Telur puyuh - bagaimana untuk memasak dengan baik?

telur puyuh - gudang sebenar vitamin dan unsur surih, kandungan asid amino untuk badan, seperti histidine, glycine, lisin, threonine, tyrosine, adalah jauh lebih tinggi daripada ayam, untuk memastikan ia tidak mengandungi kolesterol. telur puyuh - alat yang diiktiraf, meningkatkan imuniti, yang menyimpulkan radionuklid, yang membantu dalam rawatan penyakit seperti alahan, anemia, asma, batuk kering, migrain, perut dan mata.

Kandungan besi yang tinggi, kalium, fosforus meningkatkan memori, kehadiran vitamin B-benar menenangkan sistem saraf, seseorang menjadi lebih seimbang. Makan telur puyuh adalah sangat wajar dan juga perlu untuk kanak-kanak sekolah, wanita hamil (jangan merosakkan gigi anda), mereka yang menjalani pembedahan, atau selepas penyakit yang serius, bagaimanapun, tidak akan terbawa-bawa oleh mereka juga dan walaupun telur puyuh adalah hypoallergenic, ia adalah perlu untuk secara beransur-ansur memperkenalkan mereka kepada diet berhati-hati menonton reaksi badan, kerana sesetengah orang mempunyai alahan boleh disebabkan oleh walaupun ubat-ubatan anti-alahan.

telur puyuh berguna untuk digunakan dalam bentuk mentah, tetapi tidak bernilai risiko, kerana dakwaan bahawa burung puyuh yang tidak sakit dengan Salmonellosis, baru-baru ini sering menafikan dan kini di bawah soalan. telur puyuh - bagaimana untuk menyediakan mereka untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien? Ini telur berwarna-warni kecil dimakan rebus, goreng, keju, disumbat dan juga jeruk.

telur puyuh. Bagaimana untuk memasak?

telur puyuh tersebar di pinggan mangkuk dan air sejuk dicurahkan supaya ia benar-benar meliputi mereka, membawa sehingga mendidih dengan api yang tinggi dan segera dikeluarkan, dan air panas dituangkan dituang ke dalam kuali air sejuk. Di samping itu, telur puyuh untuk memasak setengah matang, boleh diturunkan ke dalam air mendidih selama satu atau dua minit - mereka tidak pecah. Bagaimana untuk memasak telur puyuh - anda membuat keputusan, kedua-dua kaedah membuat ia mungkin untuk mendapatkan dikimpal telur setengah matang dengan pemeliharaan nilai pemakanan mereka. Bagi mereka yang lebih suka telur rebus, masa yang diperuntukkan untuk memasak, meningkat kepada 4-5 minit.

telur puyuh - bagaimana untuk memasak dan bagaimana untuk membersihkan mereka tidak tahu semua orang. Ternyata semua agak mudah - telur rebus, ringan rebah di tangan atau mangkuk anda di atas meja untuk benar-benar merosakkan kulit telur itu nipis, selepas itu ia mudah datang kira pita. Tetapi terdapat satu lagi kaedah pembersihan telur puyuh: mereka hanya diletakkan ke dalam penyelesaian bersedia cuka (1/3 kepada 2/3 cuka air). Dalam masa kurang daripada tiga jam cockleboat dibubarkan sepenuhnya.

telur puyuh - bagaimana untuk memasak hidangan di mana ia digunakan?

Penggunaan telur puyuh diamalkan dalam hidangan yang sama seperti ayam (salad, telur dadar dan sandwic et al.), Penggantian tidak terutamanya akan dirasai pada lelangit, tetapi penggunaan hidangan itu akan menjadi jauh lebih besar.

Goreng telur puyuh

Dan dikupas telur rebus dibasahkan dalam dua pra-disebat telur mentah dan pelbagai jenis roti, dan kemudian goreng dalam kuali.

telur puyuh rebus tanpa shell

Untuk satu liter air mendidih sudu diletakkan cuka dan garam sudu teh, memecahkan telur di dalam air dan dimasak dua minit hingga masak.

Walaupun bagaimana untuk memasak telur puyuh? Bagi pencinta masakan dalam kes ini diberikan bermain penuh kepada imaginasi, sebagaimana yang mereka katakan, segala-galanya yang dikehendaki oleh hati anda, kerja anda - untuk berhenti di resipi tertentu atau datang dengan sendiri, dengan itu, untuk mengejutkan dan menggembirakan keluarga atau tetamu dengan berwawasan, restoran lazat dan yang tidak kelihatan tetapi penggunaan berat, yang memberikan telur puyuh kecil berbintik-bintik.