Sup dengan ladu

Dunia memasak resipi kaya dengan pelbagai jenis sup, tetapi salah satu sup yang paling lazat dan sihat dengan ladu dipertimbangkan. Hidangan ini boleh berbeza-beza diet harian setiap orang, yang adalah mengapa ia adalah sangat popular di seluruh dunia.

Mungkin, semua orang biasa dengan rasa ladu sup, dan sesetengah mungkin ingat dia dari usia awal. Walaupun hidangan yang sering disediakan dengan bahan-bahan yang berbeza, bersahaja yang merupakan asas daripada dua komponen utama: sup yang kuat (tulang, ikan, sayur-sayuran, dan lain-lain) dan, sebenarnya, ladu - cebisan separa cecair doh, dimasak dalam sup yang sama. Merekalah orang-bantal kecil doh dipanggil sup dumpling memberikan beberapa keaslian.

Sup dengan ladu adalah agak mudah untuk menyediakan dan tidak dendam kepada satu set komponen tambahan. Dan jika anda sudah mempunyai kuahnya asas dimasak dalam stok - tugas yang lebih mudah.

Malah, terdapat banyak variasi sup lama yang baik dengan ladu. Hampir setiap masakan kebangsaan mempunyai resipi sendiri asal. Memasak sup, ladu boleh dilakukan sebagai tepung, dan daging atau keju. Bagi lelaki, sesuai untuk sup enak dengan ladu dan bebola daging. Banyak variasi hidangan yang dimasak dan sup ayam dan susu. Pilihan kedua adalah mungkin untuk merayu terutamanya untuk kanak-kanak.

Dengan cara ini, sup dengan ladu tidak berbeza terlalu banyak tinggi kalori. Jika anda memasak ia atas dasar daging ayam - kalori adalah sama dengan 566 kalori, dan jika atas dasar sayur-sayuran - hanya 421. sekarang, sebenarnya, mula berkenalan dengan resipi penyediaan.

sup purba dengan ladu

bahan-bahan:

• Babi - 500 g;
• kentang (saiz purata) - 6 keping;
• lada - 3 keping;
• bawang (sederhana) - 2 keping;
• lobak merah (saiz sederhana) - 2 keping;
• lada;
• garam;
• laurel;
• minyak sayur-sayuran.

Untuk penyediaan ladu sendiri perlu satu telur, 5 sudu besar tepung dan 50 ml susu.

Pertama anda perlu untuk memasak daging. Untuk melakukan ini, basuh, potong dadu kecil dan meletakkan mendidih sehingga masak. Walaupun ia dimasak, anda perlu menyediakan passirovki anda. Halus bawang potong, lobak gosokkan pada parut sederhana, kemudian goreng mereka dalam minyak sayur-sayuran. Yang lain daripada sayur-sayuran sup juga perlu menyediakan kentang kupas dan potong dadu dan basuh lada dan potong cincin separuh.

Maka ia adalah untuk melakukan ladu. Mereka memerlukan Pukul telur dengan susu dan tepung. Doh yang terhasil hendaklah tidak pepejal atau cecair. doh sempurna untuk ladu perlu melengkung dengan sudu.

Apabila sup masak, ia adalah perlu untuk menambah kentang, lada loceng dan kemudian diikuti passirovku. Lada hitam dan garam secukup rasa, tidak lupa daun bay. Doh rekrut sudu teh dan lepaskan ke dalam sup. Dumpling adalah lebih baik untuk melakukan saiz yang kecil, kerana semasa memasak mereka perlu meningkatkan bertenaga. Masak sup dengan ladu literal 5 minit, selepas masa ini ia boleh diberi makan kepada meja makan.

sup Meatless dengan ladu

Pilihan ini boleh memasak hidangan seperti sup sayur-sayuran dan ayam. Ladu juga boleh membuat atau semolina kastard.

bahan-bahan:

• Air - 2 liter + 250 ml;
• mentega - 100 gram;
• tepung - 1 sudu besar;
• Kacang - ½ cawan;
• telur - 2 keping;
• Bawang - 1 keping;
• Lobak merah - 1 pc;
• saderi akar - 1 keping;
• lada loceng manis;
• herba segar;
• lada, garam, lada.

Kacang, pra-direndam dalam air sejuk mendidih dan sejuk. Mengupas bawang, lobak merah dan saderi, potong mereka ke dalam keping atau ketulan. Rebus 2 liter air dalam periuk, meletakkan ia dalam sayur-sayuran dan masak hingga masak. Selepas beberapa lama dalam sup tambah kacang rebus dan membawa sehingga mendidih.

Mentega dalam mangkuk yang berasingan dengan 250 ml air untuk membubarkan dan perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Tambah tepung dan rebus, berhati-hati kacau, selama 2-3 minit dengan api kecil. Kemudian sejuk dan tambah telur satu demi satu. Perasakan dengan garam dan lada.

Gnocchi mengambil sudu teh dan jatuh ke dalam sup. sup Meatless masak sehingga lembut. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan herba segar.

Sup dengan ladu agak mampu untuk mempelbagaikan menu mana-mana dan, walaupun tempoh yang agak panjang masa persediaan, setiap akan gembira dengan rasa yang unik.