Christmas Cake: memasak resipi dengan gambar

cuti Krismas - ini adalah kenangan yang paling menyenangkan dari zaman kanak-kanak, dan ia dikaitkan dengan hadiah, suasana gembira pada menjangkakan sesuatu yang hebat, dan sudah tentu, dengan kek lazat, aroma yang mengisi keseluruhan rumah anda. Di kebanyakan negara, secara tradisinya, cuti ini menyediakan fruitcake Krismas. Ini adalah pastri khas, yang mempunyai nuansa tersendiri dan teknologi tertentu. Memasak perlu menjadi pra-Krismas cupcakes. Resipi dengan gambar boleh dilihat dalam artikel ini.

Resipi paling mudah

Mari kita mulakan dengan yang kek yang mudah, yang boleh dimasak dengan sedikit pelaburan masa dan dengan sedikit bahan-bahan. Perlukan untuk ini 250 gram mentega, secawan gula, 500 gram krim, 6 biji telur, 100 gram kacang cincang, 600 gram tepung, satu sudu kecil kayu manis, madu dan secubit garam dan soda. Sapu mentega dengan gula sehingga campuran menjadi sangat terang dan seragam. Tambah madu kepadanya (beberapa cair) dan kayu manis. Juga merebak krim masam, garam, tepung dan baking soda. Sekurang-kurangnya sambil menambah disebat sehingga protein buih gebu. Ternyata konsisten doh seperti krim tebal yang baik. ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah dan menetapkan dalamnya Borang lancar dengan doh. Fruitcake Krismas segera dibakar selama kira-kira satu jam.

tradisi Itali

Dalam setiap negara menyediakan hidangan tradisional mereka untuk cuti musim sejuk. Di Itali, kek Krismas dipanggil "panettone". Ia disediakan daripada doh yis yang tidak dibakar sepenuhnya melalui. The fruitcake Itali menambah kismis dan buah pala. Ia dihidangkan dengan kopi atau coklat panas. Untuk penyediaan, anda akan memerlukan kira-kira 10 jam, tetapi masa yang digunakan akan dibayar pampasan apabila anda cuba ini pastri indah.

resipi kek Itali

Ia perlu mengambil 850 gram tepung, 180 gram mentega, 25 gram yis segar, satu telur kuning + 4, 180 gram gula perang, 150 gram kismis (berbiji) dan 140 gram buah pala (oren dan lemon). bekas, tuangkan sedikit air suam dan membubarkan yis di dalamnya. Kemudian tambah 100 gram tepung yang diayak dan kacau ringan. Kami mempunyai bru di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala. Selepas tiga jam, tambah sedikit air dan 100 gram tepung. Kacau campuran dan biarkan selama dua jam. Menerima adunan yang sangat baik untuk doh. Kita tuangkan tepung yang di atas meja dan jangan dalam kemurungan kecil. Ia meletakkan mentega lembut, kuning telur + 4, gula dan garam. Uli doh selama kira-kira 20 minit untuk mendapatkan massa fleksibel. Kismis harus pra-direndam dalam air. Doh campuran untuk minuman dan menguli juga. Tambah kismis, buah pala dan dicincang lagi bercampur-campur. Keluarkan doh di tempat yang hangat selama 4 jam. Pada masa ini, ia dijangka meningkat sebanyak separuh. Borang ujian harus mabuk, jika tidak ia akan melekat pada dinding. Kemudian ketuhar dipanaskan kepada 220 darjah dan ditetapkan di dalamnya bentuk. Dalam ujian, kita membuat satu pemotongan melintasi di pusat dan dimasukkan ke dalam ia sekeping mentega. Itali Krismas membakar mufin selama kira-kira 45 minit. Top perlu mendapatkan kerak bagus. Biarkan sejuk dan pastri dihidangkan.

Kek dengan limau mandarin

roti ini adalah sangat wangi dan lazat. Menyediakan kek Krismas dengan limau mandarin perlu mengambil dua mandarin berair, 150 gram buah-buahan kering, 170 gram mentega, 130 gram gula, 50 gram minuman keras oren, tiga telur, 125 gram tepung, 50 gram gula tepung dan 20 gram serbuk penaik. Mandarin membersihkan menjadi kepingan dan biarkan kering. Semua produk kami mendapatkan lebih awal dari peti sejuk ke suhu bilik. Buah-buahan kering tuangkan minuman keras, dan biarkan untuk seketika. Panaskan mentega dalam kuali atau periuk dan menambah ia satu sudu gula. Kemudian goreng hirisan limau kira-kira satu minit pada setiap sisi. Kami mendapatkan mereka di atas pinggan dan dibiarkan sejuk. Kemudian meletakkan di dalam kuali kering dan dipanaskan untuk menguap minuman keras. Mereka juga perlu sejuk. Mentega dan gula, pukul selama kira-kira 5 minit sehingga konsisten gebu. Seterusnya, tambahkan telur, terus pukul. Selepas itu sypem diayak tepung dicampur dengan serbuk penaik dan meletakkan buah-buahan kering. Uli doh, yang harus mempunyai tebal. Kemudian ia merebak ke dalam bentuk yang lancar beralih lapisan Tangerine keping. Membuat kek christmas dengan mandarin jam pada suhu kira-kira 180 darjah. Taburkan dengan gula serbuk dan berkhidmat.

stollen Jerman

Jerman Krismas stollen kek - ia menakjubkan rasa dan rasa makanan yang dibakar. Menyediakannya terlebih dahulu, tiga minggu sebelum cuti. Dari masa penyimpanan dan bergantung kepada citarasa kek. Pada zaman dahulu Jerman dalam menyediakan hidangan ini dalam kuantiti yang besar dan kemudian disimpan sehingga musim bunga dan dimakan seperti yang dikehendaki. Tradisional fruitcake Krismas di negara ini sedang membuat persediaan untuk keluarga dan bagi para tetamu. Ia tidak mempunyai telur, tetapi ada kacang, rempah dan buah-buahan pala dalam kuantiti yang besar.

bahan-bahan

Semua produk adalah dalam jumlah yang dikira pada dua kek besar untuk dapat sila bukan sahaja keluarga tetapi keluarga juga dilanjutkan. Anda perlu membawa 1.5 kilogram tepung yang baik, 500 gram mentega, 400 mililiter susu, 100 gram yis segar, 500 gram badam manis dan beberapa keping buah-buahan pahit, 700 gram kismis, 70 gram lemon pala kulit oren dan sebanyak dan jus lemon pertengahan, satu sudu kecil garam, rum sedikit atau brendi, vanila dan kayu manis secukup rasa, 200 gram mentega dan banyak gula serbuk untuk hal memberi.

Teknologi penyediaan Stoll

Sekurang-kurangnya 6 jam kismis direndam di Cognac. Juga yang kami perolehi daripada produk peti sejuk (kecuali susu) supaya mereka dihangatkan ke suhu bilik. Kami mula untuk menyediakan Krismas stollen kek pada waktu pagi. A susu dipanaskan sedikit dan baka dalam itu yis dengan sedikit gula. Pastikan anda menapis tepung untuk doh ternyata udara. Menambah separuh daripada tepung dalam mangkuk dan uli bru. Biarkanlah dia pada tempat yang hangat selama 30-50 minit. Pada masa ini, beliau dijangka meningkat. Kini anda boleh menguli doh. bru tambah gula, garam, mentega dan tepung lembut. Uli doh dan meninggalkan ia akan datang. Pada masa ini, anda boleh menyediakan bahan-bahan lain. Almond dihancurkan, tetapi tidak banyak. Kismis mendapatkan daripada minuman keras dan perlahan-lahan memerah. Kita potong dari semangat limau dan memerah jus ke dalam mangkuk yang berasingan. Doh, yang datang sedikit obmyat perlu dan bercampur dengan kismis, kulit lemon, buah pala, vanila, kayu manis, jus lemon dan kacang. Sekali lagi semua gaul rata. Anda perlu mendapatkan doh yang tebal dan keras. Jika perlu, tambah tepung lagi. Uli doh dan biarkan selama 3 jam di tempat yang hangat. Pada masa ini, ia akan mempunyai 1-2 kali obmyat. Kemudian bahagikan kepada dua bahagian dan membentuk, kedua-duanya dalam bentuk roti. Meletakkan cupcakes atas lembaran penaik lancar dan membuat incisions membujur di sebelah. Anda boleh membina rim foil untuk mendapatkan hak cupcakes Krismas. resipi tidak rumit, tetapi ia mengambil masa.

Tertakluk cupcakes 30 minit akan datang, dan meletakkan mereka ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah. Selepas 15 min, mengurangkan suhu ke 170 darjah dan masak selama kira-kira 40 minit. Apabila kek sejuk, melincirkan mereka dengan mentega cair adalah sangat banyak. Kemudian sypem lapisan tebal gula tepung. Bersedia kek Krismas dibungkus dalam kerajang dan dimasukkan ke dalam beg. Menyimpannya di dalam bekas bertutup rapat. Menyediakan lebih baik untuk mengambil mentega yang sangat baik. rasanya adalah bergantung kepada produk ini. Anda juga boleh secara pilihan ditambah kepada christmas kek dengan rempah kering (buah pelaga, bunga cengkih atau buah pala). kumpulan ini mesti menegaskan, jadi menyediakan beliau untuk tiga minggu sebelum perayaan.

tradisi British

Setiap negara atau kawasan mempunyai tradisi sendiri memasak kek Krismas. resipi bahasa inggeris dibezakan dengan keaslian dan ketelitiannya. Penduduk negara ini menyembah tradisi dan menghormati teknologi dengan ketepatan yang besar. Serta dimasak kek English Krismas? Resipi tidak boleh dipanggil sukar, tetapi akan mempunyai beberapa kerja yang perlu dilakukan untuk mendapatkan hasil yang lazat. Menyediakan hidangan ini lebih awal, supaya kek terpaksa berkeras. Ya, dan proses mengambil masa kira-kira dua minggu. Pada masa ini kek telah berubat dengan alkohol, yang memberikan rasa yang lazat dan aroma. alkohol menyejat, tetapi masih rasa nota. Baked muffin Krismas kira-kira 4 jam pada suhu rendah.

Memasak muffin English

Sangat ramai yang menyediakan kek Krismas. Resipi dengan gambar dalam jumlah yang besar boleh didapati di Internet. Tetapi untuk menyediakan hidangan yang asal, ia adalah perlu untuk mematuhi sepenuhnya resipi. Untuk penyediaan kek tradisional Inggeris mengambil 225 gram tepung diayak, jumlah sama mentega, panas ke suhu bilik, jumlah yang sama gula perang, secubit garam, 4 biji telur ayam tidak bersaiz kecil, setengah sudu teh rempah campuran (kayu manis, buah pala, halia dan warna merah jambu), 50 gram pistachios, hazelnuts, badam 100 gram, 700 gram buah-buahan kering daripada sebarang sudu sirap warna gelap, mis, maple, (tetapi boleh digantikan dengan madu tebal), separuh daripada pod vanila, 150 mililiter cognac, kupas satu apels sel dan mana-mana lapisan (cahaya). Pra-direndam buah-buahan kering di brendi untuk satu hari atau lebih. Kita mula menyediakan kek Krismas, gambar yang akan memukau dengan keindahannya. Borang untuk membakar gris dengan minyak dan bersepahan dengan baking kertas, jika perlu. Mentega dari peti sejuk supaya ia adalah panas, dan potong dadu. Keluarkan semangat dari oren dan dicincang ia. Panaskan ketuhar kepada 150 darjah dan goreng kacang di dalamnya selama 10 minit. Campuran mereka dengan buah-buahan kering, yang kami perolehi daripada brandy dan perlahan-lahan memerah. Jika buah-buahan kering yang besar, kemudian memotong mereka ke dalam keping. Pukul minyak dengan gula dan menambah sirap campuran, semangat dan vanila. Selepas itu, kami mula memandu telur satu demi satu. Juga Tuangkan perlahan-lahan tepung dan pukul sentiasa. campuran udara bertukar masam krim konsisten beige menyenangkan. Seterusnya, tambah kacang dan buah-buahan kering, dan semua gaul rata.

Kita meletakkan doh ke dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar dipanaskan kepada 150 darjah. Setengah jam kemudian membakar sedikit gelap. Pada ketika ini, mengurangkan suhu ke 130 darjah dan bakar 3 jam lagi satu kami kek christmas. Untuk membakar bahagian atas terbakar, boleh diletakkan di atas foil atau kertas baking. Kita akan mendapat kek bersedia dari oven dan keluarkan borang. Asas kek melakukan punctures dan mengisi ke cognac itu. Apabila ia diserap, balut dalam kertas pembakar dan foil dan biarkan dalam bekas yang tertutup rapat. Selepas beberapa ketika, walaupun menghamilkan kek cognac. Kami terus melakukan ini selama 2 minggu. Sebelum berkhidmat, tutup aising kek atau marzipan dan menghiasi dengan kacang dan buah-buahan dalam gula.

Cupcake berubat Limoncello

Ini merupakan satu lagi resipi yang luar biasa. Oleh kerana hal memberi cupcake yang luar biasa memperoleh rasa yang luar biasa. Menyediakan keperluan kulit jeruk, 250 gram tepung diayak dengan baik, 100 gram mentega, sachet disintegrant, 100 gram gula tepung, tiga telur ayam, 50 gram marzipan dan 150 mililiter krim rendah lemak. Untuk hal memberi kita menggunakan jus oren, dua batang kayu manis, 100 mililiter air, 150 gram gula perang dan 100 ml minuman keras Limoncello. Pukul mentega lembut dengan separuh gula. Secara berasingan, campuran menggunakan mixer baki gula dan telur. Ia harus menghidupkan buih putih dan berkrim. Menggabungkan kedua-dua campuran dan menambah krim. Semua sebati. Potong kulit oren dan memotong jalur nipis sederhana itu. Kemudian ia merebak ke jumlah jisim bersama-sama dengan marzipan. Selepas itu, masukkan tepung dicampur dengan serbuk penaik dan campuran segala-galanya dengan baik. Perlu mendapatkan massa homogen. Maka kita mengembangkan doh menjadi bentuk yang lancar, atau dalam acuan khas untuk cupcakes. Perlu diingat bahawa semasa penaik doh telah meningkat sebanyak satu pertiga. Letakkan mufin dalam ketuhar selama 30 minit dan masak pada suhu 180 darjah. Kesediaan untuk memeriksa sate kayu. Kami mendapatkan pastri dari acuan dan biarkan untuk seketika. Sekarang kita akan melakukan hal itu. Gula, air dan kayu manis memasak sirap. Kemudian menambah mereka jus oren dan minuman keras. Keluarkan dari panas dan sejuk untuk hal memberi. Sebelum berkhidmat, potong pastri ke dalam keping dan tuangkan hal memberi mereka. Berkhidmat di meja kek lazat Krismas. Resipi menawarkan mereka berdiri untuk beberapa hari, tetapi walaupun tanpa ternyata merawat sangat lazat.

fruitcake

Kek ini tidak perlu bertahan untuk masa yang lama. Makan ia adalah mungkin serta-merta selepas memasak. Sebilangan besar buah-buahan kering dan rempah rempah memberikan rasa yang luar biasa. Mengambil 300 g kismis gelap dan terang, 100 gram ceri kering, 400 gram pelbagai buah-buahan kering, 100 gram madu, 225 g mentega, 150 mililiter minuman alkohol (sherry, brandi dan Madeira), tiga telur, 180 gram gula, 230 gram diayak tepung, satu pertiga daripada satu sudu kecil kayu manis, satu sudu teh suku halia, buah pala, 120 gram walnut dan secubit garam. Sayu akan memerlukan satu protein dan 150 gram gula. Buah-buahan kering potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Menambah kepada mereka kismis dan ceri dan tuangkan minuman beralkohol. Tinggalkan campuran ini untuk sekurang-kurangnya satu jam. Pukul mentega dengan gula dan tambah telur perlahan-lahan. Tepung dicampur dengan rempah dan garam dan sypem doh. Kemudian merebak ke buah-buahan kering, yang sepatutnya menjadi memerah sedikit. Sebarkan adunan ke dalam kuali yang disediakan, dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang panas sehingga 140 darjah. Kek bersedia selepas kira-kira 2-2,5 jam. Biarkan sejuk sedikit dan ditarik keluar dari bentuk. Pukul putih telur dengan gula dan tutup kek sayu yang terhasil. Anda boleh menghiasi bahagian atas jika dikehendaki.

Kek dalam pembuat roti

Untuk membuat perkara yang lebih mudah, anda boleh menyediakan kek Krismas dalam mesin roti. Anda akan memerlukan tiga telur, 40 gram mentega, 150 gram gula, secubit vanila, 175 gram tepung dan sudu setengah sedikit serbuk penaik. Pemukul telur dengan gula sehingga buih gebu ke dalam cawan dan tuangkan breadmakers. Kemudian masukkan mentega, yang sepatutnya menjadi lembut. Selepas itu, tambah tepung dengan serbuk penaik dan vanila meletakkan. Tutup tudung dan menetapkan baking program cupcake. Lebih mesin pintar akan melakukan segala-galanya sendiri. Ia hanya kekal untuk menunggu isyarat kesediaan dan mendapatkan cupcake bersedia. Ia tidak perlu untuk menyimpan atau berubat.

kesimpulan

Jika anda ingin memasak ini cookies Krismas, kemudian cuba resipi ini. Mereka semua berbeza dan masing-masing adalah baik dalam cara sendiri. Cupcake, dimasak tangan mereka sendiri, dengan kasih sayang, akan melanda isi rumah dan tetamu. Dia akan menghiasi jadual percutian anda dan hidangan tradisional, kerana meninggalkan makanan itu mustahil.