Sauerkraut dengan cranberry. snek resipi vitamin dalam dua penjelmaan,

Sauerkraut dengan cranberry - gudang vitamin C. Produk ini adalah disyorkan untuk digunakan sepanjang tahun. Oleh itu, pada musim luruh, buah-buahan tuaian dan beri, cuba sebanyak mungkin untuk menyediakan untuk masa depan ini vitamin makanan ringan. Hostes bagi mereka yang mahu belajar bagaimana untuk membuat kubis masam dengan cranberry, kami membentangkan dua resipi - klasik dan dengan tambahan epal dan currants. Produk yang disediakan mengikut keterangan, rasa yang sangat menyenangkan, penampilan yang menarik dan rasa pedas. Kami pasti makanan ringan ini akan menang terhadap kamu dan keluargamu dari kali pertama.

Sauerkraut dengan cranberry (resipi klasik)

Untuk menyediakan pembuka selera tradisional Rusia, menyediakan produk-produk berikut:

• kubis - 2 kg;
• lobak merah besar - 2 keping;
• cranberry, segar atau beku - 300 g;
• rock garam - 100 c.

Keterangan proses penyediaan

Chop kubis pada mesin pencincang atau pisau dan lipat ke dalam mangkuk besar. Tuangkan garam sayur-sayuran. jumlah yang mungkin berbeza-beza mengikut citarasa anda (kira-kira 100 gram). Mengisar massa sayur-sayuran tangan dan kebenaran untuk menyemai. Ini juga menambah lobak berjumbai dan gaul rata. pemindahan bahan kerja untuk periuk, tamp, tutup hidangan dan tempat di atas kuk. Meninggalkan Kwasi kubis selama kira-kira lima hari, secara berkala mengeluarkan buih dari permukaan. Selepas waktu ini, keluarkan penindasan, menusuk bahan kerja di beberapa tempat sate kayu. Tindakan ini memudahkan keluar kepahitan dari produk semasa penapaian. Seterusnya, cuba rasa kubis. Jika ia tidak lagi cukup berasid, kemudian biarkan selama beberapa hari kvass. Jisim sayur-sayuran siap, menambah cranberry dan campuran dan masukkan ke dalam balang disterilkan yang bersih. Tutup tudung bekas dan kembali ke penyimpanan di tempat yang sejuk. Beberapa hari kemudian kosong memperoleh warna merah jambu yang cantik, dan ia adalah mungkin untuk cuba dari sekarang. Yang begitu mudah dan cepat untuk menyediakan kubis dengan cranberry. Pada musim sejuk, produk ini boleh meninggalkan bekas disumbat dengan penutup logam. Kedai makanan ringan seperti musim sejuk semua tanpa kehilangan ciri-ciri perubatan dan rasa yang menyenangkan.

Sauerkraut dengan cranberry (resipi dengan tambahan epal dan currants)

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan makanan:

• kubis sederhana atau lewat jenis - 2 kg;
• lobak merah besar - 1 keping;
• cranberry dan currant hitam - 3 sudu besar;
• epal hijau - 2 keping;
• garam -1 sudu besar.

Bagaimana untuk menyediakan apa-apa sauerkraut dengan cranberry? resipi

Mencincang sayur-sayuran, tuangkan garam dan gaul rata. Epal mengisar kepingan nipis. Bahagian bawah bekas, yang akan solitsya preform meletakkan daun kubis. Mereka meletakkan satu perempat daripada jumlah berat sayur-sayuran. Ia tuangkan 3 sudu beri. Kemudian meletakkan kubis lagi, dan di atas epal. Oleh itu, meletakkan lapisan bahan kerja dan menutup daun kubis. Periuk tutup dengan pinggan dan meletakkan kuk. Tiga hari kemudian, buka bekas, banyak tusukan lidi dan meninggalkan untuk hari lain. Produk ini terus berkembang dalam balang kaca dan gabus. Menyimpan bahan kerja di ruangan bawah tanah. Sebelum berkhidmat hidangan untuk memasukkan minyak bunga matahari untuk rasa.

Sauerkraut dengan cranberry (atau resipi tradisional dengan tambahan epal) - hidangan sihat untuk seisi keluarga. Menyediakan untuk masa akan datang, anda akan memberikan keluarga anda dengan sumber yang berterusan vitamin dan unsur surih.