Teh Jepun adalah berguna kepada anda?

teh hijau dianggap sebagai sebahagian penting daripada bukan sahaja budaya Cina tetapi juga Jepun. Penduduk di negara-negara timur terutama berlaku untuk segala-galanya yang berkaitan dengan minuman wangi ini. upacara minum teh Jepun adalah mustahil untuk menerangkan dalam beberapa segi gastronomi, ia adalah satu seni yang membolehkan anda untuk mencapai keharmonian dengan alam sekitar. Selepas membaca artikel ini, anda akan belajar tentang jenis utama minuman.

Sejarah kecil

Jepun pertama belajar kewujudan teh kira-kira empat belas abad yang lalu. Ini berlaku terima kasih kepada sami-sami Buddha, yang digunakan untuk meditasi dan semua jenis ritual. Dengan penyebaran budaya Zen dan populariti meningkat minuman ini.

Secara beransur-ansur menjadi bergaya yang dipanggil teh pertandingan, setiap ahli yang adalah untuk menentukan gred rasa dan asal-usul minuman. Kemudian, beliau menjadi Jepun diakses dan mudah, bukan kepunyaan golongan bangsawan.

Pada abad kelima belas di Jepun mula membuka sekolah pertama, yang mengajar kehalusan majlis teh.

Jenis yang paling popular

Perlu diingatkan bahawa teh Jepun adalah berbeza daripada rakan-rakan Cina naungan gelap dan cara pemprosesan daun. Salah satu daripada jenis hijau yang terbaik dianggap "Gyokuro". Untuk bru minuman itu digunakan air tidak terlalu panas, suhu yang tidak lebih daripada enam puluh darjah. Ia mempunyai ciri-ciri yang, rasa sedikit manis yang lembut dan rasa tidak akan dilupakan.

Tidak kurang popular di kalangan penduduk di negara-negara timur menikmati teh Jepun sebagai "Saint". Pada akaun pengeluaran untuk kira-kira 75% daripada jumlah keseluruhan. pelbagai ini ditanam di ladang-ladang yang terang. Yang paling berharga seumpamanya dianggap Hsinchu. Dipasang dan pra-kukus daun curl dalam jalur yang agak nipis, dan hanya kemudian dihantar untuk kering. Menariknya, koleksi pertama mengandungi lebih kurang kafein dan tannin. teh Jepun koleksi kedua dipanggil nibancha, dan ketiga - senbancha.

Bagaimana berguna ini minum?

Kualiti yang istimewa telah terkenal walaupun kepada nenek moyang jauh kami. teknologi yang unik, yang dibuat teh hijau Jepun, membolehkan kita untuk bercakap tentang beliau sebagai salah satu minuman yang paling berguna. Pertama sekali, ia membantu untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan tumpuan dan ingatan.

Pengambilan minuman ini membawa kepada pengukuhan sistem kardiovaskular dan mengurangkan tahap kolesterol dalam darah. Di samping itu, teh hijau telah lama diiktiraf sebagai salah satu antioksidan yang paling kuat, yang kecekapan yang lebih tinggi daripada beri biru, bayam atau halia. Juga ia mendapati bahawa ia adalah pencegahan yang baik terhadap pembentukan pasir di pundi hempedu dan buah pinggang batu-batu.

Teh "Linden Jepun"

Minuman ini mempunyai rasa yang benar-benar unik, disebabkan oleh hakikat bahawa ia termasuk jenis terbaik hijau teh, semula jadi minyak aromatik, kulit jeruk, chamomile dan Linden berbunga. Beliau mempunyai ciri-ciri yang cukup rasa dilupakan tepu dengan nota herba ketara. Ini teh Jepun mempunyai rasa yang unik dengan aftertaste sedikit pahit dan astringen dengan petunjuk halus pudina.

Perihal tersirat bru teh Jepun

Sudah tentu, banyak bergantung kepada jenis minuman. Namun, terdapat beberapa garis panduan umum yang dikenakan kepada semua teh Jepun. Pertama sekali, kita harus ingat bahawa mereka dilarang keras untuk menghasilkan air mendidih. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan ostuzhennoy air untuk 60-65 darjah, yang dituang ke dalam teko porselin kecil yang bersuhu. Jepun memberi jaminan bahawa gred yang lebih mahal daripada teh, lebih rendah suhu air yang hendak digunakan untuk penyediaan. Kegagalan berbuat demikian boleh merosakkan minuman berkualiti tinggi.

Untuk lebih jelas, kita dapat mengkaji proses ini dengan contoh teh Sencha, dianggap sebagai salah satu jenis yang paling popular. Untuk penyediaan yang betul minuman, yang mempunyai rasa yang lembut, anda akan memerlukan kira-kira 80 mililiter air dan dua sudu makan daun teh. Ia adalah jumlah bahan-bahan yang direka untuk tiga orang. The teko, penuh dengan daun teh, tuangkan sejuk untuk 60-70 darjah air masak dan kandungan dikacau. Selepas satu setengah hingga dua minit minuman selesai boleh dituang ke dalam cawan.

Beberapa fakta menarik

Beberapa masyarakat kita tahu bahawa cawan Jepun untuk teh, digunakan untuk upacara tradisional tidak mempunyai pemegang. jumlah mereka adalah 50-150 mL.

Jepun, berbeza dengan orang-orang Cina percaya bahawa minum teh boleh bukan sahaja panas, tetapi sejuk. Selain jenis hijau klasik, mereka sering menggunakan tonik teh kuning, dibancuh mengikut resipi Cina.