Sup sayur-sayuran dengan prun Resipi

Sup sayur-sayuran dengan prun mendapatkan yang sangat lazat dan wangi. Kerana kenyataan bahawa tidak ada langsung lemak haiwan, ia adalah sesuai bagi mereka yang mengikuti diet yang ketat. Buah-buahan kering terdapat di dalam komposisi ini hidangan enak dan rasa, memberikan kesedapan khas. Dalam masakan, terdapat beberapa resipi beliau. Yang paling menarik daripada mereka akan dibentangkan dalam artikel hari ini.

Pilihan dengan cendawan

hidangan ini lazat adalah sesuai untuk makan malam keluarga. Ia adalah sama-sama berguna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk memasak sup rasa dan berkhasiat dengan prun dan cendawan, pra-memeriksa sama ada terdapat di rumah anda semua produk yang diperlukan. Dalam kes ini, anda perlu:

• 400 gram bit;
• satu lobak merah besar, dan bawang;
• 300 gram kubis;
• dua sudu besar pes tomato;
• 20 gram cendawan putih kering;
• segelintir prun;
• 30 ml 3% cuka.

Sebagai bahan tambahan yang biasa digunakan minyak sayuran, garam dan gula.

urutan tindakan

Memasak sup sayur-sayuran dengan prun, cendawan perlu ditangani. Mereka dibasuh, tuangkan air sejuk dan biarkan selama beberapa jam. Mereka kemudian direbus dalam cecair yang sama, disejukkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Sam sup dituang ke dalam bekas yang berasingan dan alihkan ke sebelah.

Kini sudah tiba masanya untuk melakukan sayur-sayuran. bersih mereka dikupas, dicuci dan dihancurkan. Beets dipotong menjadi jalur, bawang - cincin separuh. Lobak dirawat pada parut kasar, kubis dicincang halus dan pisau yang tajam.

Dalam kuali dipanaskan, lancar dengan minyak sayur-sayuran, bit penyebaran dan ringan goreng. Selepas beberapa minit ia menambah gula, cuka dan pes tomato. Semua ini tuangkan sedikit sup cendawan dan rebus dengan api kecil.

Dalam kuali yang berasingan tumis bawang dan lobak merah. Kubis dicelup dalam periuk berisi sup, dan dihantar ke pinggan. Sepuluh minit selepas mendidih cecair untuk menyebarkan bawang perangan dan lobak merah. Mengikuti mereka dalam periuk menghantar cendawan dan masak selama kira-kira satu perempat daripada satu jam. Dimasak penyebaran buah-buahan secara berasingan dikeringkan di dalam pinggan dan kemudian menuangkannya ke dalam sup itu sendiri. Atas permintaan hidangan dengan krim masam dan herba segar.

Pilihan dengan terung

Mengikut teknologi yang dijelaskan di bawah diperolehi sup sayur-sayuran berkhasiat dan sedikit manis dengan prun. Resipi untuk hidangan ini melibatkan penggunaan tertentu bahan-bahan yang ditetapkan. Oleh itu, terlebih dahulu, pastikan anda berada di dapur:

• 250 gram kubis;
• 5 ubi kentang sederhana;
• satu bit, lobak merah dan bawang;
• terung kecil masak;
• 15 prun;
• 250 gram pes tomato;
• satu sudu garam, gula dan paprika.
• yang kacang Beberapa Allspice.
• 1.5 sudu teh Khmeli suneli.

Selain itu, anda akan memerlukan minyak sayur-sayuran, beberapa daun bay dan tiga liter air ditapis.

Keterangan proses

Menyediakan sup ini dengan prun cepat dan mudah. Pada mulanya, semua sayur-sayuran dicuci, dibersihkan dan tanah. Lobak merah dan beets diproses pada parut kasar dan goreng dalam minyak sayur-sayuran panas. Apabila mereka berkurangan dalam jumlah, mereka menambah gula dan tomato paste. Jisim yang terhasil adalah dipadamkan pada api kecil selama kira-kira sepuluh minit. Kemudian sayur-sayuran yang berpengalaman dengan paprika, hop-suneli dan mematikan pembakar.

Dalam periuk yang penuh dengan air masin mendidih, kentang dihiris tenggelam. Apabila ia melembutkan, menambah ia dicincang kubis dan masak semua selama dua minit. Kemudian, merebak ke dalam keping pan lobak merah dan berat bawang, prun dan pra-goreng terung. Pinggan mangkuk disimpan di dapur selama sepuluh minit dan kemudian ia dihantar kacang allspice dan daun bay, dan kemudian keluarkan dari panas dan menegaskan sekurang-kurangnya satu perempat daripada satu jam. Atas permintaan sup siap dengan prun taburkan dengan herba yang dicincang. Mereka yang tidak mengikuti diet yang ketat atau berpuasa, anda boleh mengisi dengan krim segar.

Pilihan dengan kacang

Teknologi ini boleh menjadi agak cepat menyediakan sup yang lazat dan tebal. Jika anda suka hidangan yang lebih cair, anda hanya mengurangkan jumlah kubis, lobak merah dan bawang. Kepada keluarga anda menghargai sup anda dimasak dengan prun, resipi yang anda boleh lihat di bawah, pra-pembelian semua produk yang diperlukan. Pada masa ini, anda perlu:

• kubis garpu separuh;
• 2 bit;
• 6 kentang;
• sepasang lobak merah dan bawang;
• kacang cawan;
• 10 prun;
• 100 gram saderi;
• dua sudu besar pes tomato;
• 50 mililiter minyak sayur-sayuran;
• garam, herba dan rempah.

Plus, di hujung jari anda harus 2.5 liter air minuman yang tulen.

Teknologi penyediaan

Untuk cepat memasak sup dengan prun, anda perlu malam sebelum rendam kacang. Pada waktu pagi ia telah dibasuh dengan air sejuk, dipanaskan hingga mendidih dan masak dengan api perlahan selama kira-kira sejam.

Dalam pada itu, anda boleh mengambil yang lain daripada sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dan tanah. Bit, lobak merah dan saderi dipotong menjadi jalur, bawang dan kentang - dipotong dadu. Cincang kubis dengan pisau yang sangat tajam.

Bit tersebar dalam minyak sayuran dihangatkan dan menghilangkan selama kira-kira tiga minit. Maka ia bersama-sama dengan kentang tenggelam dalam kuali berisi air mendidih. Selepas beberapa minit untuk menghantar saderi, lobak merah dan bawang setengah ada yang dicincang. Semua ini direbus dengan terlindung oleh tidak kurang daripada satu perempat daripada satu jam.

Kekal bawang dan lobak merah merebak pada kuali dengan minyak sayur-sayuran dan goreng. Selepas beberapa minit ditambah kepada mereka pes tomato, kacau dan rebus dengan api kecil. Kemudian hantar semua dalam periuk sup untuk masa akan datang. Terdapat juga menambah garam, rempah, kacang rebus, prun dibasuh dan daun bay. Lima belas minit kemudian, hidangan dibersihkan dengan plat panas, dan kandungannya menegaskan di bawah perlindungan.