Tetamu East - kubis Cina

Tidak lama dahulu sayur-sayuran ini tidak begitu popular. Pembeli membayar sedikit perhatian kepada disebabkan harga yang lebih tinggi, dan sifat berfaedah produk ini tidak tahu semua. Sekarang kubis Cina telah menjadi peningkatan minat. Ia mula berkembang di Ukraine dan di Rusia, harga telah menjadi lebih mudah, tetapi ia akan menjadi jelas, dan bahawa ia adalah lebih berguna saudara kubis.

budaya tahan sejuk ini tidak hanya kira-kira dan Kocha tetapi polukochannoy. Ia ditanam di Jepun, Korea dan China. kepalanya berbentuk seperti salad Romaine. Bahagian bawah dipasang ke dalam salur keluar kuasa dan berair, atas - terdiri daripada daun tender terang. warna daun komposisi boleh berbeza-beza dari kuning ke hijau lembut, dan kepala mencapai panjang sehingga setengah meter.

kubis Cina sering dirujuk sebagai salad. tender berair beliau meninggalkan benar-benar dalam bentuk dan menyerupai salad yang terkenal. Mereka menyediakan sandwic, ia dihias dengan pelbagai hidangan dan salad, tetapi yang paling berharga dalam jus sayur-sayuran ini adalah. Dalam kuantiti yang besar itu terkandung di bahagian bawah kepala adalah lebih padat dan penuh daging. Secara umum, jus lebih banyak daripada jenis lain, ia mengandungi kubis Cina. Manfaat yang juga dalam komposisi vitamin yang kaya. Ia mengandungi sekumpulan vitamin - B, PP, K, E, A, dan vitamin C adalah hampir sama seperti dalam sitrus. Ia adalah satu vitamin kompleks sebenar, kerana penggunaan biasa yang operasi semua sistem utama dan organ-organ ketara meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.

Hidangan sayur-sayuran ini indah adalah ideal semasa kekurangan vitamin, dan sedang bersedia kubis Cina dengan cara yang sama seperti kubis putih. Ia masin, jeruk dan ditapai, rebus dan rebus. Korea lebih suka ia sebagai berair dan agak tajam makanan istimewa "kimchi", Korea saintis mengatakan bahawa dalam bentuk ini ia membawa manfaat yang paling kepada badan. Kami mempunyai sayur-sayuran ini disajikan dalam bentuk salad yang subur dan sangat halus, hidangan sampingan ditambah dengan dan digunakan dalam bentuk hidangan barang kemas. Terutamanya lazat dengan kubis ini disumbat dan Borscht, tetapi jangan lupa bahawa kebanyakan nutrien dan vitamin dalam proses rawatan haba akan hilang.

Bukan sahaja vitamin, tetapi juga memberi kesan kepada komposisi mineral kubis Cina. Penggunaan di kandungan besar nikel, zirconium, molibdenum, titanium, iodin, kromium, vanadium, tembaga, sulfur dan mangan. Banyak kalsium, kalium, fosforus, besi, dan sodium. Ia mengandungi banyak serat semula jadi dan oleh itu kesan yang baik terhadap fungsi usus. Normalisasi proses metabolik dan mengekalkan sifat pelindung tinggi sistem imun menyumbang kepada kubis Cina.

Kalori ia segar - hanya enam belas ratus kalori per gram produk. A rebus ia menjadi lebih kurang. Ia adalah disyorkan bukan sahaja sebagai produk yang sangat baik untuk diet, tetapi juga sebagai alat pencegahan yang sangat baik. pengambilan berterusan sayur-sayuran ini membantu untuk mengurangkan tahap kolesterol berbahaya, mencegah tekanan darah tinggi, serangan jantung dan aterosklerosis.

Baru-baru ini, saintis telah mendapati bahawa kubis Cina dan mempunyai ciri-ciri anti-kanser dan advantageously melindungi tubuh daripada penyakit kanser. Ia berkesan untuk tekanan dan gangguan saraf, digunakan untuk migrain dan kencing manis. Di timur, dengan bantuan yang menyembuhkan ulser. Sayur-sayuran ini mengandungi asid amino yang unik dalam sifat-sifatnya - lysine, meneutralkan protein asing. Juga ia menyumbang kepada pembentukan dipercepatkan eritrosit dan leukosit dalam badan, dan oleh itu membersihkan darah.

solek cantik dengan vitamin dan mineral, serta perlindungan terhadap sebilangan besar penyakit serius - ini adalah kubis Cina. kandungan kalori sayur-sayuran ini adalah mungkin untuk merayu kepada penyokong diet dan rasa segar terang tidak akan meninggalkan sesiapa pun acuh tak acuh.