Keju "Lambert": komposisi, pengeluar dan rahsia lain

Mungkin salah satu daripada produk tenusu yang paling lazat adalah keju. Ia bukan sahaja boleh makan begitu sahaja, sedikit gula, tetapi juga menambah pelbagai hidangan. Tetapi pada akhirnya untuk mendapatkan sesuatu yang sangat lazat, ia akan menjadi mustahil tanpa keju. Hari ini di rak anda boleh mencari banyak jenis yang diimport dan domestik. Tetapi satu memerlukan perhatian yang istimewa - ia adalah keju, "Lambert". rasa halus dan aroma terang tidak meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh. Tetapi di mana ia dihasilkan? Dan bagaimana ia semula jadi?

Komposisi penuh

Pertama sekali, kira-kira semula jadi produk boleh dikatakan komposisinya. Pada label keju "Lambert" mengandungi semua butiran. Tetapi Nesvedov lelaki yang dia mempunyai sedikit untuk mengatakan. Mengapa semua ini ditambah kepada keju? Dan sama ada terdapat di kalangan mereka, "kimia"? Jadi, apa yang membuat keju, "Lambert?"

pengeluar memutuskan bahawa hanya yang terbaik bahan mentah Altai susu boleh bagi dia. Malah, di rantau ini lembu boleh makan rumput di padang rumput besar dilupuskan di tempat yang bersih. Bahawa rumput padang rumput memberikan susu yang pertama dan kemudian keju rasa yang unik dan aroma. Di samping itu, Altai telah lama dibangunkan rumah syrodelanie.

Tetapi bahawa susu itu boleh menjadi unsur-unsur keju rolling adalah perlu. Untuk pengeluaran menggunakan pati bakteria asid laktik dan rennet. Kedua-dua produk benar-benar semula jadi, tetapi sebagai rennet - haiwan, keju, "Lambert" tidak sepenuhnya makanan vegetarian. Di samping itu, ia tidak boleh dimakan, dan orang-orang yang memakan Ayurveda. Untuk meningkatkan rasa dan persembahan dalam keju menambah kalsium klorida, natrium klorida dan semula jadi annatto pewarna.

Maklumat pemakanan

Seperti mana-mana keju lain, "Lambert" mempunyai kualiti pemakanan yang tinggi. 100 gram produk mempunyai untuk 357 kcal. Malah, roti hitam, dan ia boleh mendapatkan snek agak penuh, dan juga berguna (bertentangan dengan kek dan makanan segera). Lagipun, keju tidak mengandungi gram tunggal karbohidrat dan sesuai untuk diet karbohidrat percuma.

Tetapi tidak menyalahgunakan mereka, kerana jumlah yang berlebihan boleh membawa kepada obesiti dari masa ke masa, dan ia sopotstvuyuschim penyakit. 100 gram produk menyumbang 30 gram lemak dan 24 gram protein. Dan, sudah tentu, ia tidak boleh digunakan dalam makanan untuk orang yang mengalami kekurangan laktase. Sepanjang penggunaan yang sederhana akan membantu memperbaiki keadaan keseluruhan rambut, kuku dan kulit kerana kandungan tinggi kalsium di dalamnya.

rangkaian produk

Sekali pada tahun 2003 di pasaran Rusia muncul keju "Lambert", pengeluar "Wimm-Bill-Damm" memutuskan untuk menambah produk lain di bawah jenama itu. Beliau dinamakan "Cream". Dari keju klasik ia mempunyai rasa yang lebih halus dengan aroma halus krim. Sebagai akibatnya, ia mempunyai nilai kalori yang lebih tinggi - 395 kcal.

Dan baru-baru ini pembeli telah ditawarkan keju lain "Lambert" - "Tilsit keju". Ia juga dihasilkan daripada susu Altai, tetapi mempunyai rasa yang ciri-ciri ia untuk spesies ini. Tidak seperti dua yang lain, ia boleh dibeli hanya dalam pemotongan 150 gram. Ini menjadikan ia sesuai untuk memberi makan kepada jadual cuti.

Pembungkusan asal

Satu lagi acara yang "Lambert" adalah pembungkusan yang cerah. Keju kepala (klasik dan berkrim) seberat kira-kira 1 kg diletakkan dalam pakej vakum diperbuat daripada polietilena. Ia mempunyai warna kuning atau oren yang terang dan kelihatan sangat menarik untuk pengguna. Kerana pembeli pembungkusan seperti proizvali "bola" beliau. Perlu diingati bahawa keju "Lambert" itu, harga bagi satu kepala yang boleh menjadi sehingga 700 Rubles, jarang dijual mengikut berat. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa apabila memotong dan membuka bungkusan itu dengan cepat merosot dan kehilangan rasa. Dan semua kerana hanya produk semula jadi yang digunakan dalam pembuatannya.