"Spark": resipi dan berbeza daripada adzhika

Sejak pertengahan musim panas ke musim luruh lewat untuk semua hostes huru-hara, tetapi sangat penting masa - masa untuk bahan kerja kesesakan berbeza, compotes, jem, marmalad, penjerukan dan menggulung timun dan tomato, serta penyediaan kuah dan perasa yang akan sila isi rumah di seluruh sejuk musim dengan rasa terang, di badan vitaminiziruya masa yang sama dan mengukuhkan imuniti itu.

Salah satunya stesen minyak adalah "Spark". Resipi ini adalah sangat serupa dengan hidangan Abkhazia tradisional - adzhika. Tetapi ia tidak sama dengan dalam melampau ketajaman dan kesedapan terima kasih kepada banyak bawang putih dan lada merah. Beberapa pencinta makanan menghadapi walaupun dengan sepotong kecil roti, berlumur dengan lauk itu, tanpa zapivaniya dengan air atau jamming sup panas, tetapi kerana ia sering berfungsi untuk hidangan siap daging, ikan, sayur-sayuran atau pasta. "Spark", yang mana resipi untuk ketajaman hadapan, mungkin, semua persiapan lain untuk musim sejuk, menyediakan tidak begitu sukar kerana ia mungkin telah dibayangkan. Mari kita cuba untuk melakukannya bersama-sama.

menyediakan makanan

bahan-bahan konvensional termasuk tomato (cukup untuk satu kilogram), lobak pedas (300 g), bawang putih (polgolovki, iaitu, kira-kira 10 g), separuh daripada lada pod panas (peminat akut boleh mengambil), salah satu gula sudu dan garam itu, dan minyak sayuran dan setengah sudu (sudu teh) cuka.

Anda boleh menambah satu lagi zucchini dan terung. "Spark", resipi yang, sememangnya, tidak termasuk mereka, anda sentiasa boleh meningkatkan secara kreatif, dengan menggunakan idea-idea mereka dan pilihan rasa peribadi. Di samping itu, jika anda menambah resipi bahan-bahan lain, ia akan menjadi kurang pedas dan lebih memuaskan. Seperti yang telah dinyatakan sebelum ini, terdapat Abkhazians hidangan yang sangat serupa - adjika. "Spark" (resipi ia mempunyai set yang lebih mudah produk dan pada kepedasan) adalah lebih biasa di negara-negara bekas Kesatuan Soviet. Tetapi adjika - tradisional pencinta berpakaian ketajaman yang tinggal di kawasan Caucasus Mountains. Ia disediakan atas dasar tomato, bagaimanapun, untuk menambah lebih banyak epal dan lada manis. Oleh yang demikian ia memperoleh rasa ciri-masam manis, yang bersama-sama dengan ketajaman yang terbakar menjadikannya sangat terang dan menyenangkan dalam sensasi rasa, yang menjadikannya tiada tandingan dengan apa-apa yang popular.

Peringkat akhir

"Spark", resipi yang ia adalah sesuai untuk mereka yang suka penyediaan yang cepat dan lebih suka untuk tidak main-main untuk masa yang lama di dapur, yang disediakan dalam tiga peringkat. Pervyya - penyediaan, pembersihan bahan-bahan. lada panas dibebaskan daripada biji, kulit - bawang putih dan lobak pedas, dan dari gagang bunga - tomato. Pada peringkat kedua, kami lampirkan jadual pengisar mekanikal dan melaluinya untuk memotong kepingan besar lobak pedas, bawang putih dan lada. Dan kemudian ke dalam pinggan yang sama tambah tomato dan menatal apabila semua dihancurkan oleh pengisar. Dalam langkah ketiga hanya boleh mengisi bahan mentah ini, menambah gula, garam, cuka dan kacau lagi. Menyimpan "Spark" resipi yang terhasil yang baru sahaja langkah yang diterangkan, di dalam bilik sejuk, pra-dilancarkan dalam yang bank pasteur dan menambah kepada setiap satu sudu teh minyak bunga matahari.