Salad sayur-sayuran. Variasi hidangan lazat

sayur-sayuran salad adalah salah satu makanan kegemaran, yang mengandungi sejumlah besar mineral dan vitamin. Dia mampu untuk mengenakan kesan yang baik pada perut, menggalakkan penghadaman yang lebih baik daripada mana-mana makanan dan penyerapan karbohidrat, lemak dan protein.

tradisi untuk menyediakan salad sayur-sayuran muncul di kalangan orang-orang Rom purba, yang mula menambah madu, endive, bawang dan minyak zaitun. resipi kemudian telah menjadi rumit kerana adanya bahan-bahan. Pada masa ini terdapat beberapa dan memasak pilihan besar. Selain itu, terdapat salad, rebus, bakar, serta populariti yang semakin meningkat menerima makanan panas. Mereka biasanya dibekalkan sebagai hiasan atau makanan ringan yang lazat.

Salad sayur-sayuran panggang diperolehi dengan rasa yang istimewa, dan, tidak menyediakan mereka lebih baik dalam ketuhar dan di atas api atau grill. Ambil dua kilogram terung, tomato, bawang dan lada loceng. Semua sayur-sayuran dibersihkan seperti biasa. Ia tidak perlu dalam mana-mana untuk memotong mereka ke dalam keping. Pepper bakar selama sepuluh minit, kemudian dimasukkan ke dalam beg dan biarkan selama dua puluh minit. Seterusnya mendapatkan, berhati-hati mengeluarkan kulit itu dan memotong dengan pisau. Kemudian bakar semua sayur-sayuran lain untuk apa-apa keadaan bahawa mereka nampaknya telah hangus. Ia akan mengambil masa kira-kira lima belas minit. Kemudian berhati-hati mengeluarkan kulit dan dipotong dengan pisau. Campur semua bahan-bahan yang baik lagi memotong mereka dengan pisau atau pengisar untuk mengisar, untuk mendapatkan massa homogen. Campuran telah dibawa sehingga mendidih, kacau berterusan sayur-sayuran salad. Pada akhirnya, menambah sepuluh ulas dihancurkan bawang putih dan sepotong mentega. Berkhidmat selera ini boleh menjadi sejuk dan panas.

Salad sayur-sayuran rebus

Ia adalah perlu untuk dimasukkan ke dalam air dua lobak merah, empat ubi kentang, lima kecil tanaman akar bit. Rebus sehingga lembut, sejuk dan kulit. Seterusnya, kita mula memotong mereka ke dalam kiub kecil. Pertama, bit, campurkan dengan minyak zaitun, kemudian tambah ke seluruh ia. Potong yang sama tiga keping timun jeruk dan bawang manis yang besar. Campurkan bahan-bahan, menambah kepada mereka balang kacang dalam tin.

Yang paling biasa salad restoran sayur-sayuran - hidangan ini dengan sayur-sayuran. Membuat ia sangat mudah di rumah. Hanya perlu bagus dan digambarkan memotong lada loceng, timun, radishes, tomato dan apa-apa sayur-sayuran lain. Seterusnya luar biasa mereka tersebar di atas pinggan, sedikit garam dan menghiasi dengan bulu bawang dan herba, taburkan dengan jus separuh limau dan minyak zaitun.

A tambahan yang bagus untuk salad sayur-sayuran boleh menjadi kacang. Lima tomato berair Basuh dan potong tebal setengah cincin, rasuk salad halus cop, dan seratus gram buah zaitun, lima ulas bawang putih, herba dan setengah cawan kacang untuk mengisar. Campur semua bahan-bahan, tambah jus minyak dan lemon. Seterusnya, letakkan salad dalam hidangan yang indah dan taburkan parmesan parut sedikit. hidangan ternyata segar, berkhasiat dan cukup berkhasiat.

Unik dalam rasa panas salad kacang hijau. Kita juga perlu keju masin (200 gram), sepuluh ulas bawang putih dikupas, setengah cawan walnut atau biji badam dan apa-apa minyak aromatik. Masak ia boleh menjadi sangat cepat. Basuh dengan kilo kacang, ekor lusuh. buah lagi rendah dalam air masin mendidih, rebus selama dua puluh minit. Mengalirkan air, meletakkan keju dicincang kepada kacang, dihancurkan ulas bawang putih dan kacang hancur. Isi dengan minyak dan kacau. Hidangkan salad dengan segera, panas, tetapi ia adalah mungkin dan sejuk.

Selamat makan!