Salad "Venice". resipi yang berbeza

Hari ini dalam senjata banyak tukang masak resipi pelbagai salad, hanya melihat pada mulanya. Dan apabila anda menganggap bahawa sebahagian besar daripada mereka dengan gambar-gambar proses penyediaan hidangan dengan penerangan yang disertakan, kemudian memasak mereka tidak sukar. Sebagai contoh, yang terkenal dengan kesederhanaan, mempesonakan aroma dan rasa yang diperoleh Salad "Venice". Amat mudah bahawa ia boleh disediakan dengan cepat. Produk yang diperlukan untuk mencari di dalam peti sejuk untuk setiap wanita, tetapi hasilnya akan berpuas hati dengan segala-galanya. Tanpa keterlaluan, kita boleh mengatakan bahawa salad ini adalah mudah untuk menggantikan tradisional "Olivier" di atas meja Tahun Baru. "Venice" - hidangan dengan sosej, bahan itu berada di mana-mana resipi penyediaan. Dan terdapat beberapa pilihan.

A klasik abadi

Pada mulanya salad "Venice" dimasak sosej salai, yang mengambil 200 g, lobak merah mentah sekunder, timun segar, balang tin jagung, 200 g keju keras. Semua bahan-bahan ini disediakan: timun dicuci, dibersihkan, dipotong menjadi jalur nipis, sosej suci dari filem dan dipotong, seperti timun, tetapi keju dan lobak merah disapu pada parut sederhana. Semua komponen, termasuk jagung, yang sebelum ini tertuang cecair, diletakkan di dalam salad besar mangkuk, mayonis dan dikacau. Atas permintaan salad dihiasi dengan kehijauan. Salad ini bertujuan untuk menyediakan dan hidangkan segera di atas meja. Kerana pra-masak, ia memberikan jus tidak menjadi begitu baik. Walau bagaimanapun, anda boleh memotong semua bahan-bahan terlebih dahulu, dan untuk kedatangan tetamu hanya campuran mereka dengan mayonis dan menghiasi.

Dan laut pilihan ...

chef kemudian mula bereksperimen dengan komposisi produk dan di bawah nama "" Venice "salad, pelbagai pilihan. Prun, cendawan, dada ayam, telur, kentang dan juga tuna - itulah yang kadang-kadang ditambah ke salad. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan buku masakan Salad "Venice" - salad dengan sosej dimasak. Menghiasi "Venice" dengan cara yang berbeza, bergantung kepada imaginasi manusia bahawa ia sedang bersedia. Salad ini berfungsi sebagai umumnya mangkuk salad dan bahagian sebagai lapisan atau campuran, mayonis atau yogurt; boleh merebak pada bunga tartlet menghias tomato, lobak merah dan timun t. d.

Menyediakan salad "Venice" dengan prun, anda perlu 350 g ayam (payudara adalah yang terbaik, sentiasa rebus), tiga kentang rebus dan 4 biji telur (dimasak), kira-kira 250 gram cendawan (anda boleh champignons), 150 g prun, kira-kira 100 gram keju dan satu timun. Untuk mengisi ini penjelmaan penggunaan salad mayonis.

Kentang dan telur rebus dan disucikan. Prune direndam selama beberapa minit dalam air mendidih dan dicuci. Kentang dan daging rebus potong dadu, prun dan timun - batang dan telur dan keju menjengkelkan. Cendawan potong dan goreng dalam beberapa mentega minit (lebih baik jika ia adalah sayur-sayuran), menambah secubit garam. Jika anda memuat naik lapisan salad, kemudian di bahagian bawah mangkuk salad akan prun, kemudian ayam, maka - kentang, cendawan, telur dan keju. Setiap mayonis lapisan promazyvayut dan merebak pada timun dicincang atas.

Jika seseorang tidak suka sosej dimasak, sebaliknya anda boleh mengambil ikan, tuna iaitu tin. Ini adalah - satu lagi jenis penyediaan resipi hidangan. Bahan-bahan untuk penjelmaan ini mengambil salad balang tuna, 250 g kentang rebus, telur rebus 2, 4 besar minyak sudu (baik untuk bunga matahari), sudu setengah jus lemon, tomato Lebih 4 kepada 8 unit. buah zaitun. dalam hidangan sayur-sayuran ditambah untuk memberikan rasa tertentu (bawang, pasli dan mint). Salad dan penyebaran lapisan dan mengisi dengan "sos", yang anda dapat apabila anda campuran cecair dari tin bersama-sama dengan jus minyak dan lemon. Di bahagian bawah hirisan penyebaran kentang mangkuk salad, dicurahkan kira-kira separuh pengisian, kentang meletakkan ikan, dan selepas - tomato, maka lapisan berulang. Menghiasi salad dengan buah zaitun dan herba.