Bagaimana untuk memasak emping jagung? Bahaya dan manfaat makanan istimewa ini

Hampir semua orang dewasa dan kanak-kanak suka batang jagung. Ini merawat manis dikenali sejak zaman Kesatuan Soviet. Sebahagian besar daripada kita merasai lazat ini merawat mengingatkan zaman kanak-kanak riang dan gembira. Ramai daripada ibu bapa hari ini masih membeli kayu kanak-kanak jagung mereka. Bahaya dan manfaat produk ini akan dibincangkan dalam artikel hari ini.

Apakah yang membuat merawat manis?

Sudah dari nama ia menjadi jelas bahawa asas bagi pengeluaran hari raya ini adalah jagung. Sebagai peraturan, yang berkualiti tinggi. Pada syarikat yang paling moden untuk tujuan-tujuan yang menggunakan gred pepejal berkaca. Mereka yang tidak tahu bagaimana untuk membuat emping jagung, ia akan menjadi menarik, ia adalah satu proses yang agak rumit. Ia termasuk beberapa peringkat penting.

Pada mulanya, suci dari embrio dan bijirin shell adalah tanah dan diayak ke dalam bijirin ia. bahan mentah yang dihasilkan adalah dihubungkan dengan hidrat garam dan dibiarkan untuk seketika. Kemudian bubur jagung jagung dihantar kepada extruder, hilir mana terdapat penurunan mendadak dalam tekanan. Hasilnya, bahan-bahan mentah dengan ketara meningkatkan jumlah.

Jisim itu diperolehi dipotong dengan pisau perindustrian khas supaya panjang setiap bahagian tidak melebihi tiga sentimeter. Kemudian produk separuh siap dikeringkan dalam penerima khas dan dihantar kepada radas di mana ia bercampur dengan minyak sayur-sayuran, gula atau rasa yang berbeza. kayu bersedia jagung, kerosakan dan penggunaan yang akan dibincangkan kemudian, dibungkus dalam pembungkusan dan hantar untuk penyimpanan selanjutnya.

Komposisi dan kandungan kalori

Semua rod, tanpa mengira kaedah pengeluaran mereka, terdapat tepung jagung, minyak sayur-sayuran halus, garam dan serbuk gula. Selalunya dalam pelbagai Licau atau perasa yang digunakan sebagai bahan tambahan.

Sesetengah pengeluar tidak bertanggungjawab menambah sebahagian daripada produk, pewarna tiruan, enhancers rasa, penstabil atau pengawet. Difahami, dari apa dan bagaimana untuk membuat emping jagung, apatah lagi bahawa mereka adalah agak tinggi kalori. Seratus gram udara, lazat pencuci mulut terdapat 518 kcal.

Adakah terdapat apa-apa faedah?

Dalam kes ini, banyak bergantung kepada kaedah pengeluaran makanan istimewa ini. Betul pencuci mulut memasak membolehkan anda meningkatkan kandungan bahan-bahan berharga. Jadi, dalam proses rawatan haba, yang terdedah kepada batang jagung (bahaya dan menggunakan produk ini akan dipertimbangkan sekarang), yang terkandung dalam bijirin kanji berubah menjadi komponen dihadam.

Ia adalah merawat, berbanding dengan bahan-bahan mentah, menyumbang kepada ketepuan pesat glukosa darah. Jika dalam proses pengeluaran melayan ia diperkaya dengan bahan-bahan berfaedah seperti sayur-sayuran atau jus buah-buahan, manfaatnya untuk tubuh manusia meningkat secara mendadak.

Kontra dan bahaya

Sifat-sifat negatif produk ini dipaparkan hanya jika orang yang sentiasa mengambil kuantiti besar batang jagung manis. Di samping itu, ia cukup produk berkalori tinggi, jadi adalah wajar untuk menghadkan orang-orang yang takut berat badan berlebihan.

Oleh kerana indeks glisemik yang tinggi makanan istimewa ini disarankan untuk mereka yang menghidap diabetes. Juga jangan lupa bahawa penyalahgunaan sistematik pencuci mulut udara sering menyebabkan peningkatan gas dan kembung perut. Oleh itu, mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, ia tidak digalakkan untuk memperkenalkan pada diet batang jagung anda, bahaya dan manfaat yang dibincangkan secara terperinci dalam penerbitan semasa.

Resipi untuk gula-gula buatan sendiri

Perlu diingatkan bahawa persediaan diri pencuci mulut ini dikaitkan dengan masalah tertentu. Masalah utama ialah keperluan untuk mengekalkan suhu dan kelembapan tertentu. Untuk membuat emping jagung buatan sendiri, harus menjaga bahawa di dapur anda tidak hanya produk, tetapi juga peralatan. Terdapat keperluan untuk menjadi:

• gula serbuk.
• bubur jagung jagung.
• serbuk koko.
• minyak sayur-sayuran.

Bagi sayu, ia boleh dimasak dengan daging, keju, bawang putih, daging ketam atau coklat. Selain itu, anda akan memerlukan drum untuk pencampuran, tangki simpanan, extruder, penyaman udara dan pengisar kopi.

Berpindah dan bubur jagung jagung gilingan didakwa menjadi penghawa skru udara dipenuhi dengan jumlah yang kecil air masin. Selepas lima minit dalam pameran peranti kelajuan malar dan dibiarkan selama tiga jam. Selepas waktu ini bijirin dibasahkan dipindahkan kepada extruder dan dipanaskan kepada dua ratus darjah. Di bawah pengaruh wap air dan jisim plastik akan beransur-ansur diperah daripada radas dan potong bahagian yang sama dengan pisau tetap istimewa. Selepas itu, kayu digerakkan dalam penerima, yang akan dikeringkan kepada kelembapan 5%. Kemudian merawat ditaburi dengan gula serbuk atau menjadi sayu dan berkhidmat ke meja.

batang jagung - kanak-kanak

Ramai ibu bapa tertanya-tanya apa umur anda boleh memberi pencuci mulut ini disiarkan bayi mereka. Sebahagian daripada mereka mula memasuki tongkat dalam diet kanak-kanak dari usia awal. Malah, ia adalah lebih baik tidak penyalahgunaan produk ini, kerana proses pengeluaran adalah kemusnahan kebanyakan nutrien. Lebih-lebih lagi, ia adalah serat sepenuhnya hadir yang penting untuk fungsi normal usus.