Sayatan dengan kayu ketam. Resipi dengan keju dalam tergesa-gesa

kayu ketam dalam dunia moden - dan bahan yang amat diperlukan untuk banyak salad lazat. Ia tahu hampir setiap wanita dan ada sesuatu yang cuba lakukan dengan mereka, sebagai contoh di atas meja Tahun Baru. Tetapi tidak setiap chef rumah mempertaruhkan masak Patties kayu ketam. keju resipi dicadangkan di bawah, terutama tidak berani untuk menjelmakan setiap satu, sebagai salah satu daripada sifat-sifat produk susu fermentasi - cair pada suhu tertentu. Walau bagaimanapun, resipi ini - hanya ketam lifesaver apabila anda perlu membina apa-apa cepat di atas meja, dan daging cincang tidak berada di tangan. Kami mengisi ruang dan cuba?

Sayatan dengan kayu ketam. Resipi dengan keju

• semua hanya di sini. kayu ketam (tiruan, sudah tentu, tidak benar krustasia) boleh didapati di mana-mana pasar raya. Dan ia menawarkan jenis sedozen, dan ada yang sudah mempunyai untuk memilih mengikut kemungkinan kewangan anda, dan julat harga cukup besar. Tip: membeli produk pasaran pertengahan, pengeluaran domestik. Dan pastikan anda memberi perhatian untuk tidak tarikh tamat tempoh, dan tarikh terbitan (bahawa mereka tidak berbohong di kaunter). Kita perlu mengambil dua auns pek bahan beku untuk memasak bebola daging dengan kayu ketam. keju resipi, masing-masing, melibatkan penubuhan daging cincang dan produk tenusu.
• Keju adalah cukup untuk mengambil 200 gram, tetapi bagi mereka yang mengasihi Dia, anda boleh menambah lebih banyak. Ya, dan ia harus menjadi keju sebenar (sebagai contoh, "Rusia"), dan tidak beberapa produk keju!
• Tiga telur segar terdapat mana-mana dapur.
• Seterusnya - mentol. Tetapi ini adalah pilihan. Dengan cara ini, jika bawang, dicincang, goreng dalam maslitse sehingga keemasan, kemudian tambah kepada produk akhir, maka kita mendapatkan pancungan yang sangat lazat dengan kayu ketam dan keju.
• Masih perlu beberapa sudu semolina (anda boleh menggantikan jagung atau tepung gandum), satu set mereka perasa yang biasa anda gunakan untuk makanan mereka, garam, serbuk roti untuk obvalivaniya, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. Itu semua bahan-bahan.

daging cincang

Bagaimana untuk memasak cutlets kayu ketam? Resipi dengan keju melibatkan kelembutan khas dan rasa halus untuk burger. Pemadat perlu mendapatkan lembut dan lembut. Dan jika kita tambah bawang goreng, hanya Yum!

1. kayu ketam beku menjengkelkan kasar ke dalam mangkuk yang besar, ia adalah mudah untuk menguli.
2. keju dan gosok arah yang sama.
3. Tiga telur segar membahagi, menambah semolina. Jika anda telah memutuskan untuk menggunakan bawang goreng, maka ia juga memperkenalkan pada peringkat ini.
4. Perasakan dengan garam, lada. Dengan cara ini, yang satu ini harus berhati-hati, kerana banyak keju keras dan sebagainya cukup masin. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan!
5. Semua menguli dengan teliti dan memberikan minuman selama kira-kira lima belas minit.

goreng

1. Membentuk Patties. Mereka tidak boleh terlalu besar untuk dimuatkan ke dalam tangan tertutup. Dan tidak membuat mereka rata, kerana tidak akan kurang enak.
2. cutlets tertulang kecil dalam serbuk roti.
3. Panaskan kuali yang besar dan baik tuangkan kembali minyak sayur-sayuran untuk menggoreng, cukup banyak. Kami memberikan minyak yang baik yang memanaskan badan, tetapi tidak mendidih.
4. Meletakkan pancungan dalam kuali supaya tidak menyentuh satu sama lain, dan goreng di kedua-dua pihak dengan api yang sederhana.
5. Maka Adakah operasi yang sama dengan kumpulan seterusnya. Patties perlu mendapatkan coklat gebu dan keemasan.

Hidangkan

Hidangan yang terhasil boleh diletakkan di atas pinggan yang luas. Berkhidmat sebaik-baiknya dalam keadaan panas atau dipanaskan. Sebagai ulam adalah terbaik untuk menggunakan jalur goreng kentang, beras rebus, sayur-sayuran. Hiaskan dengan herba segar - cawangan.

sos

Tentang sos: sama seperti yang adalah hidangan ikan, dan sos adalah orang-orang yang baik yang digunakan secara tradisional dalam hidangan ikan. Sebagai contoh, sos yang baik dan mudah boleh dilakukan dalam hanya beberapa minit (dan ia adalah yang terbaik untuk melakukan ini sebelum anda memasak bebola daging dengan kayu ketam).

Dua sudu tepung passeruem simmered. Memperkenalkan minyak sudu tiga sudu krim, tiga - pes tomato, segelas air atau ikan sup, perasa ikan picit dan lada. Semua menguli secepat mendidih, keluarkan dari haba. A sos lazat untuk ketam cutlets bersedia!