. Setengah kilo kerang rebus; untuk rasa ditambah kepada akar pasli air. Secara individu juga dimasak tiga telur, satu paun kentang dan tiga lobak merah. Semua komponen campur dua dicincang timun berkadar. Mereka menambah segelintir pasta masak (bagaimanapun, patut dan pasta-peluru). Semua bercampur, berpakaian dengan krim masam, berperisa dengan garam dan lada herba yang dicincang (pasli, selasih, Dill, daun bawang) dan ditaburkan dengan bijan.