"Torres" wain (Torres). wain Sepanyol: nama, ulasan

Manusia telah ditanam anggur dan wain yang dihasilkan selama lebih lima ribu tahun. Sudah tentu, pada masa ini terdapat tradisi budaya tertentu penanaman dan pengambilan minuman beralkohol. Klasifikasi wain adalah sangat bercabang dan meluas. Putih, merah jambu, merah; kering, semi-manis, manis, minuman keras; muda, tua. Satu lagi ciri wain dipengaruhi oleh pelbagai anggur dan terroir, teknologi pengeluaran, campuran. Ingat semua jenis dan jenama minuman yang paling kuno adalah hampir mustahil. Dan sama ada ia harus mudah untuk pengguna? Untuk lulus untuk kendaraan wain halus, cukup untuk ingat jenama terbaik dan nama-nama. Tetapi pertama Beberapa fakta yang bertentang terroir itu. Terdapat negeri-negeri yang sudah sepatutnya diiktiraf sebagai yang terbaik negara pengeluar wain. Salah seorang daripada mereka - cerah Sepanyol.

Dalam artikel ini kita akan melihat wain "Torres" - yang terbaik di negara ini Mediterranean. Dan ini bukan pandangan peribadi. Pada tahun 1979, pengeluaran anggur Torres semasa merasa buta untuk pertandingan itu di Paris telah memilih telapak minuman beralkohol yang terbaik berasal dari Bordeaux. Cukup untuk mengatakan bahawa peminat jenama ini adalah Juan Carlos, Raja Sepanyol, dan Antonio Banderas, seorang pelakon yang cemerlang.

Klasifikasi minuman beralkohol Semenanjung Iberia

Sebelum anda bermula untuk mencirikan wain "Torres", membuat catatan kecil, jadi anda boleh membuat pilihan yang tepat. Apakah huruf di label botol wain di Sepanyol? Untuk menentukan yang terbaik daripada yang terbaik, melihat mereka DO tulisan atau Doca. Ia adalah terroir itu. Jika ada, ia bermakna untuk minuman anggur telah ditanam di kawasan elit Sepanyol - The Rioja dan Catalonia.

Sekarang untuk pendedahan. Tanda "Joven" ertinya yang terakhir tahun ini atau di hadapan anda menuai anggur. Muda, ingkar, untuk bermain di bawah lelangit, dan harga yang agak demokratik - apa yang anda perlukan untuk mengiringi hidangan makan atau pembuka selera.

Perkataan "Kriantsa" bermakna bahawa minuman itu dilahirkan dalam tong daripada enam bulan hingga dua tahun sebelum ia dibotolkan. kelajuan lebih tinggi (dan oleh itu kos) sekiranya Reserva dan "Gran Reserva". Bagi nisbah gula dan alkohol, Torres wain dalam hal ini, adalah tidak berbeza dari minuman beralkohol yang lain. Ia adalah terutamanya kering ( "Seco" dan "Demi-Seco"). Di selatan Sepanyol, di Andalusia, membuat wain manis ( "Membina", "dulce", "Liquor"). Warna minuman yang berbeza dan tradisional: rojo, meningkat, blanco.

Sejarah "Torres" rumah wain

Buat kali pertama syarikat dengan nama yang disebutkan dalam dokumen pada tahun 1870. Ia diasaskan oleh saudara Jaime dan Miguel Torres. Ia pembuat wain keturunan. Tetapi untuk meletakkan bersama-sama modal permulaan, yang membolehkan mereka untuk membeli tanah di bawah anggur dan menggali perniagaan mereka sendiri, saudara-saudara telah dipaksa untuk melibatkan diri dalam perdagangan maritim di Cuba. Mereka kembali ke Catalonia asalnya dan mula menghasilkan wain - tidak buruk, tetapi tidak begitu menonjol. Ia bukan sehingga tahun empat puluhan abad kedua puluh. Wakil generasi keempat Torres, yang juga bernama Miguel, adalah apa yang dipanggil, "kata seorang pembuat wain dari Allah." Bukan sahaja beliau secara membuta tuli mengikuti tradisi Sepanyol pembuatan minuman beralkohol, tetapi juga inovator. Dalam hartanah di Penedes, beliau mula berkembang anggur yang diimport - Perancis "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", Jerman "Riesling". Ia juga dihidupkan semula secara zalim dilupakan anggur Sepanyol, contohnya, ( "Murales trans"). Miguel Torres dan bereksperimen dengan terroir itu. Beliau membeli tanah untuk kebun anggur, di Rioja (Sepanyol), di Chile, California (Amerika Syarikat) dan juga China.

kemuliaan kedatangan

Syarikat 'Torres' take penjagaan pertama mereka yang atas apa-apa sebab tidak boleh minum alkohol. teknologi yang dibangunkan Torres Natureo, wain, di mana tidak ada tahap alkohol. Tetapi ia bukan satu minuman ringan (yang, dengan cara itu, rasa lazat) yang diperolehi tanda pengiktirafan global "Torres". Pada Sukan Olimpik wain di Paris, ia telah disampaikan kepada tanda "Mas La Plana". Semasa merasa buta, tiba-tiba berjalan terbaik minuman Bordeaux. aura Ditambah elitisme wain "Torres" dan Juan Carlos I de Borbón. Sejak tahun 1975, Raja Sepanyol diarah mejanya sebahagian besar jenama telefon ini. Yang kini menguasai cucu Miguel Torres. Dia terus kerja-kerja datuknya dari segi budaya Sepanyol tradisi membuat wain dan pengenalan teknologi baru. Di samping itu, syarikat itu telah membuat pelaburan yang besar dalam meningkatkan persekitaran planet kita dan pembangunan sumber tenaga alternatif. Wain terbaik "Torres" hari ini adalah: Mas La Plana, utershee hidung "Château Latour" pada Sukan Olimpik di Paris dan minum "cabernet sauvignon" Tiga Puluh Tahun varieti anggur. Pada tahun 2007, "Wine Enthusiast" dipanggil "Torres" "terbaik anggur Eropah."

Di mana untuk membeli Wine Torres

Produk-produk jenama terkenal ini boleh didapati di semua kedai-kedai Sepanyol menjual alkohol. wain yang sangat baik boleh didapati di sini dan di sini, tetapi di butik mewah. Tetapi ia adalah yang terbaik untuk membeli produk "Torres" di tempat kejadian, dalam harta yang sama, yang terletak di Vilafranca de Penedes, hanya setengah jam dari Barcelona. kilang wain Catalan mengambil pelawat setiap hari dan menjalankan mereka pelancongan menarik. Selama 10-15 € anda provezut yang pelancong "kereta api kecil" di ladang-ladang di mana anggur tumbuh pelbagai jenis. Setiap pelawat diberikan kepada panduan audio, yang dalam perjalanan jelajah itu dalam beberapa bahasa, termasuk Rusia, seperti wain berry dilahirkan. Lawatan ini termasuk lawatan ke kedai-kedai dan - yang maha kudus - bilik bawah tanah. Anda boleh berjalan-jalan melalui ladang anggur dan makan buah lurus dari anggur. Dan di bilik bawah tanah syarikat itu, sebagai acara kemuncak lawatan itu, anda boleh merasai 09:55 (ia bergantung kepada kos pelancongan) tajuk Torres produk. Harga arak di kedai-kedai Federation terdiri dari sembilan ratus hingga beberapa ribu Rubles setiap botol. Di tempat seperti minuman akan kos anda kurang.

san Valentin

arak ini, dan juga sebagai "Esmeralda", "Coronas" dan "Sangre de Toro", mendapat sambutan dengan jualan Eropah. Sebagai hadiah kepada isterinya Hari Margarita Riera Valentine pada Miguel Torres telah membangunkan dua minuman yang dipasangkan. Mereka tidak dicampur dan diperbuat daripada jenis tradisional Sepanyol. Wain "Torres San Valentin" diperbuat daripada putih "Parellada" dan analog merah - daripada "Tempranillo". Kedua-dua minuman adalah rasa yang lancar dan harmoni dibezakan. putih itu merasakan nada quince, vinogrda dan pisang, dan merah - delima dan nuansa currant hitam lada hitam dan tembakau. Kedua-dua wain mempunyai sejambak yang kaya, di mana bertudung nada buah masak dan aftertaste yang panjang lazat. minuman White - separa kering.

"Santa Digna"

Wain "Cabernet Sauvignon" merah, kering dibuat dari anggur ditanam di Chile, di Central Valley of Curico. warna minuman digambarkan sebagai "merah yang mendalam dengan pantulan ungu." Apabila kubu empat belas darjah minuman ini dengan sempurna dengan daging grilevannym, kebab terutama kambing. Anggur "Santa Digna" rasa kaya dengan sedikit lada dan cassis. Tanin dirasai, tetapi bunyi mereka adalah elegan dan tidak mengganggu. kemasan yang lembut. Dalam sejambak kompleks membaca vanila dan currant hitam dalam bingkai warna oak. "Santa Digna" kemudian menjadi nama bagi semua keturunan dari "Torres" wain yang dihasilkan di kaki gunung berapi di Andes (dalam Curico Valley, Chile). Untuk minuman terutamanya digunakan jenis Perancis - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Nama "Santa Digna" berasal dari salib, dipasang di sempadan wilayah atau di persimpangan, di mana pengembara boleh berdoa untuk hasil yang gembira perjalanan.

"Altos Iberikos"

Apabila keluarga Torres memperoleh tanah di rantau wain Rioja, nama ini pertama kali ditanam di luar Catalonia asalnya. Dibuat "Tempranillo" minuman dari jenis tradisional, jadi ia berjalan lancar dengan hidangan makanan Sepanyol, terutamanya tapas. Memuatkannya ke ham, daging merah, keju, sosej dan ikan berlemak. "Altos Iberikos" (wain "Torres", Spain, Rioja) kategori belian terbaik DOC Kriantsa, vintage 2012 atau tahun ketiga belas. Kita minum, yang tidak kurang daripada dua belas bulan yang berumur dalam tong oak Limousin dan botol untuk masa yang lama, aroma yang indah dengan nota rempah dan buah liar. Rasa wain halus dan elegan, seimbang, dengan keasidan yang sedikit. Warna merah ceri akan memberikan anda estetik keseronokan bunga api lembayung berwarna-warni.

Fransola

Nama penuh minuman ini "Fransola Sauvignon Blanc." arak adalah sebati. Dalam penciptaannya mengambil bahagian, kecuali kelas, dan "Parellada". "Sauvignon Blanc", yang mana tanah air adalah Valley Loire, di tanah Sepanyol terbukti sangat biasa, tetapi dengan perangai yang tidak dijangka. Bersempena dengan "Parellada" dilahirkan cahaya minuman lazat warna keemasan dengan pusingan berkilauan dan rasa gemuk. Dalam sejambak kompleks anggur menggabungkan aroma buah ara, pudina dan buah-buahan tropika. Saya minum aftertaste yang panjang, yang memainkan dalam bahasa nota sitrus. arak ini dihidangkan sejuk untuk lima belas darjah ke ikan, udang, asparagus dan makanan laut.

Wain putih "Santa Digna"

perwakilan Chile Torres juga menggunakan pelbagai "Sauvignon Blanc". Wain, ditanam di atas tanah gunung berapi, memperoleh ciri-ciri baru. beri kecil dengan kulit tebal mempunyai rasa sedikit musky. Dan kualiti anggur dipindahkan kepada minuman itu. Dalam sejambak beliau motif tropika muncul - limau gedang, keghairahan buah-buahan. rasa halus dan halus melengkapi rasa lazat wain dengan tekstur seperti sutera dan keasidan yang menyegarkan. lelangit mengesan nota buah-buahan tropika dan tembikai manis. penamat yang bersalah untuk yang panjang dan elegan. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (terutamanya tuaian 2004) akan menjadi iringan baik untuk ayam, ikan, makanan laut. Wine juga boleh memohon kepada salad tomato segar, bijaksana dan selasih.

"Viña Sol"

Dalam pembuatan campuran minuman yang dihadiri gred "Parellada" dan "Chardonnay". wain itu dilahirkan pada menghadapi matahari dan laut, bukit Pineda. "Chardonnay" populariti adalah disebabkan oleh hakikat bahawa pelbagai ini yang tidak mempunyai, rasa yang berbeza sendiri dan sejambak. Oleh itu, ia boleh berfungsi sebagai bahan latar belakang untuk menghasilkan pelbagai minuman serantau. "Viña Sol" - ini adalah wain yang sempurna untuk wanita yang canggih. Ia adalah sesuai untuk salad, hidangan ikan cahaya, makanan laut dan daging putih, terutama ayam. Rasa anggur seperti sutera dan gemuk. Sejambak halus mendengar warna anise, bunga putih dan pic masak. penamat yang panjang, rumit. Ia adalah kedua-dua menyegarkan dan memanaskan warna-warna hangat vanila Perancis.

"Santa Digna Chardonnay"

Wine Santa Digna talian monosortovoe. Chile Curico Valley adalah agak luas, dengan tanah yang berbeza dan ciri-ciri iklim. Ini membolehkan anda untuk bereksperimen dengan anggur. Adalah diketahui bahawa "chardonnay" menunjukkan kualiti yang terbaik di kawasan yang mempunyai iklim yang sejuk. Oleh itu, minuman anggur Santa Digna Chardonnay ditanam di sungai Rio Claro. Di seluruh Central Valley dikenali sebagai rantau ini dengan cuaca sejuk. Tambahan pula ciri-ciri iklim, teknologi terkini digunakan untuk membuat minuman. wain ditapai selama tiga minggu pada suhu yang dikawal ketat, dan kemudian berusia selama beberapa bulan dalam tong keluli tahan karat, selepas itu butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" ciri-ciri keseimbangan yang sempurna antara keasidan dan ketumpatan, serta sengit buah aftertaste. Aroma dari minuman yang sengit, dengan sedikit kelapa, vanila, aprikot dan mangga. Ini wain putih adalah sesuai untuk hidangan dengan ayam dalam sos krim dan ikan.

"Torres Atrium Chardonnay"

minuman emas ringan dengan perisa buah-buahan adalah yang paling popular produk syarikat di Pineda. Ia dicirikan oleh rasa ringan dengan sedikit pic dan sejambak menyenangkan segar. Dan harga yang gembira gembira. Jika anda membeli minuman di bilik wain bawah tanah Barcelona, botol 0.75 liter akan kos enam euro.