Bagaimana memasak sandwic Cuba?

Cuba - sebuah pulau mewah, terkenal dengan wain, rum dan tembakau. Berikut adalah masakan lazat dan pelbagai, yang akan diingati untuk semua orang dan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun pelancong yang paling manja. Artikel itu menyenaraikan hidangan utama masakan Kuba dan menerangkan resipi untuk membuat makanan ringan yang sangat baik sebagai sandwic Kuba.

Ciri-ciri masakan eksotik

Produk makanan utama di pulau Liberty ini adalah daging, bijirin dan makanan laut. Daging sapi, daging babi dan domba masak stik yang lazat, yang disajikan dengan sos khas. Rahsia memasak sos tradisional hanya diketahui oleh orang Kuba sendiri, yang mengakui bahawa beberapa hidangan yang mereka meminjam dari orang Sepanyol dan sedikit mengubahnya, menambah lebih banyak rempah, rempah dan daging.

Restoran menggembirakan pelancong dengan pelbagai hidangan gastronomi yang lazat, di sini mereka menawarkan masakan pedas bukan sahaja masakan negara tetapi juga masakan Eropah. Berikut adalah hidangan paling terkenal:

• Paella. Walaupun hidangan ini berasal dari Sepanyol, versi tempatan tidak semestinya lebih rendah: sebaliknya, di sini bahawa resipi yang paling pelbagai dibentangkan dengan penambahan ham, kerang dan makanan laut lain.

• Picadillo a la abanera dicincang daging lembu, dipadamkan dalam sos Creole yang terkenal. Ia biasanya dihidangkan di tortilla dengan hiasan (beras atau bijirin lain).
• Tamale - gulung babi dengan rempah-rempah aromatik, untuk ujian mengambil tepung jagung, yang menjadikan hidangan itu rapuh.
• Lehon asado adalah daging goreng goreng, dan ia dibakar hampir sepenuhnya sehingga kerak padat terbentuk. Hidangkan dengan sos lumut khas (ia boleh menjadi merah atau hijau bergantung kepada bahan-bahan), pengasam ini disediakan dari minyak zaitun, bawang putih, tomato atau pasli.

Pasti, semua orang mengingati bahawa pada tahun Soviet, orang Kuba datang ke USSR: yang pergi ke sekolah dan siapa yang melihat bandar dengan ide-ide sosialis yang cerah. Pelajar Cuba mempunyai hidangan istimewa, yang mereka panggil "impingao." Sandwich Cuba adalah benar-benar salah satu makanan ringan kegemaran, yang mereka merawat semua rakan sekelas. Mereka masih popular di seluruh Cuba, mereka bersedia mengikut resipi tradisional, yang sekarang kami beritahu anda.

Sandwich Cuba: bahan-bahan

Sandwic adalah makanan ringan yang datang kepada kami dari Amerika. Perbezaan utama antara sandwic dan sandwich kami ialah mereka terdiri daripada beberapa lapisan roti dan pengisi, sementara kami menyediakan sandwic dari satu keping roti.

Sandwich Cuba (gambar yang anda lihat di atas) dibuat dari potongan daging babi. Ini adalah snek yang cukup besar yang dipenuhi dengan daging dan bahan-bahan lain. Untuk menyediakan sandwic Kuba yang sebenar, kami memerlukan set produk berikut: roti roti (6 keping), daging babi (lebih baik mengambil bahagian lemak) - 450 g, wain putih - 2 sudu besar. L., Lettuce hijau (daun besar akan kelihatan lebih baik), bawang putih - 5 gigi gosok, jus lemon, krim dan sayur-sayuran, rempah (oregano, garam, gula, mustard, paprika, lada).

Ia adalah perlu untuk membersihkan tempat untuk memasak dari perkara-perkara yang tidak perlu, kami juga memerlukan oven untuk membakar makanan ringan dan memanggang.

Sandwich Cuba: langkah demi langkah resipi

Oleh itu, selepas menyediakan bahan-bahan yang betul, anda boleh meneruskan proses itu. Bersedia untuk hakikat bahawa sandwic Cuba tidak disediakan secepat makanan ringan lain.

Langkah 1. Campurkan garam, gula dan sawi, kami campurkan daging dengan campuran selesai dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4 jam. Terima kasih kepada pengasaman daging babi ini akan menjadi lembut dan enak.

Langkah 2. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan daging babi dan lap daging dengan tuala kertas, kemudian tutupnya dengan campuran seterusnya dari tumbuhan. Minyak, paprika, oregano, mustard dan lada.

Langkah 3. Dalam hidangan pembakar tuangkan wain putih dan jus lemon, atas untuk isi dengan kepingan bawang putih. Sekarang anda boleh meletakkan daging. Ia perlu dibakar selama satu jam setengah pada suhu tidak melebihi 170 °.

Langkah 4. Selesai daging harus dicincang menjadi kepingan nipis. Pada sepotong roti meletakkan daun salad, meletakkan di atas keping yang lain, dan di atasnya - daging. Tutup lagi dengan sepotong roti panggang dan goreng sandwic di panggangan (anda boleh goreng dalam kuali, cair beberapa mentega terlebih dahulu).

Helah sedikit

Seperti jenis sandwic lain, Cuba juga boleh digabungkan dengan pelbagai pengisi. Untuk perubahan, kami mengesyorkan menambah beberapa timun acar untuk daging, dan untuk membuat hidangan pembersih, anda boleh menggunakan panggang lada dan bawang Bulgaria. Untuk daging itu sesuai dan aditif dalam bentuk tomato ceri, dipotong separuh.