Anda tertanya-tanya berapa banyak kalori dalam kentang rebus?

Apa yang akan menjadi meja Rusia tanpa kentang, sukar untuk membayangkan. Tetapi untuk sekali untuk menyebarkan budaya ini, ia mengambil usaha yang besar. Dalam "dokartofelny" tempoh kita telah menikmati kubis penghormatan besar, turnips, bit dan sayur-sayuran lain, yang mempunyai komposisi kimia berbeza. Dalam ubi kentang tertentu adalah kandungan air yang tinggi (sehingga 77%) dan kanji (17.5%). Di samping itu, dalam ubi adalah gula, protein, garam mineral dan vitamin K, PP, B1, B6, B2.

protein kentang (tuberin, glutamin) sedikit lebih rendah daripada protein telur atau produk daging kepentingan biologi. Ini termasuk asid amino penting dan mewakili gabungan yang berjaya. Tetapi, berapa banyak kalori dalam kentang rebus, komponen protein yang mempunyai hampir tiada kesan, kerana peratusan yang diperlukan kira-kira 1-2 peratus daripada jumlah keseluruhan produk. Tetapi kanji yang memberikan karbohidrat (sehingga 20 gram per 100 gram kentang) terutamanya menentukan ubi pemakanan.

Berapa banyak kalori dalam kentang rebus? Ia bergantung kepada jenis ubi, panjang dan syarat-syarat penyimpanan mereka. Membezakan kentang dengan kandungan tinggi kering perkara (25-29%), sederhana (sehingga 25 peratus) dan rendah (di bawah 22%). tahap yang lebih tinggi pepejal, kanji yang lebih dalam produk tersebut. Juga pada kadar ini ia memberi kesan kepada suhu rendah (kira-kira 2 darjah Celsius) dan jangka hayat yang panjang. parameter ini mengurangkan tahap kanji, menterjemahkannya, bagaimanapun, pelbagai jenis gula.

Kentang mentah purata mengandungi 83 kcal setiap 0.1 kg. Kalori dalam kentang rebus ke tahap yang ketara sesuai produk mentah kalori atau mempunyai tahap yang lebih rendah kerana nutrien dalam proses rawatan kimia hilang. Oleh itu, selepas mendidih, anda boleh mendapatkan output kalori kira-kira 75-80 kcal. Tetapi kaedah ini terpakai hanya jika produk disediakan tanpa bahan tambahan.

Berapa banyak kalori dalam kentang rebus, jika ia adalah bersih dan sederhana garam dalam proses memasak? Dalam kes ini terdapat peningkatan kepada 86 kcal pemakanan 0.1 kg. Tetapi jika kita meninggalkan kulit, kalori tidak berubah dengan jumlah yang sama garam (78 kcal 0.1 kg).

Ia ternyata bahawa kentang itu sendiri, seperti yang digunakan dalam jumlah yang munasabah - ia adalah satu produk pemakanan. Tetapi peraturan ini terpakai kepada makanan tambahan pertama dengan komponen baru. Sebagai contoh, dimasak makan, yang termasuk Dill, mentega dan kentang rebus. Berapa banyak kalori akan berada dalam kes ini? Pengiraan menunjukkan bahawa purata kira-kira 137 kalori setiap hidangan stogrammovuyu.

Dan jika anda mengambil satu paun kentang rebus dan menambah ia tin taraf daging masin kualiti yang baik, nilai kenaikan pemakanan kepada 185 kkal per 0.1 kg makanan. Jadi bergantung berapa banyak kalori dalam kentang rebus untuk diet semata-mata perlu berdasarkan bahan-bahan yang sepatutnya untuk membuat preskripsi lanjut. Penambahan sedikit lemak akan menafikan penurunan berat badan anda walaupun sedikit kalori dalam produk asas.