Sos krim masam untuk ayam: bahan-bahan resipi. fillet ayam dalam sos krim dalam kuali

Baik untuk memasak ayam boleh tidak setiap pelayan wanita. Ini burung lembut memerlukan hubungan yang amat halus, jika tidak, ia adalah mudah untuk mengeringkan dan merosakkan kualiti hidangan siap. Ini terpakai walaupun kepada kaki, untuk mengatakan apa-apa tentang kambi, yang dengan sendirinya adalah sedikit agak kering. Malah, terdapat satu cara yang baik untuk mengubahnya menjadi hidangan benar-benar diraja. Membuat sos krim untuk ayam, resipi yang kini kita hadir. Yang menghairankan, ia mampu untuk benar-benar mengubah daging lembut dan hampir tawar ini dan mengisinya dengan nota yang menakjubkan.

resipi asas

Kita semua tahu bahawa sos tanpa daging di atas meja kelihatan agak membosankan. Dan kadang-kadang saya tidak mahu membuang masa dan menyediakan kuah kompleks. Tiada apa-apa seperti itu dan tidak diperlukan jika yang paling mudah untuk memasak sos, yang tidak memerlukan rawatan haba. Malah, ia tidak seperti krim masam, dicampur dengan herba dan rempah. Gabungan ini hanya sesuai untuk mana-mana daging, tetapi ia adalah yang terbaik untuk burung lembut. Sesetengah orang lebih suka untuk campuran krim masam dan mayonis, meletakkan sejumlah besar herba yang lain, ia adalah perubahan pada kipas. Keju dan cendawan, bawang putih, ham atau tomato, sos krim akan menjadi lifesaver sebenar di dapur anda pada hari minggu dan cuti.

Lebur dalam mulut

Jangan bimbang, ia akan menjadi hanya itu, menakjubkan lazat dan tender. Resipi sos krim masam untuk ayam agak mudah dan universal. Ia adalah sesuai untuk jadual percutian dan makan malam cuti, dan juga waktu malam, biasa. Apa yang amat bagus, ia tidak terlalu mahal, di dalam peti sejuk biasanya mempunyai semua produk yang diperlukan untuk pengeluaran. Anda akan terkejut bahawa dibelanjakan di dapur beberapa minit, berjaya memasak karya sebenar.

Untuk orang baru dan pro

Jika masa yang tidak terlalu banyak, maka kami mencadangkan anda cuba versi ini mudah. Walaupun ayam yang dibakar di dalam oven, anda boleh dengan mudah melakukan perkara-perkara lain. Jadi, tulis resipi. sos krim masam untuk ayam menyediakan asas. Untuk ini mengambil 150-200 g produk susu masam dan campurkan dengan 1 sudu makan kicap. Menambah rasa apa-apa herba, bawang putih, garam dan lada.

Tiga hingga empat hidangan memerlukan kira-kira 1,000 ayam. Ia semua bergantung kepada keinginan anda. Anda boleh memotong bahagian-bahagian ayam atau membakar keseluruhan. Sapu ayam disediakan sos, masukkan ke dalam pinggan tahan ketuhar dan biarkan perap selama 2 jam. Selepas itu kapal dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.

fillet ayam dalam sos krim dalam kuali

Apabila masa yang sangat sedikit atau tidak mahu keadaan huru-hara di sekitar dengan pemanasan ketuhar, datang untuk membantu resipi ini mudah. Mengambil kuali tumis yang mendalam, supaya ayam kita mudah memasuki dan meninggalkan ruang yang cukup untuk sos. Jadi, pertama sekali ia adalah perlu untuk menyediakan filet. Untuk melakukan ini, mengambil dua payudara seberat kira-kira 800 g dan keluarkan kulit itu. pulpa perlu dipotong menjadi kepingan kecil.

penyediaan Tidak perlu bermula dengan memanggang. Untuk melakukan ini, meletakkan keping daging ke dalam kuali, taburkan dengan paprika dan rempah. Jika anda ingin mendapatkan pilihan pemakanan, ia akan cukup untuk menutup tudung. Atas permintaan, masukkan minyak. Selepas 10-15 minit, tudung boleh dikeluarkan, burung akan goreng hari ini. Tambah 1-2 bawang, dipotong dadu. Lima minit kemudian, mencurahkan 2 sudu besar tepung, kacau sehingga sebati dan biarkan selama 5 minit lagi. Anda boleh menambah paprika. Ia masih menambah 150 g krim masam, garam dan reneh selama 15 minit. fillet ayam dalam sos krim dalam bersedia pan.

pasangan yang sempurna

Jika anda ingin menambah hidangan khas saya, sentuhan pedas, maka resipi ini betul-betul jatuh ke dalam salah satu yang paling tercinta. krim masam dan sos keju untuk ayam - yang fantastically lazat dan sangat mudah. Kami menawarkan untuk membawanya ke kaki yang lebih rendah, tetapi jika anda mempunyai pinggul atau payudara dalam peti sejuk, mereka juga adalah sempurna.

Jadi, anda perlu 8 pc. drumsticks ayam. Daripada jumlah ini ia akan perlu untuk 200 gram keju, 6 sudu besar krim, 3 ulas bawang putih dan segelas air. Rempah dan garam secukup rasa. Akan siap dalam oven, supaya masa sekurang-kurangnya kos. Tambahan ini lazat untuk hampir apa-apa hidangan, pastikan untuk mencuba.

Rahsia untuk memasak

Masam resipi sos krim untuk ayam dengan keju adalah sangat mudah. Keju diperlukan untuk memarut, tambah krim masam dan bawang putih dihancurkan, kini anda perlu menyediakan shin. Ia perlu dibasuh, dibersihkan dari sisa-sisa bulu jika mereka berada. Sedikit memisahkan daging dari tulang dengan pisau yang tajam. Jika anda tidak suka kulit, keluarkan juga. Daging sedikit menolak, garam dan lada. Kini meletakkan mereka dalam bentuk lapisan tunggal, lancar. Tuangkan sos di atas dan tutup dengan foil. Bakar hidangan yang diperlukan untuk 50 minit. Selama 10 minit sehingga foil dimasak mesti dikeluarkan. Kemudian ayam itu ditutup dengan lazat, kerak emas.

Ayam dalam periuk

Jadi bagaimana untuk memasak ayam dalam sos krim boleh menjadi pelbagai cara, suri rumah tidak bosan untuk datang dengan variasi yang berbeza. Ia merupakan gabungan menang-menang, yang boleh digunakan untuk bercuti dan setiap hari. Dan setiap kali mendapat hasil enak. Dalam satu periuk perlu daging ayam 150g, kentang 4, 100 gram cendawan, satu mentol kecil dan lobak merah 100 ml krim. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil lemak, tetapi jika anda berpegang kepada diet, ia boleh menjadi terhad kepada 10%. Ia masih akan menjadi lazat.

Sekarang kita mengambil periuk dan tuangkan kira-kira 1 cm dengan air panas. Meletakkan separuh kentang, potong dadu, garam, kemudian datang ayam, garam lagi. Selanjutnya, kentang, cendawan dan lapisan terakhir kentang lagi. Bawang potong, memarut lobak merah, bercampur dengan krim masam, tambah segelas air, wasiat dan lada dan mengisi periuk. Ia mesti dimasukkan ke dalam ketuhar yang sejuk. Menyediakan pada suhu 180 darjah, dan setengah jam.

Soup hari ini

Jika anda mempunyai apa-apa pembantu sebagai multivarka, penyediaan tender dan burung berair akan menjadi lebih mudah dan lebih cepat. Resipi ini boleh digunakan sebagai siap sedia dalam kes, jika anda sampai jauh malam, dan untuk petisyen dapur tidak akan mempunyai kekuatan atau keinginan. Jadi, anda perlu 800 gram daging ayam boleh bersama-sama dengan tulang. Masam sos krim multivarka bertukar menjadi kuah tebal, lazat, yang sangat sesuai untuk pasta atau kentang.

Dalam mod "Baking", goreng bawang (1-2 kepala), dan rempah kegemaran. Sekarang pat mengeringkan kepingan ayam dan menambah mereka ke dalam mangkuk. Selepas 10 minit, boleh ditambah ke dalam tepung (2 sudu besar), garam dan lada, dan goreng, kacau berterusan selama kira-kira 2-3 minit. Tuangkan sedikit air dan tambah krim masam. Seterusnya, memasang mod "pelindapkejutan" dan biarkan selama kira-kira 30 minit.

sos panas

Jika anda mahu sesuatu yang terang dan tender fillet tidak sesuai penerangan ini, kami cadangkan anda cuba sos bawang putih berkrim untuk ayam. Ternyata lembut dan enak, wangi dan hanya hebat. Untuk resipi ini, kami mengesyorkan bahawa anda mengambil kaki antara bilangan orang dalam keluarga anda. Secara berasingan, dalam mangkuk memerah beberapa Zubikov bawang putih, tambah satu sudu rempah dan herba kering. sapu yang baik ini paha campuran dan biarkan daging berdiri selama kira-kira 2 jam.

Tetapi ini hanya pengasam, perkara utama adalah masih akan datang. Mengambil 300 g krim dan cairkan dengan air kepada keadaan cecair, garam. Sekarang, meletakkan ayam di dalam borang di bawah dan mengisi supaya keping adalah hampir tidak kelihatan. Bakar selama 30 minit pada 200 darjah.

bukannya kesimpulan

Jadi bagaimana untuk membuat sos krim tidak sukar untuk ayam, pastikan anda mengambil resipi ini untuk perkhidmatan. Sendiri filet dalam ketuhar akan menjadi membosankan dan agak kering, tetapi dengan mencurah dengan serta-merta bertukar menjadi hidangan yang cerah dan perayaan. Di samping itu, setiap wanita akan dapat datang dengan banyak variasi, yang akan menjadi lebih sedap daripada ayam. Sebagai contoh, menambah sayur-sayuran sos goreng dan cendawan, dan mendapatkan hidangan baru. Banyak bergantung kepada rempah, jangan takut untuk mencuba. ayam pelengkap dalam krim boleh soba. Ia adalah ulam ini menjadi kegemaran kebanyakan orang. Tetapi jika anda tidak suka pantat haiwan, kemudian rebus kentang atau nasi. rasa akan berbeza, tetapi ia tidak akan menjadi lebih teruk.