'Gras Merry' salad dan lobak merah hati

Salad hidangan yang paling mudah dan berpatutan, yang anda boleh mengisi makanan untuk tetamu dan gembira mengejutkan jika dikehendaki. Walaupun pelayan wanita yang paling tidak berpengalaman boleh memasak dalam asal kombinasi rasa salad mereka kerana apa-apa campuran produk yang boleh dimakan, dengan minyak atau sos, boleh dipanggil hidangan yang berasingan. Salad paling biasa daging, ikan, cendawan dan permainan, tetapi jika anda mahu mencuba sesuatu yang baru dan lebih pedas, ia adalah dinasihatkan untuk menyediakan hati.

Ciri-ciri utama hidangan dari hati adalah persediaan, seperti yang lembut dan enak keping, tidak mematuhi masa dan suhu had, boleh berubah menjadi kepingan keras dan tanpa rasa bahawa beberapa orang suka. Salad dengan lobak merah hati dan salah satu yang paling mudah dan berguna. Satu tambahan yang bagus-mudahan yang sama boleh diisi dengan salad rasa yang mengagumkan oleh itik rasa, daging babi, ayam, daging lembu atau hati yang lain. Sekarang kita akan mempertimbangkan tiga resipi, yang mana satu akan mencari yang paling sesuai.

"Hati Merry" hati dan salad dengan lobak merah.

bahan-bahan:

- 360 g hati segar

- dua telur premium besar

- dua lobak merah sederhana atau besar

- dua timun masin kecil kuat

- 30 ml loji minyak yang jelas

- 110 ml mayonis nonacidic

- secubit lada hitam dan merah, garam

Sediakan salad dengan hati dan lobak merah adalah mudah:

Ia adalah perlu untuk menyediakan hati: Bilas dan membersihkan urat dan filem, potong kayu kecil, memakai kuali panas dengan minyak, pra-hambar dengan campuran lada, tutup ketat dengan penutup dan masak sehingga siap (dalam mana-mana tidak zasushivat!). Bilas dan lobak merah bersih, menjengkelkan kasar dan dimasukkan ke dalam kuali yang berasingan, meletakkan kembali bawang, potong dadu kecil, membuat zazharku. Mendidih dan sejuk di bawah air, telur, cop. Mengatasi jeruk dan namelchit, parit cecair berlebihan. hati yang hebat dan beralih ke dalam bekas yang disediakan untuk meletakkan bahan-bahan lain, tuangkan sos dan bercampur dengan teliti. Memindahkan ke dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan sayur-sayuran.

"Pecholka" salad dengan hati dan kacang.

bahan-bahan:

- 420 g hati ayam segar

- bank kacang merah besar

- 200 g keju segar

- salad bawang kecil ungu

- 180 g kubis Cina

- mayonis dan krim masam dalam nisbah 50/50

- sayur-sayuran dan beberapa ulas bawang putih

- garam dan lada merah

penyediaan:

hati yang jelas dan rebus dalam air masin (13 minit), sejuk dan potong kayu purata. Pada kasar keju parut parut, bawang dibahagikan pada separuh dan mencincang halus cincin lantai. Mencincang herba dan tuangkan ke dalam pengisar, untuk menghantar pasangan yang sama ulas bawang putih dihancurkan, krim masam dan mayonis, berhati-hati mengetuk ke dalam massa homogen. Masukkan semua bahan ke dalam bekas yang disediakan, tuangkan sos yang terhasil dan kacau. Di atas meja dikemukakan seperti berikut: sekeping kubis Cina dibasuh dan dimasukkan ke dalam pusat salad dan melekat sugi dengan segi tiga keju, membuat "bot".

salad pedas dengan hati dan timun.

Untuk menyediakan salad yang anda boleh mengambil kedua-dua timun enak dan segar, pertama yang baik hati pelengkap daging lembu, kedua - ayam.

bahan-bahan:

- 350 g hati lembu segar

- 180 g timun masin

- 180 g kentang segar

- tiga telur besar

- pilihan bank kacang dalam tin

- salad bawang ungu

- 15 ml sawi bukan akut

- mayonis untuk mengisi bahan bakar (sebaik-baiknya zaitun)

penyediaan:

Untuk memotong dan dibersihkan hati daripada filem dan jalur-jalur, potong kepada kepingan kecil, dan memasak dalam air yang baik masin 19 minit. Dibasuh kentang dan masak dengan kulit, supaya tidak runtuh. Rebus telur dan potong dadu. Pickles potong dadu sederhana, dan bawang - ke dalam nipis setengah cincin kelopak. Kita meletakkan semua bahan-bahan dalam satu bekas, mayonis dan mustard, menguli dan merebak ke dalam mangkuk yang disediakan, menghiasi dengan kehijauan.

Salad dari hati bukan sahaja sila peminat makanan ringan yang enak, tetapi juga mereka yang tidak suka memakannya sebagai hidangan utama. Salad dengan hati dan lobak merah adalah disyorkan untuk diberikan kepada kanak-kanak untuk meningkatkan penghadaman dan mengisi kekurangan zat besi dalam badan. Perbezaan utama antara salad ini adalah rasa kaya dan kenyang, yang baik memberi kesan kesihatan dan meningkatkan hemoglobin.