Salad ubi bit dengan bawang putih: kesederhanaan dalam kepelbagaian

Ubi bit - produk yang benar-benar membawa manfaat yang besar kepada badan, terutama dalam pelan diet. Walau bagaimanapun, peminat akar tidak terlalu banyak. Mengapa ini berlaku? Mungkin kerana beberapa masakan rumah mewah adalah terhad kepada hanya hidangan klasik seperti salad bit dengan bawang putih ya herring bawah kot bulu? Marilah kita bekerja bersama-sama untuk membetulkan keadaan.

Pertama, beberapa perkataan harus diberikan kepada penyediaan salad bahan utama - bit. Ia boleh hadir sebagai hidangan yang direbus, dan dalam bentuk yang keras. Pilihan kedua adalah rawatan haba, dalam amalan, meningkatkan rasa produk siap.

Jadi, kita perlu akar sama (sederhana atau kecil) saiz sebagai bit dan sebagainya sedang bersedia untuk masa yang lama. Dari sudut praktikal melihat matlamat kami - untuk komitmen semua tanaman akar datang pada masa yang sama. Bilas rapi bit bawah air yang mengalir, mengikis berus untuk membuang tanah dan kotoran lain. Apabila memasak dengan tanaman akar kulit jangan keluarkan, batang tidak dipotong - ia akan mengekalkan lebih banyak vitamin. Meletakkan kuali air di atas api, dan masak sehingga mendidih. Dalam air mendidih meletakkan bit dan perlindungan. Garam tidak perlu. Rebus sayur-sayuran akar kira-kira 60 minit, tidak lebih. Digest tidak perlu - jika tidak kualiti rasa bit meninggalkan banyak yang diinginkan.

Tip: untuk bit dalam memasak dipelihara warna yang kaya dan tidak menjadi sesuatu coklat-ungu, tambah gula di dalam air pada kadar setengah sudu kepada dua liter air. Kini anda salad bit dengan bawang putih dijamin kelihatan hebat.

beets bakar juga hadir dalam kulit. Meletakkan akar dalam kuali dan mengeluarkan dipanaskan kepada 160-180 darjah selama setengah jam. Untuk bahan untuk salad anda tidak kering di dalam ketuhar, balut setiap bit dalam foil untuk baking. Dan jika anda mempunyai barangan kaca tebal berdinding - selamat bakar kerana ia, ditutup dengan penutup.

Selepas memasak, dan selepas baking biarkan bit sejuk sepenuhnya, dan hanya kemudian meneruskan untuk penyingkiran kulit ari.

Dan sekarang - yang paling penting dari sudut praktikal, sebahagian daripada artikel itu, iaitu resipi salad.

salad ubi bit dengan bawang putih: bagaimana untuk mempelbagaikan klasik

Potong 500 g bakar atau bit direbus jalur nipis. Jika kemalasan - anda boleh menjengkelkan, tetapi jerami sebenarnya lebih sedap. Bawang putih (1-2 atau gigi 3 - bergantung kepada citarasa peribadi anda) melalui akhbar atau sapu pada parut kecil. Campurkan bahan-bahan di dalam mangkuk salad dan isi dengan dua atau tiga sudu besar mayonis. Garam dan lada secukup rasa. Mereka yang tidak gemar mayonis, boleh disyorkan sebagai mengisi jumlah yang sama krim atau 50 ml apa-apa minyak sayur-sayuran (zaitun, bunga matahari, jagung).

Dan kini variasi pada tema. Bukannya prun dalam salad dengan bit dan bawang putih, anda boleh menambah beberapa jeruk kecil (gherkins), dipotong menjadi jalur nipis. Organik dalam hidangan ini dan kehadiran segelintir walnut dihancurkan atau kacang pain keseluruhan. penyelesaian gastronomi lebih berani adalah untuk menambah bit dengan bawang putih bahagian epal masam (lagi dipotong menjadi jalur) atau beri currant merah segar.

Dan dengan menambah prun salad bit dengan hidangan bawang putih akan menjadi dua kali ganda berguna, terutamanya jika anda sentiasa mengambil berat tentang angka itu. Untuk tujuan ini, 200 g prun bilas, isi dengan air yang mendidih sehingga air hampir tidak dilindungi buah-buahan kering, dan menambah di sini sebagai satu sudu gula. Apabila plum adalah lembut, keluarkan biji dan dipotong menjadi jalur.

Tak terlukiskan lazat salad ubi bit bawang putih anda jika bahan tambahan ia akan feta atau keju Adygei. 150 g produk tenusu di gangguan seni runtuh lebih slaid sudah diisi semula salad.

Dengan cara itu, pada awal artikel ini, kita terlupa untuk menyebut bahawa salad bit dengan bawang putih adalah lebih berguna dan kurang enak, jika anda menggunakan akar mentah untuk dia. Tetapi ia adalah sesuai untuk tujuan ini, sesuai bit hanya muda. Hanya dalam kes ini bit perlu disapu pada parut denda dan taburkan dengan jus lemon.